(圖片來自：BAOHAUS) 相信大家都有聽過「刈包」就是台灣漢堡的說法，但一直以來都沒有人做到，現在有一個台灣人辦到了！還成功將刈包帶到美國，而且是開在曼哈頓區，不到10坪大的小店，也讓美國人知道什麼是台灣美食！ 30歲的黃頤銘，父母來自台灣，也和多數台灣家庭一樣，曾經在父母的鞭策下認真求學，還考取美國律師執照。但因為對台灣美食的喜愛，黃頤銘毅然決然轉行當廚師，3年前 […]…
![[奇聞] 台灣刈包賣到美國 黃頤銘登上美食頻道](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/1325650788-3384713637.jpg "[奇聞] 台灣刈包賣到美國 黃頤銘登上美食頻道")
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![[台中] 老闆是70年代民歌手的 梅亭3號 (老夫子姐妹店) 停業中](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1325500996-14508159281.jpg "[台中] 老闆是70年代民歌手的 梅亭3號 (老夫子姐妹店) 停業中")
自從上次寫過了 30年的人氣老店 老夫子牛肉麵 之後，又有熱情的網友跟我推薦它的姐妹店 它有個特別而且好記的名字「梅亭3號」，聽說賣的東西一樣好吃， 那還等什麼，我們趕快去看看吧~ ( 停業中) 梅亭3號 就是位於梅亭街3號 比老夫子還要大間，前面還有個小庭院可以放2部車 機車的話不用太擔心沒有位子 這一區域我比較少去，再拍一張位置圖給大家參考 在梅亭街跟北屯路交叉口，中油加油站旁邊 店 […]…
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![[情報] 12/19食尚玩家 台中美食糾察戰隊之搜尋夾縫中的人氣美食](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1319715854-35786739123.jpg "[情報] 12/19食尚玩家 台中美食糾察戰隊之搜尋夾縫中的人氣美食")
昨天才看到這集食尚玩家，又來介紹台中美食了順手做了整理，發現有很多家還沒吃過，有空再來一一攻略，先給大家參考囉~ 第一家：富貴亭飲食店 (鵝肉) 地址：台中市中區三民路二段18巷31號聯絡電話：04-22273001營業時間：11:00-22:00每週日公休網友食記：http://tw.myblog.yahoo.com/sabrina-foodtravelfun/article?mid=9548 […]…
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![[廣播] 12/28飛碟電台。台中真善美。年終特別企劃之塔拉老師來上菜](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1325039307-13471605571.jpg "[廣播] 12/28飛碟電台。台中真善美。年終特別企劃之塔拉老師來上菜")
節目日期：12/28 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：塔拉老師 塔拉老師是每週一晚上7點到8點：星星知我星單元不論是塔羅占卜、生命靈數解碼、西洋占星、心理學奧秘、人際關係溝通、身心靈成長…等 今天要請塔拉老師來推薦美食，她要介紹的是一家名人愛吃的泰國料理，對泰國料理有興趣的朋友，快來聽下去吧！ 廣播檔 延伸閱讀： 塔拉老師的塔羅癒花園：http://tw […]…
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![[台中] 名人愛吃 好吃的泰國東北菜 泰北料理](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1325039309-31912157381.jpg "[台中] 名人愛吃 好吃的泰國東北菜 泰北料理")
是的！ 我們飛碟聯播網。台中真善美電台今年最後一集錄音又要做特別企劃了！ 這次請到星期一節目中廣受大家好評的塔羅牌–塔拉老師來為我們推薦美食~ 塔拉老師跟我一樣愛吃重口味，今天要介紹這家「泰北料理」 在台中已有7年歷史，提供的是以正統泰國東北isan的泰國菜 東北isan(依善地區或伊森地區)，特色是平實及價廉的國民美食， 並沒有太多的花巧技法，也沒有亮麗的 […]…
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![[食譜] 燭光晚餐四部曲之 蒜片牛小排 馬鈴薯沙拉 蒜味海鮮義大利麵 玉米濃湯](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324951734-31034710561.jpg "[食譜] 燭光晚餐四部曲之 蒜片牛小排 馬鈴薯沙拉 蒜味海鮮義大利麵 玉米濃湯")
過年、過節如果大家像小剎一樣不想人擠人，那你可以來試試以下的食譜一樣也可以在家吃的很嗨喔！ 食譜快選單：(點擊) 1) 蒜片牛小排2) 馬鈴薯沙拉3) 蒜味海鮮義大利麵4) 玉米濃湯 [小提醒] 牛小排建議是最後再做，因為放冷就不好吃了所以四部曲的順序應該是：馬鈴薯沙拉>玉米濃湯>義大利麵>牛小排 1) 蒜片牛小排 材料： (3人份) 牛小排…..30 […]…
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![[活動] 剎有其食試吃會6th in 黑咪瑪](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324901382-35299463351.jpg "[活動] 剎有其食試吃會6th in 黑咪瑪")
原先預定15人的試吃會，沒想到最後爆量到25個 (成長0.6倍) 感謝大家熱情的參與，在聖誕節的下午跟小剎來個美食約會 我們就快來看看當天的盛況吧！ 今天我的工作是主持人，攝影的部份就交給J小姐了 一開始由我開場，順便跟大家解說意見表的填寫方法 採取不具名的方法就是希望可以寫出真正的感受，不管是好還是壞的 店家才能吸取意見、改進缺點，這是我辦的試吃會系列中很重要的核心價值！ 而且我 […]…
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![[速報] 2011風格台中嘉年華 演唱會篇 (盧廣仲 大元 Lollipop F ) +影片](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324832999-41825853391.jpg "[速報] 2011風格台中嘉年華 演唱會篇 (盧廣仲 大元 Lollipop F ) +影片")
是的！繼上篇 [台中] 2011市政府聖誕活動 風格台中嘉年華 受到好評之後隔天也就是昨天25號晚上，我又去了台中市政府，就是因為有演唱會，還有小隊長「盧廣仲」！ 晚上的市政府也很漂亮，也有超大電視牆可以看遠遠的看到黑咪瑪的攤位還是很多人，據說補貨補了好幾次XD 偷吃了幾塊鴨血之後，我們就起身去前方舞台區排隊了 主持人 寇乃馨 […]…
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![[台中] 2011市政府聖誕活動 風格台中嘉年華 (盧廣仲 大元 Lollipop F )](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324727074-17470095591.jpg "[台中] 2011市政府聖誕活動 風格台中嘉年華 (盧廣仲 大元 Lollipop F )")
不知道大家聖誕節選擇怎麼過？ 如果你還沒有想到？ 快跟小剎一起到台中市政府參加嘉年華吧！ [速報] 2011風格台中嘉年華 演唱會篇 (盧廣仲 大元 Lollipop F ) +影片 剛好這禮拜大遠百開幕，這一區又更擠了，開車過來應該會塞到不行 建議大家可以停遠一點，再步行過來，會比較好 入口是中港路這邊 活動主要分為各廠商擺攤跟舞台區 今天(24號)的 […]…
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![[台中大遠百美食] 鼎泰豐 @ 18褶小籠包果然名不虛傳 City'super](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/1324538679-754245661.jpg "[台中大遠百美食] 鼎泰豐 @ 18褶小籠包果然名不虛傳 City'super")
是的！2011/12/22 台中有一大盛事，就是遠東集團的大遠百(Top City)開幕了！ 建築外觀以「巨型帆船」為發想，外牆以省電LED燈泡面板點綴，是地下7層、地上14層的建築，營業面積共有3萬6千坪，再加上引進獨家品牌、免費供應紅酒，鼎泰豐也設置VVIP室迎賓，史無前例的規格宣示了迎戰台中百貨圈的決心。 [ads1] 近808個櫃位中，不乏國際精品、珠寶名品，其中GUCCI Chil […]…
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![[美食] 甜紅豆不是人吃的？ 法國人帶你吃台灣味 (影片2連發！)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324469812-27582370201.jpg "[美食] 甜紅豆不是人吃的？ 法國人帶你吃台灣味 (影片2連發！)")
[廣播] 12/21飛碟電台。台中真善美。外國人愛吃台灣味第二集 (影片2連發！) 今天的廣播又是特別企劃！(天啊，怎麼有這麼企劃要做？) 主題是「外國人愛吃台灣味」，之前報導都說臭豆腐、豬血糕是外國人無法接受的食物 但偏偏就有愛上台灣味的外國人，我們也來聽聽在台灣生活的他們 平常都愛去哪裡吃美食呢？ 第2集就邀請到我們的法國好朋友–Fred 節目日期：12 […]…
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![[台中] 法國人也愛吃的 周記豆花](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324454926-194650611.jpg "[台中] 法國人也愛吃的 周記豆花")
又到了我們特別企劃「外國人愛吃台灣味」單元 這次的外國好朋友是來自法國的Fred，他說最喜歡的台灣食物就是紅豆 在法國，他們也是有吃紅豆，但是拿來燉肉跟蔬菜的，不像台灣都是甜的，有紅豆湯、紅豆餅 是不是很妙？ 所以，今天Fred要帶我們去吃紅豆湯囉！馬上出發~ (建議用720P觀看) 周記豆花，位於精誠路上 已經傳承三代了，在台中也算是老字號的店家 牆上掛著菜單，產品項目非常多種 冰的熱的都有， […]…
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![[台中] 越南山城裡的老宅改建廚房 小夏天Petit e'te](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324388037-1031774384.jpg "[台中] 越南山城裡的老宅改建廚房 小夏天Petit e'te")
今年吹了一整年的「老宅改造風」，不過一般都是改造成民宿、咖啡館居多最近小剎發現一家是改造成「越南菜」，很妙吧？印象中賣越南菜的都是外籍新娘居多，店也沒啥裝潢，這家反其道而行大家快來看看這集的介紹吧~ 小夏天，位於五權西四街的巷弄間從外觀不難猜出，以前可能是那種紅色的鐵門，圍牆上還有倒叉的玻璃，呵呵開在住宅區裡，也算是一個小小世外桃源了 吃完之後有跟老闆娘喬西聊天，她說想呈現在法國殖 […]…
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![[試吃會] 12/25剎有其食試吃會 (報名截止，報名者請收信)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324307796-39625573491.jpg "[試吃會] 12/25剎有其食試吃會 (報名截止，報名者請收信)")
小剎又要辦試吃會了！ 要試吃的是之前受到大家熱烈好評的「黑咪瑪」，這次趁勝追擊小剎又跟老闆要了很多東西來試吃 ，希望大家吃的開心囉~~~ 【時間】：12/25(日)下午3~4點 【人數】：預計15人 【地點】：台中市西屯區大隆路54號 黑咪瑪本店 【參加費用】：無 【試吃項目】： 1) 雞爪 2) 鴨血 3) 蜜心糖 4) 魔辣花生 5) 咖哩腰果 6) 滿漢大餐雞湯 7) 蝦蝦黑 […]…
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![[台中] 又麻又辣又香的 重慶水煮魚 (愛辣者必看)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1324257491-37830517661.jpg "[台中] 又麻又辣又香的 重慶水煮魚 (愛辣者必看)")
雖然小剎還沒有到「無辣不歡」的程度，但吃辣真的是件很爽快的事 自從去武漢、青島出差之後，就對水煮魚、毛血旺…等美食念念不忘 回台中還一直尋找有沒有道地的，後來終於讓我找到了！ 重慶水煮魚 位於西屯路上，靠近逢甲 扛棒很大，每次經過都有看到，但都是路過沒有停下來看 媒體報導也不少，不過生意好像也沒有好到排隊 店內裝潢很簡單 跟一般的麵店沒啥差別，廚房設在外面 我發現廚師是大陸新娘來的 […]…