[活動] 剎有其食試吃會6th in 黑咪瑪

[活動] 剎有其食試吃會6th in 黑咪瑪

試吃會活動盛況 美食最前線

文章最後更新時間: 2011-12-26 / 作者: 小剎

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原先預定15人的試吃會,沒想到最後爆量到25個 (成長0.6倍)
感謝大家熱情的參與,在聖誕節的下午跟小剎來個美食約會[活動] 剎有其食試吃會6th in 黑咪瑪
我們就快來看看當天的盛況吧!

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今天我的工作是主持人,攝影的部份就交給J小姐了
一開始由我開場,順便跟大家解說意見表的填寫方法
採取不具名的方法就是希望可以寫出真正的感受,不管是好還是壞的
店家才能吸取意見、改進缺點,這是我辦的試吃會系列中很重要的核心價值!
而且我發現大家真的是越來越厲害,寫出的建議、口感都非常專業
萬一大家都出來寫部落格,我可能就不用混了XD
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人多到快坐到門口XD
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今天剛好黑咪瑪也在市政府擺攤,人手嚴重不足
當天如果有招待不周的地方,還請大家多多包涵
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產品介紹就由業務經理負責囉,台北人的他因為喜歡黑咪瑪的產品而來台中工作
如果大家申請「辦公室同樂會」,很有機會會碰到他喔~
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流程就是一邊聽說明,一邊試吃
因為我們今天試吃的項目非常多,高達8種!
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工作人員忙進忙出,有的在忙著加熱雞爪、有的又在倒茶
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魔辣花生,建議可以配小黃瓜
清爽的口感,再加上特調的粉,意外的搭!
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鴨血就是要劃開再拍,大家都很有共識,哈[活動] 剎有其食試吃會6th in 黑咪瑪
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蝦蝦黑豬肉餃子
今天做了「水煮」跟「水煎」兩種做法
我覺得煎的也很好吃耶,底下的皮煎到有點「赤赤」(焦焦的)
入口滋味特別香,其實不用放醬油就很有味道了
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斷面秀,很紮實、飽滿的餃子,
裡面有4種蝦子、豬肉還有放冬粉,有人還說有點像水煎包,哈
我個人覺得挺好吃的,比煮的更有味道,當然沾點超辣的「老虎醬」更棒!
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人蔘雞湯
本來預定要給大家試吃滿漢大餐雞湯,不過因為前一天台北有訂單全部被掃光
所以改成人蔘雞湯,真是不好意思啦~
雞湯真的很甜,人蔘味也有出來,當年菜真的很適合
決定了~過年就靠這味了!
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以下跟大家分享幾則建議
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鴨血的評價很兩極,會吃辣的就會給高分,不吃辣的就沒那麼愛
這位朋友也說如果辣度分級會更好,看未來有沒有辦法增加,
現有的解決之道是可以再加點高湯進去,辣度就會被中和
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有好有壞,而且寫的都很中肯,我相信店家會欣然接受大家的建議的
畢竟才開店2個月而己,很多東西都還在調整~
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後來還邀到我的好朋友–柯俊年老師
我都叫他柯老大,哈
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感謝他百忙之中抽空過來,最近他出了一本「無油煙輕鬆煮」,
教你三種無油煙且簡單的料理方法,有興趣的朋友可以上柯老大部落格看看囉~
柯老大BLOGhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!E3H1YnqZHxQ8YyxAWFvjBbUn
 
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最後來張大合照!
有不少朋友是第一次碰面,都是長期看我的部落格的讀者
真是很感謝大家一路來的支持,我也會繼續努力,明年度繼續舉辦各種試吃會、分享會、課程…等等
讓我們一直邁向2012年吧~~
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—————————持續進行中的企劃—————————–
辦公室同樂會
申請條件10人以上辦公室
申請地點:目前以大台中地區為主,其他地區請電洽
費用免費
申請方式報名表
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黑咪瑪黑雞爪專賣鋪
地址:407台中市西屯區大隆路54號(黃昏市場旁)
電話:04-23286666
傳真:04-23199666
手機:0980-709999
來信:[email protected]
營業:週一至週日 10:00至20:00
官網:http://www.o-mima.tw/
FB:http://www.facebook.com/omimachicken

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延伸閱讀:
蘋果日報:雞爪肥 鴨血嫩 滷香麻辣好滋味
[團購/台中] 冬天裡的黑雞傳奇 黑咪瑪黑雞爪專賣鋪 (公佈中獎名單+辦公室同樂會)
之前辦過的各項活動:http://sezna627.pixnet.net/blog/category/list/1496025