[台中] 越南山城裡的老宅改建廚房 小夏天Petit e'te

文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎

今年吹了一整年的「老宅改造風」，不過一般都是改造成民宿、咖啡館居多
最近小剎發現一家是改造成「越南菜」，很妙吧？
印象中賣越南菜的都是外籍新娘居多，店也沒啥裝潢，這家反其道而行
大家快來看看這集的介紹吧~

 

小夏天，位於五權西四街的巷弄間
從外觀不難猜出，以前可能是那種紅色的鐵門，圍牆上還有倒叉的玻璃，呵呵
開在住宅區裡，也算是一個小小世外桃源了

吃完之後有跟老闆娘喬西聊天，她說想呈現在法國殖民時期的越南
所以把一些法式的料理概念，加入了越南菜，就像有一道是拿法式麵包去配越南咖哩雞
文化的衝突不僅傳承了歷史，也找到了越南菜的新出路！

  

戶外也有些座位，夏天可以坐在外面，吹吹涼風
不過現在是冬天，就不那麼建議了XD

 

店內的裝潢看不出來是賣越南菜的
感覺是還蠻舒服，也蠻乾淨的

 

座位沒有很多，每一個位子都不大
桌子隨便放幾個盤子、碗就滿了XD

 

 

我去的時侯還沒有開放二樓，這是後面的位子
看起來真的位子不多，不知道樓上會不會多一點？

 

冰箱裡有賣越南啤酒耶！
可惜去吃的當天有點冷，不然倒是蠻想試試的XD

菜單，分為單點及套餐
套餐有5種，價位在220~320元，多了沙拉、甜點、飲料
我覺得價位算是台中越南菜比較高的

不過從套餐的搭配中，就可以看到法越結合的影子
茄汁白豆牛腩+沙拉+越式法國麵包，就是殖民時間的越南菜

 

背後還有甜點跟飲料(不過拍糊了，今天沒帶閃燈XD)

▲ 牛肉湯河粉 130

因為沒有很餓，所以我只單點了一碗

 

隨河粉送上的香料及沾醬
服務人員建議先喝牛肉湯的甘甜，再慢慢加入香料，自己調整適合的味道
沾醬是用來沾牛肉片的，一個辣，一個不辣帶點微酸

河粉吃起來很Q，蠻吸汁的，但不會軟掉
吃起來咻咻咻，會一口接一口耶~

 

牛肉是片狀的，本身沒什麼調味，只有牛肉味
可以沾醬吃，我覺得不沾也OK

 

湯頭很棒！完全可以喝到牛肉汁的鮮甜
果然他說要先喝一下湯是對的！建議喝幾口之後，就可以把那盤香料加進去
味道更強烈，帶點辣味更好喝

▲  檸檬香茅咖哩雞  套餐260元

配搭的是越南法國麵包
上桌時真是嚇了一大跳，也太大一個麵包了吧！？

大小跟一顆橄欖球差不多
(J小姐拿的姿勢看起來很像要發龜派氣功了XD)

這個麵包裡面的孔洞很多，而且很大
麵包外皮是酥脆的，就是會掉屑屑那種，內部口感是QQ的

那盅咖哩雞就是要加在麵包上面一起吃
中間那球應該是地瓜泥，咖哩很濃郁，配飯吃蠻不錯的(可惜沒點)

雞肉像中了化骨綿掌一樣軟嫩
不用什麼咀嚼就化開了

合體照，是頗有創意的，但我個人還是覺得配飯比較好XD

套餐的甜點+飲料
熱阿迪蘇茶，越南人常喝的飲品，喝起來像香料茶
不過印象不是很深刻~

烤布丁，有點甜，
就是女生愛的那種啦~呵

食後總評論：

1) 牛肉湯河粉是本日VIP，咖哩雞好吃，但配麵包不太合我口味

2) 座位有點小，椅子也不太好坐，沒辦法久坐享受一下老宅改造的懷舊創新風情

3) 套餐沒有很吸引我，下次去應該還是單點就好

◎ 適合：一人、兩人、小家庭聚餐、同學、同事聚餐
◎ 不適合： 愛吃裴越南小吃的支持者XD

他們新開店沒幾個月，還有許多進步空間，請他們再加油囉~
食記給大家參考吧~

   
  
小夏天Petit e’te

地址：台中市西區五權西四街13巷3號
電話：04-2372-6763

周一 PM05:00-PM09:00
周二~周五 AM12:00-PM03:00  PM05:00-PM09:00
周六~週日AM12:00-PM09:00

官方blog：http://petitete13.blogspot.com/

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