一川禾牛 地址：台中市南屯路二段311-5號電話：(04) 2472-6789營業時間： 11:00~14:00、17:00~23:00公休日：無 食記：https://safood.tw/p23953 [sc:廣告1 ] 蓋章條件： 消費300元以上 集點卡優惠： 1. 消費排餐即贈九孔鮑一個 2. 滿千再送佰元排餐現金抵用卷 3. 消費滿１６８０元，再贈法國lo […]…
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一川禾牛 | 最近小剎開始做鑄鐵鍋料理之後，對牛肉的認識也越來越多了，最近發現一家用料超實在的現切美式牛排店，採用美國choice或prime等級 濕式熟成45天的牛肉，更妙的是還有賣牛肉麵、跟有機鮮銀耳，真的是沒聽過吧？鄉親們快一起來看看吧~ 用餐時間：2015.09.17、09.25 ▲ 一川禾牛 位於南屯路上，靠近文心南路口附近，算是我比較少來攻略的地方，不過聽到有好吃的牛排說什麼也要來吃 […]…
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由子麵鋪 | 之前要去吃 嚇嚇叫鐵板燒 時，開車找車位時發現的一家小麵店，生意非常好，心想有機會一定去吃看看，後來真的找到機會去吃，麵條Q彈好吃，醬料也有特色，今天小剎就帶大家去吃麵了，鄉親們快一起來看看吧~ 用餐時間：2015.09.20 [sc:廣告1 ] ▲ 由子麵鋪 位於復興路三段上，離台中文化創意產業園區(台中舊酒廠)還蠻近的，開車的話可以停在台中文化創意產業園區旁的停車場或是找路邊的 […]…
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續上集：【鑄鐵鍋開箱】Kirkland Signature 琺瑯鑄鐵鍋 @男人的鍋！ 便宜又好用的好事多鑄鐵鍋 鑄鐵鍋食譜 | 上集寫了開箱文之後，今天小剎要繼續來分享食譜，中秋連假想必大家應該烤肉烤了好幾攤吧？我們比較不一樣，社區大樓不準在陽台、公共區域烤，J女神是孕婦也不適合吸那些烤肉煙，所以我們決定模仿之前採訪過的【Omaya】做「春川炒辣雞」，完成度高達90%，還真是佩服自己~~哈哈 [ […]…
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![[台北永康]Hodala精釀啤酒餐廳-酒廠直送的新鮮暢快](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/09/21067527844_63f245650a_o.jpg "[台北永康]Hodala精釀啤酒餐廳-酒廠直送的新鮮暢快")
這天要到欣講堂永康人文空間講課之前，與媒體友人相約吃飯並要討論台中美食祭的媒體露出細項，結果還沒找到合適的茶店，竟然給我逛到這間精釀啤酒（craft beer）餐廳「Hodala」，其實我前一天才在朋友的FB上看到這間店的照片，一位臉友的表哥似乎是這間店的員工之一。所以竟然這麼有緣的話，就來給他喝看看吧。 店內裝潢完全就是所謂的工業風，然後以桌邊酒頭作為主要的亮點，店內還有裝飾精釀啤酒的原料 […]…
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創意新吃法 | 這週節目大宇跟小剎要跟大家聊聊【創意新吃法】美食篇，幫大家整理幾家最新的吃法沒聽過？沒吃過就落伍啦~~ 大家快一起來聽節目吧~ [sc:廣告1 ] 飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN FM89.9-每週三晚上7點~8點 主持人：大宇 (Blog / Fb ) 主持人：小剎 (Blog / Fb ) 飛碟聯播網 台中真善美電台節目主持人 千萬人氣美食旅遊部落客 AG行銷社長 […]…
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續上集：[宜蘭羅東美食] 饗宴鐵板燒 @CP值高 宜蘭超人氣無菜單料理 2015年價格及服務流程大公開 惠欣綠花園 | 話說這次的宜蘭在地美食之旅我們住到一間很特別的民宿，民宿主人是園藝業出身，也幫宜蘭各地民宿整理花草、景觀佈置，人家說演則優則導，他們看多了也想打造自己的民宿，於是【惠欣綠花園】就這樣誕生，隨處可見主人用心栽種的花草，映入眼簾都是一大片的綠意盎然，就好像住在歐式花園裡面一樣夢幻， […]…
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是的！我們即將舉辦台中大型美食活動「剎有其食 台中美食祭」，這是小剎長久以來的夢想 目的是發揚台中美食讓更多人知道、吃到，今年是第一屆，我們決定在資源有限的狀況下 來做一場高CP值的活動，目前已完成第一階段的招募工作，特別來做個公告， 希望更多人能參與我們！也歡迎其他非餐飲的贊助商，還請大家多多支持啦~ [sc:廣告1 ] 台中美食祭 活動時間： 2015 10.15~11.30 參與店家 […]…
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琺瑯鑄鐵鍋 | 最近小剎迷上用鑄鐵鍋做菜，不僅買了食譜來研究，同樣的食材用一般鍋子煮跟鑄鐵鍋煮比較，吃起來就是不一樣，食材經過鑄鐵鍋燉煮不容易變型，水份也容易保留下來，更棒的是火力及蓄力可以更持久，真的是越用越上手 今天就先來寫個開箱文，之後再慢慢跟大家分享我研究過的食譜，也歡迎鑄鐵鍋同好來分享喔~ [sc:廣告1 ] ▲ Kirkland Signature 圓型琺瑯鑄鐵鍋 古人跟課本都說過： […]…
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![[台中零食] 吉祥商號 @隱藏在巷弄裡買日本零食的好地方](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/09/21642451275_83b4cb3a43_b.jpg "[台中零食] 吉祥商號 @隱藏在巷弄裡買日本零食的好地方")
續上集：我的美食時代 《零食篇》@滿天星/蝦味先/孔雀餅乾/小瓜呆/ 真魷味/北海鱈魚香絲 吉祥商號 | 小剎每次去日本工作時，只有一有空閒時間最愛逛超市，家裡有很多調味料都是日本買回來的，所以每次去日本都有重要任務就是去超市補貨XD 當然日本零食也很常吃最近發現一家隱藏在巷弄裡買日本零食的小店，可以暫時慰藉無法常去日本的心鄉親們快一起來看看吧，跟著 剎有其食美食地圖 走，包準不迷路啦！ [sc […]…
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![[台中韓式料理] OMAYA 春川炒雞 台中公益店 @春川炒雞排鍋 平價好吃 不用出國也能吃到的道地好口味（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/09/21580314832_92d742a67d_b.jpg "[台中韓式料理] OMAYA 春川炒雞 台中公益店 @春川炒雞排鍋 平價好吃 不用出國也能吃到的道地好口味（已歇業）")
OMAYA台中 | 台中美食大戰在下半年繼續開打，什麼最新最夯呢？記得鎖定剎有其食就不會錯過！ 今天小剎要介紹這家 OMAYA 是來自韓國 SP集團的品牌，在台灣是第10家店 採用大量的韓國進口食材，及台灣本地的溫體雞肉，以平實的價格要搶攻台中餐飲市場， 你準備好了嗎？ 就跟著小剎一起來看看這個韓國人也超愛吃的春川炒雞排鍋~ 用餐時間：2015.09.19 本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ […]…
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慕澄歐式廚房 | 今天小剎要來介紹一家很有故事性的餐廳，主廚繞了一大圈當過服務生、 也當過十年的體育老師，仍不放棄夢想開了餐廳，賣的是不設限的歐式料理， 堅持用最好的食材及道地的料理方式，還懂得相當多的紅酒知識，真的是很妙， 料理也很好吃喔~ 鄉親快一起看看吧！ 用餐時間：2015.09.11、09.15 2015.11.07更新：新菜單及價格全都調整了： 文中菜色僅供參考，以現場實際供應為主 […]…
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![[愛玩客台中] 詹姆士 馮媛甄【讓你想不到的姆士流野餐】20150915](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/09/21408577389_d5d10ed333_b.jpg "[愛玩客台中] 詹姆士 馮媛甄【讓你想不到的姆士流野餐】20150915")
愛玩客台中 |愛玩客又來台中了，這次是我喜歡的 詹姆士跟馮媛甄 耶~ 這次有幸可以在旁邊看他們某一場錄影，還趁機送他們我的新書《剎有其食！在地人的台中隱藏版美食》，哈哈他們這一趟來兩天，分成兩集播出，這是上集野餐特集，下集應該是巷弄美食之類的鄉親們快一起來看看吧~ 播出時間：2015.09.15 [sc:廣告1 ] 阿彰飯擔台中市西區林森路214號(與忠勤街交叉路口)AM11-PM2:30 (只 […]…
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![[剎有其食美食團] 南洋南洋星馬料理餐廳 @南洋料理之夜 50人揪團聚餐成功！（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/09/21383008328_9980c8c813_b.jpg "[剎有其食美食團] 南洋南洋星馬料理餐廳 @南洋料理之夜 50人揪團聚餐成功！（已歇業）")
剎有其食美食團 | 上週小剎揪了一團吃南洋料理，現場50人參加非常熱鬧，我們也吃了好多好料， 沒參加到的朋友也別傷心，我們會繼續辦下去的，先來看看當天的盛況吧~ 揪團日期：2015.09.18 本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ」所拍攝 [sc:廣告1 ] ▲ 南洋南洋星馬料理餐廳 食記：https://safood.tw/p23668 由我開場歡迎大家前來，6點半已經有人陸續到達了， 身為 […]…
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![[台中美食祭] 馬克牛排](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/09/16301710109_eddb98e846_b.jpg "[台中美食祭] 馬克牛排")
馬克牛排 (FB) 地址：台中市南屯區大墩四街299-2號 電話：04 2472 0838 營業時間：11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 1訪食記：https://safood.tw/p187792訪食記：https://safood.tw/p22779 蓋章條件：消費300元以上持卡優惠：送50元折價券(需下次使用) [sc:廣告1 ] 品牌小故事： 馬克牛排 堅持原味 […]…