[剎有其食美食團] 南洋南洋星馬料理餐廳 @南洋料理之夜 50人揪團聚餐成功!(已歇業)

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剎有其食美食團 | 上週小剎揪了一團吃南洋料理,現場50人參加非常熱鬧,我們也吃了好多好料,
沒參加到的朋友也別傷心,我們會繼續辦下去的,先來看看當天的盛況吧~

揪團日期:2015.09.18
本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ」所拍攝

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▲ 南洋南洋星馬料理餐廳

食記:https://safood.tw/p23668

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由我開場歡迎大家前來,6點半已經有人陸續到達了,
身為一個專業的部落客、主持人,自己帶麥克風及喇叭也是很合理的事XD

本次辦的 剎有其食美食團 是新的型態,可說是試吃會2.0
之前辦過美食團是我在網路上揪人一起去吃,平均分攤費用,餐廳也是隨機選的
目的在聯誼、跟讀者交流,後來辦的試吃會跟店家合作,參加者免費參加,
但要填寫大量意見表、要上傳照片…等搞的很忙,所以我決定把兩者結合!

參加者用折扣價或原價報名參加,但我們會設計活動內容、結合餐酒會、或是表演
料理示範等等活動,料理內容也會升級或有特別菜單、隱藏菜色等
我覺得更能了解店家手藝及吃到特別的料理,你覺得呢?

本次菜單如下,是因為活動關係才有這種價格:每人原價600→350元

*印度甩餅x2 (厚)
*沙嗲雞 6串
*肉骨茶 (大)
————————–
*甲必丹咖哩雞
*亞參酸辣炸鱸魚
*叻沙咖哩麵
*蝦醬空心菜
——————————
***終極隱藏料理***
——————————
*打拋豬
*私房菠菜豆腐
*白飯/雞飯
——————————
甜點: 香蕉煎餅

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本次的活動共有50人參加,算是我除了尾牙之外,我辦過人數第三多的揪團活動
剛好把二樓全包了,本來還有其他人想再報名,但已經擠不下了,只好忍痛婉拒下次請早~

[活動] 剎有其食2015尾牙實況全記錄 @新書及新網站公佈(影片)

[簽書會] 剎有其食第一場簽書會暨第41次試吃會 @隱藏丼飯達人五權店 

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很殘念,還是有2位 廖先生、黃先生 報了名卻沒出席,也沒有告知原因,空了位子
也來不及給通知其他人後補,所以我這邊這邊都有記錄下來,要禁止你們報名我們的活動
以示公平,也請大家多體諒店家及辦活動者的辛苦

如果報了名就是一種承諾,你承諾會出席,我承諾會保留你的位子,
如果連承諾都做不到了,要別人如何尊重你呢?

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老闆 Calvin 歡迎大家來吃飯,也說了開店的理念

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甩餅示範,礙於場地限制沒辦法現煎(廚房設備在三樓),師傅做了兩種厚薄度不同的甩餅,
等下都吃得到,哈

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香料大解析,光是一道肉骨茶用的香料、中藥加一加就有10幾種,真是佩服前人的智慧
有很多都是聽過名字,但不知道長相及用途的,我在本次活動中也請店家加入小小的解說,
但仍是不夠,或許哪天再來開堂香料課囉~

另外,大家如果對南洋料理有興趣的話,也可以參考之前我們電台所做的 主廚到你家特集
[主廚到你家] 肉骨茶食譜 @南洋南洋星馬料理餐廳 芒果蝦沙拉 沙嗲醬食譜

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還有有獎徵答,老闆 Calvin 大方送了250元的餐卷,真是有吃又有拿,哈哈

以下是好料時間:

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▲ 印度甩餅(厚),沾咖哩醬蠻好的喔~

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▲ 肉骨茶

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▲ 沙嗲雞

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▲ 叻沙咖哩麵

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▲ 蝦醬空心菜

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▲ 甲必丹咖哩雞

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咖哩雞拌飯好好吃喔~

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▲ 菠菜豆腐

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▲ 隱藏菜單:新加坡辣子蟹 (秋季新菜單)

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這醬汁很好吃,算是新加坡名菜來的,目前螃蟹還沒有很肥美,所以先用三點蟹(三眼蟹)來代替,
正式換菜單時會再找更適合的螃蟹

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辣子蟹的好朋友,就是炸過的銀絲捲

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沾那個醬汁真的好好吃喔~~

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另外加點的蘋果氣泡酒,甜甜的蠻像帶點酒味的蘋果西打,哈~

警語:開車不喝酒,喝酒不開車

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▲ 打拋豬

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▲ 亞參酸辣炸鱸魚

最後居然還來了魚,真的是飽到天靈蓋了XD

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▲ 甜點:香蕉煎餅

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看大家吃的很開心,我就覺得辛苦也很值得了,而且有些人是1人或2人來參加,
難得有機會可以認識同樣愛好美食的朋友,不少第一次參加的人都覺得很有趣,哈哈

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可愛的小局長也吃的很開心喔~

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最後來個大合照! 拿出我們特別製作的 剎有其食美食團布條
這跟台中美食祭用的布條是同款的設計,相信不久的將來
大家就可以看到在台中的各店家飄揚囉~哈哈

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還有人太多拍不下,又拍了第二張,哈哈  大家真是太熱情了

最後要感謝 南洋南洋星馬料理餐廳 老闆Calvin 及內外場的服務人員,大家辛苦了!
一次同時要處理50人及其他客人的餐點,我們從規劃菜單、活動設計、場地安排等等,
經過多數次討論最終才能如此呈現,真的要感謝你們的付出

我給自己分數大約80分,還有很多可以改進及更好的部份,也謝謝勇敢報名活動的新舊朋友們
因為你們,讓我的美食之路一點也不孤單,期待下次10/16的聚餐囉~

吃什麼呢?偷偷告訴你是歐式料理~

 店家資訊.png

南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理餐廳

地 址 :台中市西區向上北路100號
電 話 :(04) 2301-7661  
營業時間 :11:30~14:30 17:00~22:00
粉絲專頁:https://goo.gl/RDbGaU

延伸閱讀:

之前辦過42次試吃會盛況

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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