滿堂 | 今天小剎來介紹台中西區美食，這家「滿堂 Le plein」前身就是「英雄餐廳 Hero Restaurant」，雙主廚之一的 蕭淳元分別開了「元 Yuan」，而 林凱維續留原址開設「滿堂 Le plein」，兩間都被各大媒體、美食評論家預測是2020台中米其林最有可能摘星的餐廳啊！這次我們吃到脆皮薩索雞腿、好吃的飯、黑糖糕鳳梨冰，法式台菜不僅擺盤好看，味道又有層次，大家快一起來看看吧~ […]…
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台中米其林餐廳
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俺達肉屋｜今天來做台中燒肉推薦，「俺達の肉屋」一直是我心中台中日本和牛專門店的首選，現在已經徹徹底底實踐了「日本和牛一頭買進」的模式，跟廠商配合得很有默契，想來頓日本也不見得能吃到的高檔和牛燒肉嗎？來獲得「台中米其林1星餐廳」的俺達肉屋就對了！ (2020.8.1更新：2020菜單) 2020/8/24更新：「俺達の肉屋」入選台中米其林1星 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘星 […]…
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淇里思崇德店 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食，「淇里思崇德店」印度餐酒館不僅裝潢時尚且有濃濃印度風情，還有非常漂亮的調酒吧台，吃完餐不妨點一杯特調，有印度籍調酒師為你客製化調酒，這次吃到的新菜「綠醬香料炸脆球」、綜合海鮮咖哩、羊肉綠醬咖哩、辣味印度烤餅、馬鈴薯印度烤餅都很好吃，最近也推出可外帶的「印度美食餐盒」，大家快一起來看看吧~ 警語：開車不喝酒，喝酒不開車。 2020/8/11更新：「淇 […]…
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淇里思大坑店 | 今天小剎來介紹大坑美食，說到台中印度料理首推當然是「淇里思印度餐廳」，2019年底新開幕的「淇里思大坑店」裝潢漂亮有濃厚印度風情，還有兒童沙坑區非常適合親子聚餐，這次吃到香料炸蝦、香烤羊排、白醬蔬菜咖哩、蛋咖哩、蒜味印度烤餅都很好吃，大家快一起來看看吧~ 2020/8/11更新：「淇里思存中店」入選台中必比登推介名單 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘星餐廳 […]…
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膳馨民間創作料理 | 今天小剎來介紹台中合菜餐廳，這家「膳馨民間創作料理」是GOOGLE評分有4.7高分的台中聚餐餐廳，除了食材好、服務好之外，主打古早味手路菜，天然無添加且無味精、不會太油也不會太鹹，這次吃到的「銷魂化骨香酥鴨、椒鹽大元蹄、不拉魚鮮文蛤、月見雨來菇、非一般雞湯」都很好吃，大家快一起來看看吧~ 2020/8/24更新：「膳馨民間創作料理」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： […]…
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火氣大餐廳 | 台北知名餐廳 Forchetta (法文：叉子)在前年9月忽然暫停營業，同年10月就宣佈要轉戰台中，「Forchetta 餐廳」一直試賣到去年5月後正常開始營業，因為高人氣及口碑讓他們一下子就回復以往的客滿 狀態，擅長用台灣食材做出地中海風味的無菜單料理，小剎跟酒雄也去品嚐了果然有他的一套，會是重要聚餐、紀念日想帶朋友、家人去 吃的好餐廳，鄉親們快一起來看看吧~ (更新： 202 […]…
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尚牛二館 | 今天小剎來介紹台中牛肉火鍋「尚牛二館」是我們的愛店之一，每到冬天都是一位難求，這次3訪覺得還是一樣好吃，而且還吃到很特別的「沒吃過沒看過肉盤」跟「苦瓜好朋友」兩種別地方真的沒吃過的牛肉部位，大家快一起來看看吧~ 2020/8/11更新：「尚牛二館」入選台中必比登推介名單 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘星餐廳 21間必比登推介 31間餐盤推薦完整名 […]…
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富狀元豬腳 | 小剎今天來介紹台中美村路美食「富狀元豬腳 」，生意一直非常好，這次來寫個2訪，覺得豬腳還是一樣軟Q好吃、腿扣一樣很容易賣光，大家快一起來看看吧~ 2020/8/11更新：「富狀元豬腳 」入選台中必比登推介名單 ■ 看完整名單： 《台中米其林指南2020》台中必比登推介21間 你想吃哪一道？…
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台中米其林餐廳 台中美食 中華路夜市美食 台中滷肉飯 | 爌肉飯 鴨肉飯 台中中式料理 | 台式料理 台中夜市攻略富鼎旺豬腳 | 台中豬腳 中華夜市人氣小吃 富狀元兄弟店 腿庫好吃 (台中必比登推介/菜單)
富鼎旺豬腳 | 台中豬腳越來越有名，最早的阿水獅豬腳、南屯豬腳等，當然還有生意超好的「富狀元豬腳 」，今天就來介紹一下，他們的兄弟店「富鼎旺豬腳」，生意雖然沒富狀元好，但也是人氣店家，用餐時間人很多，鄉親們快一起來看看吧~ 2020/8/11更新：「富鼎旺豬腳」入選台中必比登推介名單 ■ 看完整名單： 《台中米其林指南2020》台中必比登推介21間 你想吃哪一道？…
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与玥樓 | 今天小剎來介紹台中公益路美食「与玥樓頂級粵菜餐廳 」，大氣的裝潢加上餐廳外落羽松的襯托，一整個非常有氣氛，香港師傅功力深厚，經典粵菜或是港點都很好吃，尤其片皮鴨兩吃好驚豔，居然是鴨肉米粉耶！大家快一起來看看吧~ 2020/8/24更新：「与玥樓頂級粵菜餐廳 」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘星餐廳 21間必比登推介 31間餐盤推薦完整名單…
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富彩軒 | 今天小剎來介紹「富彩軒私房粵菜」，低調隱身於台中歌劇院附近，粵菜名廚葉志光師傅加持下，道地菜色經典呈現，像是脆皮雞、古法糯米炒沙母、各式港式點心、煲湯也都超好吃的，還是我們剎有其食春酒的舉辦場地喔~ 2020/8/24更新：「富彩軒私房粵菜」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘星餐廳 21間必比登推介 31間餐盤推薦完整名單…
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富貴亭飲食店 | 今天小剎來介紹台中中區美食，這家「富貴亭飲食店」也是老字號的小吃店，隱藏在巷弄裡，沒做什麼宣傳只有內行人才會知道，一直在我的口袋名單裡，昨天去太陽餅博物館演講，就抓個空檔先去吃晚餐，一問之下才發現原來跟鵝城很有淵源啊！ 2020/8/11更新：「富貴亭飲食店」入選台中必比登推介名單 ■ 看完整名單： 《台中米其林指南2020》台中必比登推介21間 你想吃哪一道？…
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淇里思存中店 | 這幾年下來存中街這一區也快變成異國美食區了，有像是樂沐、法森小館等法式料理，還有最近很夯的日本冰品「路地」，加上用完餐還有綠地可以散散步，已經是許多人挑選餐廳的首選區域，今天小剎就來介紹一家印度人新開的正宗印度餐廳「淇里思存中店」，調味料、食材都從印度進口，有咖哩、燒烤、烤餅等道地美食，甚至還有調酒咧~絕對會顛覆你印象中的印度料理，大家快一起來看看吧！ 2020/8/11更新： […]…
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名人坊台中店｜由漢來美食集團獨家代理香港米其林星級品牌「名人坊台中店」，2015年於高雄設立台灣首家分店後大獲饕客青睞，去年底前進台南地區展店後，今年北上進駐台中新光三越(4樓)，我們也受邀跟名人坊主廚「隱世廚神」鄭錦富（富哥）來個美食約會，本篇幫大家精選16道菜攻略，快一起來看看吧~ 2020/8/24更新：「名人坊台中店」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | […]…
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俺達の肉屋，開店經過一年多的淬鍊，發展出獨自的全牛分解技術，自2017/10/6起，店內牛肉已經切換為100%日本和牛，且採取整頭進口的方式，儼然成為台中唯一的日本和牛專門燒肉店。在台中若想吃美味又價格公道的日本和牛燒肉，俺達の肉屋肯定是首選！ 2020最新菜單請參考以下食記： ■ 俺達の肉屋 | 一頭買進的台中日本和牛專家 輕鬆享受日本和牛上乘美味 (2020菜單) 2020/8/24更新：「 […]…