淇里思大坑店 | 台中北屯區美食 好吃印度咖哩配烤餅 炸蝦羊排也超讚 還有沙坑的親子友善餐廳 (菜單)

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淇里思大坑店 | 今天小剎來介紹大坑美食,說到台中印度料理首推當然是「淇里思印度餐廳」,2019年底新開幕的「淇里思大坑店」裝潢漂亮有濃厚印度風情,還有兒童沙坑區非常適合親子聚餐,這次吃到香料炸蝦、香烤羊排、白醬蔬菜咖哩、蛋咖哩、蒜味印度烤餅都很好吃,大家快一起來看看吧~

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淇里思5週年活動 (到3/31止)

▲ 最近淇里思印度餐廳正在舉辦 5週年活動,整個3月內用9折、外帶8折。

淇里思大坑店 在哪?

淇里思大坑店
地址:台中市北屯區松竹路一段2號
營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:30
電話:04-22398739
粉絲團:點我

淇里思存中店
地址:台中市西區存中街47號
營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:30
電話:04-23770007

淇里思朝富店
地址:台中市西屯區朝富路156號
營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:30
電話:04-22517111
PS:3/16~4/01裝修中。

淇里思新竹店
地址:新竹市東區關新西街100號
營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:30
電話:03-6663111

淇里思崇德店
地址:台中市北屯區山西路三段175號
營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:30
電話:04-24223700

淇里思大坑店 店內環境

▲ 「淇里思大坑店」位於松竹路祥順路交叉口,建築物造型非常酷,遠看像一艘遊輪的感覺,官網有夜景照片看起來也很美,設有戶外用餐區、沙坑區,受到大坑觀光客、親子客群的歡迎,假日根本就是一位難求,建議提早打電話訂位囉~

▲ 戶外用餐區,還沒進到餐廳內就可以感受到濃濃的印度風情,從桌椅上的遮陽傘、印度搖椅、到隨處可見的印度裝飾品等,都是印度老闆從印度一個貨櫃、一個貨櫃帶回來的,為的就是讓大家不用出國就能在最舒適的環境中,感受到最正宗印度料理。

▲「淇里思大坑店」 用餐區分為1 樓、2樓及戶外區、我覺得1樓的裝潢很棒,除了有老闆特別從印度訂製的桌椅 (是老闆自己設計的喔~)、彩繪玻璃吊燈,還有大片的落地窗,加上印度風音樂更有fu。

有兩人、四人、六人桌,朋友、家庭聚餐都很方便,另外也有印度帥哥服務人員為大家服務,中文講的非常好耶!

往二樓的樓梯間旁有一個小空間,展售印度商品,有香料、手工手環、鍋具、杯子、裝飾品甚至是保養品等,喜歡都可以買回家喔~

▲ 有台灣代理的印度品牌保養品「帕坦加利」像是洗面乳、護手霜、乳液等都蠻特別的,大家可以先試用看看,另外「薑黃拿鐵」只要一湯匙加熱水泡開、或是直接加入牛奶就很好喝了,味道很特別可以買來喝看看。

再來看看二樓,裝潢風格不太一樣也是挺漂亮的,店員說他們曾辦過幾十人的客製化buffet就是在二樓喔~

▲ 另外還有一個可容納10人的包廂,是要脫鞋進入的,感覺又更像在印度用餐啦~

淇里思大坑店 菜單

▲ 菜單,有開胃菜、爐烤料理、蔬菜咖哩、肉類咖哩、印度烤餅、特味飯等,選擇性非常豐富,大家可以依照個人口味及人數來選擇,不知道怎麼選可以聽店員介紹再決定,第一次來點基本款就是咖哩配烤餅、再搭個燒烤、飲料就很完美了。

■ 菜單太多張沒辦法全放上來,完整菜單請見官網(點我)

▲ 蔬菜咖哩,居然就有10種口味!我….我選擇困難症又要發作了XD

▲ 肉類咖哩,有黃醬、綠醬、香料蔬菜、白醬咖哩4種,可以搭配雞肉、羊肉、綜合海鮮、蝦仁。

▲ 烤餅口味應該也是全台最多、有12種,還有炸麵包跟奶油披薩。

 

▲ 飲料單,怕辣的人可以點一杯印度拉茶或是印式優格來搭配。

▲ 印度脆麵蔬菜餅 240元

店員說這道是道地的印度路邊小吃,就像我們台灣紅豆餅一樣常見,圓型小餅有炸過酥酥脆脆的,蕃茄、馬鈴薯、鷹嘴豆、優格、還有印度脆麵(像王子麵),口感很有層次,當開胃小點剛剛好。

▲ 香料炸蝦 350元

用香料、麵粉包裹的大蝦仁,炸到金黃酥脆,咬開是Q彈的蝦肉,而且挺大隻的,麵皮有點像日式炸豬排的口感,這個台灣人一定會喜歡,另外可以沾優格一起去更解膩喔~

▲ 香烤羊排 480元

吃之前,我們先來認識一下「印度坦都爐

坦都 Tandoor」就是印度文烤爐的意思,是一種源於北巴基斯坦的陶土烤爐,外層塗有水泥、泥土等隔熱材料,造型有點像酒桶有助於集中熱能,烤爐中放入木炭燃燒來燒烤食物,高溫下可以把食物快速烤熟,因此可以保留較多食物的水分,淇里思招牌的烤餅、燒烤料理都是靠它來製作。

前置作業非常複雜,雞腿、羊排要先醃漬8小時,醃漬完的顏色非常鮮豔,再串起來備用,等客人點餐時再放到坦都烤爐裡烤。

他們很貼心的在骨頭的地方捲上錫箔紙,就可以直接用手拿起來啃,羊排混合香料的味道,聞起來香氣十足而且好大塊啊!

咬開來發現羊排非常軟爛,完全不會乾柴,而且也沒有很多人害怕的羊羶味,吃的時侯可以沾薄荷醬一起吃。




印度烤餅又稱「 Naan」,主要是以麵粉、酵母、油、鹽、糖揉捏而成,也是利用「印度坦都爐」來烤,有一點像我們台灣的「胡椒餅」,因為爐子很燙所以大約烤個1-2分鐘就可以出爐了,會看到烤餅慢慢膨脹,出爐之後受到冷空氣就會變成外酥內Q的口感。

▲ 白醬蔬菜咖哩 300元、蛋咖哩 300元、香料蔬菜羊肉咖哩  390元、蒜味印度烤餅 75元、全麥奶油烤餅 75元、巧克力甜烤餅 85元

今天我們3人來攻略,各點一種咖哩配烤餅來試試,口味都蠻特別的!

▲ 白醬蔬菜咖哩 300元

用季節時蔬與椰奶、優格咖哩醬、香料一起拌炒而成,原本設定是不辣的口感,也可以做辣味的。

白醬蔬菜咖哩吃起來不辣、蠻濃郁的,因為有加入椰奶所以帶些甜味,湯汁不會很水,吃起來可以吃到像杏鮑菇、四季豆、玉米筍、紅蘿蔔等蔬菜口感,J女神最喜歡這種咖哩。

另外蒜味烤餅的蒜味很香,口感外層酥酥的,裡面吃起來非常Q彈,我喜歡像右下圖這樣捲起來吃,可以把咖哩包在裡面不會弄髒手。

▲ 香料蔬菜羊肉咖哩  390元、全麥奶油烤餅 75元

香料蔬菜羊肉咖哩看起來很紅,吃起來有蕃茄味帶些微辣,羊肉整個煮到非常軟爛,有一種像在吃紅酒燉羊肉的咖哩版的感覺,我覺得也很好吃耶~ 全麥奶油烤餅蒜味烤餅口感一樣外酥內Q,多了一些全麥的香氣。

▲ 蛋咖哩 300元

這道非常特別,是把水煮蛋油炸後加入瑪莎拉醬汁的風味咖哩,我吃起來算是小辣,味道是今天3種咖哩中最重的,也是我最喜歡的一道。

▲ 巧克力甜烤餅 85元

印度烤餅都是一份有4片,這個塗滿巧克力醬,吃起來甜甜的、當作甜點也很適合。

▲ 鷹嘴豆炸麵包 290元

    

很好奇「炸麵包」到底是什麼?

剛上桌時「炸麵包」還有點膨脹像球一樣,吃的時侯要把炸麵包撕開,再沾鷹嘴豆咖哩一起吃,吃起來不會辣、算是蠻溫和的味道,還能吃到整顆的鷹嘴豆,據說是北印度的傳統早餐喔~

 

▲ 冰淇淋芒果優酪 160元、印度拉茶 80元、印式玫瑰優格 110元

優格飲料也是印度人每天必喝的飲品,如果不太能吃辣的人也能喝這個解辣,他們用的芒果醬是從印度來的,喝起來酸酸甜甜,跟優酪乳有點像,但奶味沒那麼重。印式玫瑰優格喝起來酸酸甜甜的,紅白相間非常漂亮;冰淇淋芒果優酪中間放了一球冰淇淋,小朋友應該會超愛!

另外「印度拉茶」也是幾乎每次來都會點,傳統是以小豆蔻莢、肉桂、薑與阿薩姆紅茶熬煮,Masala馬沙拉在英文中是「複合香料」的意思,是指有綜合香料的茶,也可以做熱的(80元)。

▲ 芒果玫瑰蘇打 110元

這是無酒精飲料,可以加酒之後就變成「摩西多」,橘紅漸層顏色非常漂亮,喝起來甜甜的,女生應該會很喜歡。



食後總評論:

整體來說「淇里思大坑店」不僅裝潢漂亮、有印度風情,加上印度風的配樂,讓你可以不用出國,就可以品嘗到北印度和南印度獨特的口味,跟其他分店不同是多了兒童沙坑區,更適合親子聚餐。

他們的服務生有些是外國交換學生,還有很多外國客人,用餐起來更有異國風味,如果帶外籍朋友來用餐的話,不用擔心溝通問題。另外有包廂也是一大優點,人數多的話可以預約自助餐。

菜色很豐富,咖哩種類超多種,還有少見的鷹嘴豆咖哩、蛋咖哩等,絕對是咖哩控們不可錯過的!

推薦菜色:香料炸蝦、香烤羊排、白醬蔬菜咖哩、蛋咖哩、蒜味印度烤餅、全麥奶油烤餅、巧克力甜烤餅、芒果玫瑰蘇打、印度拉茶。

最後感謝 「淇里思大坑店」的邀請,食記給大家參考,也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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