上海未名麵點.酸梅湯 | 台中必比登推薦 一早7點就能吃到豬排麵、擔擔麵 小菜也很精彩 (中區60年老麵店)

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文章最後更新時間: 2022-08-23 / 作者: 小剎

上海未名麵點.酸梅湯 | 台中必比登推薦 一早7點就能吃到豬排麵、擔擔麵 小菜也很精彩 (中區60年老麵店)

上海未名麵點 | 今天小剎來介紹台中中區美食, 「上海未名麵點」剛拿到台中米其林必比登推薦,在中區已經是60年老店,招牌菜色有豬排麵、擔擔麵等,還有各式特色小菜,及老闆娘爽朗的麥克風點菜聲,大家快一起來看看吧~(2022.7更新菜單)

上海未名麵點」入選台中必比登推介名單:

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■ 看完整名單: 《台中米其林指南2020》台中必比登推介21間 你想吃哪一道?

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上海未名麵點.酸梅湯

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上海未名麵點.酸梅湯

地址:台中市中區市府路69號
營業時間:一到五08:00–14:00 週六 07:00-14:00 (9月開始:週日休息)
電話:04-22250377
粉絲團:點我

上海未名麵點.酸梅湯 在哪?

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▲ 「上海未名麵點」位於市府路上,要注意一下是單行道,中區的單行道挺多,記得先查一下路線。

附近有之前寫過的「洪瑞珍三明治」、「中央書局」、「城門雞蛋糕」、 「瓦庫麻辣鍋」等,也可以參考「台中中區美食懶人包

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▲ 「上海未名麵點」店門口。

上海未名麵點.酸梅湯 店內環境

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▲  「上海未名麵點」店內座位數不少,大多以4人桌為主,後面還有一個大圓桌。

上海未名麵點 2022菜單

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▲ 入口櫃台旁有菜單,採自助式點餐,想吃什麼直接跟老闆娘點餐、付費即可,綠色是主食、藍色加點,紫紅色是湯品,招牌是必比登推薦的「豬排麵及酸梅湯」,不過我們聽到不少人來外帶擔擔麵,一次就是7-8碗及小菜,所以我們也點了「擔擔麵」來吃看看。

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▲ 冰箱裡有小菜,可以現場吃也可以外帶,有別於一般的豆干海帶之類的,他們家的小菜都蠻有特色,而且辣的特別多,很適合買回家下酒,哈

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點餐時,鎮店之寶老闆娘會用麥克風廣播跟內場人員下指令,這也是很經典的場面。

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▲ 老闆娘說辣油、小菜可以自取,小菜是指左下「辣蔥」那大盤,滷蛋是要另外付費的XD

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▲ 紅油辣椒、辣蔥

我後來有發現明明是寫「上海麵點」,為什麼這麼多麻辣口味的小菜呢?

後來才發現目前傳到了第三代經營,第二代老闆娘(上上圖)本身在四川長大,所以多了很多麻辣口味,真是很適合我啊~哈哈

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▲ 涼拌豆腐、麻辣脆瓜 (招待)

我們早上9點半左右到,店員正好在後面大桌包小菜,有招待我們吃兩種小菜,「涼拌豆腐」已經加入辣油拌過了,所以看起來碎碎的不是完整豆腐狀,吃起來是有辣度的,J女神吃了一口就被辣到;「麻辣脆瓜」也是又脆又辣的口感,好吃耶!

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▲ 豬排麵 (小) 110元

沒想到小碗,份量也挺多的,豬排沒有放在麵上面是分開上桌。

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薄切豬排醃漬後,炸到外層微微香酥,咬下去還有一點肉汁,好吃耶!

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麵的部份選用細麵,軟中帶Q且吸汁,上面還有放上自家炒的酸菜。

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湯色清澈,喝起來清爽帶些醬鹹味,酸菜主要提供口感。

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▲ 擔擔麵 (小) 85元

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其實跟印象中的「擔擔麵」完全不同,剛上桌時看起來白白一碗,原來醬汁都在下面,記得要先拌勻再吃,底下滿滿的都是芝麻醬汁炒酸菜,醬汁濃郁有一點像麻醬麵的感覺,味道非常香,J女神說吃起來微辣,我吃是覺得沒什麼辣。

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▲ 蛋包湯 15元

湯本身淡淡的沒什麼味道,好像就是蛋的味道而己。

食後短評:

老實說,幾年前一訪「上海未名麵點」當時並沒有覺得很合我的口味,幾年後的二訪,反而覺得變好吃了,雖然是上海為名,但其實是四川口味,尤其幾種辣味小吃對我來說非常涮嘴,而且一早就能吃到,真的是很爽快,哈哈

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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