身為一個常跑日本的人，身邊的朋友常常問我，你會去哪邊吃壽司？其實我常常答不上來，一來台灣的壽司原料取得成本比日本高上許多，如果要在可以接受的預算內吃到美味，真的有難度，反正去日本就有便宜好吃的了啊！另一方面，台灣餐廳有時候比較不重視一些細節。但是魔鬼會藏在細節裡不是嗎？舉個例子來說，不管食材多新鮮多高檔，北海道空運來台云云，但如果解凍的方式 […]…
![[台中日本料理]本壽司-創意手藝兼具的握壽司專賣店。吃飽又吃巧，套餐新上市！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15625702043_0f1675c0fe_o.jpg "[台中日本料理]本壽司-創意手藝兼具的握壽司專賣店。吃飽又吃巧，套餐新上市！")
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台中美食
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![[台中雞排] 儒億飯担小火鍋 @好吃又便宜CP值高 毫不起眼的隱藏小店 比臉還要大的雞排飯只要60元 (己歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/04/16226842481_2c03309c1e_b.jpg "[台中雞排] 儒億飯担小火鍋 @好吃又便宜CP值高 毫不起眼的隱藏小店 比臉還要大的雞排飯只要60元 (己歇業)")
台中美食 台中火鍋 | 小火鍋 台中滷肉飯 | 爌肉飯 鴨肉飯 台中中式料理 | 台式料理[台中雞排] 儒億飯担小火鍋 @好吃又便宜CP值高 毫不起眼的隱藏小店 比臉還要大的雞排飯只要60元 (己歇業)
最近經大宇介紹又發現一家很隱密、外表毫不起眼，但手藝一流而且重點是超平價的小店, 比臉還要大的現炸雞排飯只要60元，排骨飯50，還有好幾種小火鍋，絕對是我們小資族的好朋友！！鄉親們千萬別錯過這一集，吃到賺到啊~ (己歇業) 用餐時間：2015.01.06…
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![[台中日本料理] 本壽司 @冬季個人套餐火熱上市中 CP值高好吃份量足夠](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/16028127407_37aa4a7cdb_b.jpg "[台中日本料理] 本壽司 @冬季個人套餐火熱上市中 CP值高好吃份量足夠")
大家還記得之前小剎介紹過的「本壽司」嗎？受到大家熱烈好評，最近要推出新菜色了，有別於之前單點型式 這次推出的是「個人套餐」，阿強師說他的真功夫因為局限在原本菜單型式，一直沒機會展現出來，在套餐中就 可以發揮全力，把他一些壓箱寶給拿出來跟大家分享，我吃完真的覺得很好吃，很多手路菜而且還飽到頭頂XD 愛吃日本料理的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間：2014.12.24 1訪文章請參考：[台中/北區] […]…
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![[台中涮涮鍋] 樂軒日式鍋物料亭 @教父牛排同等級牛肉 專人涮肉服務好貼心 甜點也很驚豔 (內有涮肉影片)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15984846350_154604bc94_b.jpg "[台中涮涮鍋] 樂軒日式鍋物料亭 @教父牛排同等級牛肉 專人涮肉服務好貼心 甜點也很驚豔 (內有涮肉影片)")
台中又開了一家頂級涮涮鍋，採用東京銀座式的涮涮鍋，鍋具由日本進口，牛肉也是採用跟教父牛排同等級而且還有專人幫你服務，一切真是太高檔、太享受啦~~快來看看小剎的美食搶先報！ 用餐時間：2014.12.27 [ads1] ▲ 樂軒日式鍋物料亭 開在惠文路跟大墩六街口，就在之前寫過的小外省麵館旁邊，店外觀走低調奢華風停車的話可以找路邊停車格，這附近還蠻好停的 裡面都是一格一格的包廂，有2人、4人、 […]…
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![[台中/西屯] 樂橫丁H-Mart 日式傳統市場 @ 上福綱 市場裡也能吃到好吃生魚片丼飯（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/16120870636_94cf77a76f_b.jpg "[台中/西屯] 樂橫丁H-Mart 日式傳統市場 @ 上福綱 市場裡也能吃到好吃生魚片丼飯（已歇業）")
中科一帶又有一個新市場了，12/27才剛開幕的「樂橫丁H-Mart」聽說耗資8千萬重新打造， 小剎實地探訪之後發現，現場動線規劃的很好逛，又有專屬停車場及廁所等，目前攤位雖然還沒有滿租， 但覺得潛力無限，還有發現幾間好吃的美食攤位，快來看看小剎的報導吧~ 採訪時間：2014.12.30 [sc:廣告1 ] ▲ 樂橫丁H-Mart 之前曾經介紹過西屯路上的「水崛頭黃昏市場」，但中科一帶人口越來 […]…
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![[台中咖啡]熊喝咖啡向心店-品嚐美國有機認證、公平交易咖啡的好地方（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15815053910_16a7c3ac18_o.jpg "[台中咖啡]熊喝咖啡向心店-品嚐美國有機認證、公平交易咖啡的好地方（已歇業）")
「熊喝咖啡」是我打羽球的多年球友，與他朋友合開的夢想園地。原先是開在北屯區的民俗公園，後來擴大營業尋覓找到現在的大店面。「熊喝咖啡」以安心、良心為主要概念，店內所有咖啡豆都來自於自家烘焙，除了可以上門喝一杯手沖的有機咖啡之外，當然也可以把最新鮮的有機咖啡豆買回家自己沖。要是家裡沒有專業器具也沒關係，還有耳掛包可供選購。如果你也不愛連鎖店的，不妨來試試這邊的有機咖啡吧！ 店內 […]…
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![[台中日本料理] 石井屋 京都豆乳湯頁鍋(湯葉鍋)DIY好玩又好吃 聚餐圍爐好選擇 (二訪)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15465287090_f4a1694ca1_o.jpg "[台中日本料理] 石井屋 京都豆乳湯頁鍋(湯葉鍋)DIY好玩又好吃 聚餐圍爐好選擇 (二訪)")
台中美食 割烹 台中烤鴨餐廳 | 外帶烤鴨 台中壽司 | 丼飯 台中中式料理 | 台式料理 台中日式料理 | 日式餐廳[台中日本料理] 石井屋 京都豆乳湯頁鍋(湯葉鍋)DIY好玩又好吃 聚餐圍爐好選擇 (二訪)
之前小剎介紹過石井屋的套餐挺好吃的，也受到不少網友的喜愛，最近他們又有推出一個好吃又好玩的「湯頁鍋」是源自於京都的高級料理，原本是在桌菜裡才吃得到，現在特別開放給【剎有其食讀者們】單點也能吃到囉~喜歡日本料理的朋友快一起來看看吧~ 用餐時間：2014.10.22 ▲ 石井屋日本料理 位於文心路跟甘肅路交叉口附近，從右邊小巷子進去也有附設停車場，可以多加利用環境介紹及套餐資訊請參考上次食記：htt […]…
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![[台中披薩義大利麵] 披薩工廠(中科店) @甜甜圈披薩好有梗 親子遊戲區可玩沙太貼心](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15445845107_2b77c7b496_b.jpg "[台中披薩義大利麵] 披薩工廠(中科店) @甜甜圈披薩好有梗 親子遊戲區可玩沙太貼心")
中科店在福林路上，附近也有幾家挺有名的餐廳，像是羅林小館、何記東勢李抄手等中科這一區算是越來越熱鬧了，而且親子、家庭客比較多，所以這間分店也特別設了戶外兒童遊戲區小朋友可以帶自己的玩具到這裡玩，真是太貼心了，鄉親們快一起來看看吧~ 用餐時間：2014.10.21 ▲ 披薩工廠(中科店) 中科店在福林路上，裝潢上也延續之前的工廠風，黑色系加上木頭色，真是一間比較一間漂亮了 |霧峰店|：http:/ […]…
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續上集：[台中/西屯] 十八町拉麵 @豚骨湯頭 跟大海拉麵好像 十八町拉麵 | 正值台中一年一度的盛事【爵士音樂節】，相信大家都已經去共襄盛舉了， 甚至有朋友每天都去、不想錯過每一個樂團的演奏，不過可能覺得不過癮、想要再續攤，今天小剎就來介紹一家 離會場很近的拉麵居酒屋，讓心中澎湃的熱情延續，拉麵挺好吃的，也有一些串燒下酒菜喔~ 用餐時間：2014.10.16 [sc:廣告1 ] # 恭喜 […]…
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![[台中丼飯] 隱藏丼飯達人五權店 @新菜色 霸霸丼 頂級海鮮炙燒丼 一整個霸氣外露啦！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15410367232_3bff41803e_b.jpg "[台中丼飯] 隱藏丼飯達人五權店 @新菜色 霸霸丼 頂級海鮮炙燒丼 一整個霸氣外露啦！")
續上集：[台中黑鮪魚] 隱藏丼飯達人文心店 @黑鮪魚季開跑 大腹超好吃 入口即化 配清酒最搭 一陣子沒注意沒想到隱藏丼飯達人又開新分店了，這次選在南屯區開店，小剎很幸運受邀參加他們9月初的開幕後來又另外找一天來吃飯，發現有新菜色耶~~ 而且裝潢也更氣派了，愛吃丼飯的鄉親一定不要錯過這集~ 用餐時間：2014.09.10、09.26 [ads1] ▲ 隱藏丼飯達人 五權店 位於文心路一段及五權 […]…
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![[台中居酒屋] Puro(プロ)鳥串燒專門店 @ 雞串燒 烤雞翅還是好好吃 (2訪)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/15233094820_8d743fe0ac_b1.jpg "[台中居酒屋] Puro(プロ)鳥串燒專門店 @ 雞串燒 烤雞翅還是好好吃 (2訪)")
鳥串燒也算是我們家的愛店之一，說到串燒為主的居酒屋在台中是有不少但以雞為主題的串燒專門店倒是只有他們，而且很純粹的使用備長炭去烤，師傅要忍受高溫不斷的翻烤一點功夫都不能馬虎，才能成就一串好吃的串燒，今天就來介紹事隔2年的2訪食記吧~ 用餐時間：2014.08.17✜✜ 本篇由新入手相機「SONY A6000」拍攝 ✜✜ [ads1] ▲ プロ(Puro)鳥串燒專門店 因為是2訪，所以環境部份 […]…
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向宏魯肉飯 | 最近小剎在搜集校園週邊必吃美食的資料，從一中找到了東海商圈，大宇就推薦有一家必吃的魯肉飯，每天排隊排到不行，某天電台下節目我就去看看到底有多厲害，一到現場我就被排隊人潮嚇到了！ 用餐時間：2014.09.30 ▲ 向宏魯肉飯 位於人來人往的新興路上，上下班時間車流也多，停車自然是大問題了，開車的話可以停在前面一點的收費停車場，騎機車還是方便些 這是平日晚上還沒到6點，人已經排到 […]…
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![[台中日本料理] 椿sawa割烹日式料理 @老饕必吃無菜單料理 生魚片波士頓龍蝦好好吃（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1410578153-30447917521.jpg "[台中日本料理] 椿sawa割烹日式料理 @老饕必吃無菜單料理 生魚片波士頓龍蝦好好吃（已歇業）")
相信大家都很喜歡吃日本料理，不知道你會不會跟小剎一樣有時也會覺得有點單調，就會想到處嘗試一下 不同的無菜單料理，全憑跟師傅之間的信任感，用最新鮮的魚貨來做料理，最近吃到這間【椿割烹】 就覺得挺不錯的，值得分享給大家，愛吃日本料理的鄉親千萬不要錯過囉~ 用餐時間：2014.09.06 [ads1] 位於文昌三街跟熱河路交叉口，文昌三街大家可能比較不熟悉，我放上地圖就比較清楚了 轉角是一 […]…
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![[台中美食]T.S嚴選鐵板燒-C/P值高的商業午餐，適合商業、家庭、朋友聚餐（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1410703990-1613344882.jpg "[台中美食]T.S嚴選鐵板燒-C/P值高的商業午餐，適合商業、家庭、朋友聚餐（已歇業）")
因為今年的北海道賞芝櫻的行程，正好有機會跟TS鐵板燒的經營者結緣相識，到了九月終於有機會前往品嚐了！T.S座落在台中七期，就在IKEA後面的大富街上，有附停車位，所以可以不用擔心停車問題。今天受邀來吃的是商業午餐，也是他們目前在推的套餐。 以午餐價位來說680+10％，乍看之下覺得好像不便宜，不過仔細端詳了一下菜單，才發現這個套餐非常豐富，有沙拉、湯、麵包、松露蒸蛋、海鮮 […]…
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![[台中咖啡館] 自在森林Cafe&Meal @裝潢很美 沙發椅好坐 手作餐點好吃 營業至半夜2點半 (獎已寄出)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1410244220-33061063294.jpg "[台中咖啡館] 自在森林Cafe&Meal @裝潢很美 沙發椅好坐 手作餐點好吃 營業至半夜2點半 (獎已寄出)")
最近小剎發現一間用餐環境很舒服、可以容納280人，餐點也好吃的咖啡館，其實也算是複合式餐廳從早上8點半到半夜2點半，全天侯供餐，也提供插座及WIFI，真的很適合全家人去用餐大家快一起來看看吧~ 文末還有贈獎小活動，請大家多多支持啦~ 用餐時間：2014.09.06✜✜ 本篇由新入手相機「SONY A6000」拍攝 ✜✜ [sc:廣告1 ] ▲ 自在森林Cafe&Meal 位於東興 […]…