北平點心城 | 台中好吃手工包子 現桿現蒸 很隱密的小店其實是有名字的

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北平點心城 | 昨天介紹小屋子飯丸,今天小剎來介紹這家很隱密的包子店,看起來沒有店名,原來是叫「北平點心城 」,老闆每天手工現桿包子、饅頭,老麵發酵口感Q彈有層次,我覺得平常買幾個放冰箱備用,當下午茶、點心、早餐都很OK喔~ 快一起來看看吧~

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用餐時間:2017.02.08

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▲ 北平點心城

這家店非常不起眼,並沒有很明顯的招牌,會發現也是因為剛好停紅綠燈時,到處亂看才發現的。

它的位置是在「向上路」跟「民權路」交叉口,「益生參藥行」旁邊。

我們是下午3點40分左右抵達,前面有幾位客人在買,排個隊很快就輪到我們了。

小小的攤子而己,有看到老闆正在後面揉麵團,而且是用這種像吃小籠包在用的蒸籠,一看覺得很想吃看看。

捏好待蒸的包子,一個一個站在木板上,看起來白白胖胖好可愛~

這好像是素花捲之類的。

蒸籠在冒煙中~

好猶豫喔~ 這麼多種不知道要吃哪一種~

營業時間:13:30–18:30,然後他有寫過說沒有名字的包子店其實是叫「北平點心城」XD

▲ 菜單,買7顆會比較便宜,一顆15元其實也不貴啦~

▲ 鮮肉包 15元、芝麻包 15元

我們是買回家隔天當早餐,回家後有先冷藏,吃之前再蒸過,我覺得它的麵皮還真的蠻Q的,應該是有加入老麵去發酵,很有咬勁喔~

裡面的肉餡調味也好吃,鹹甜及肥瘦都適中,唯一美中不足的一點就是不是現馬上吃,所以沒有爆漿的肉汁在迎接我(好啦,他可能也沒有追求爆漿這件事XD),吃起來很紮實,當早餐、下午茶剛剛好。

再來是芝麻包 15元。

中間滿滿的芝麻餡,芝麻香氣十足,而且不會太過甜膩,非常好吃耶~ (素食可)

 

食後短評:

沒想到意外找到好吃的包子、相信用這種老麵團來製作,饅頭也一樣會很好吃、很有咬勁,下次想當場吃一個肉包試看看到底有沒有肉汁(人家又沒有說他們有肉汁XD),好啦~ 我覺得平常買幾個放冰箱,當下午茶、點心、早餐都很OK,列入存糧LIST!

食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

北平點心城

地址:台中市西區民權路296號

電話:0919039056

營業時間:13:30–18:30

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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