黑豬師菜尾，每天從彰化統一製作，由吳老闆監控口味，冷卻後新鮮直送 黑豬師菜尾台中大智店 ，據說一開幕就生意太好，開店一小時內全賣光光，現在只好增設器材、加派人手、甚至把彰化一間分店關起來，當成暫時設置的中央廚房！究竟是怎樣的美味，吸引了台中人爭相前往嘗鮮，就連我也非常感興趣！ 所謂的菜尾，與其說是一道料理，倒不如說是農村時代的共同記憶。以前農村時代只要遇上嫁娶、升遷、生子等等喜事，都會請總舖師來 […]…
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台中美食 台中義式料理 | 披薩燉飯義大利麵 西洋南洋 台中主題餐廳 台中寵物友善餐廳雙門洞義式美食館 | 結合寵物與霹靂布袋戲的雙主題餐廳 義大利麵跟燉飯都很好吃 (寵物友善餐廳) 青海家樂福後面（已歇業）
雙門洞義式美食館 | 小剎雖然沒有養寵物，不過也去過不少號稱寵物友善餐廳，設立了水池或遊樂區可以讓寵物玩，但餐飲都不怎樣厲害，今天要介紹這家雙門洞義式美食館，就是個大例外，不僅有一個大草皮可以讓毛小孩玩，樓上居然還有霹靂布袋戲授權加盟店「見素人文蒐藏館」，義大利麵跟燉飯也都很有特色，是一個就算沒有寵物也可以跟朋友約會聚餐的好地方，大家快一起來看看吧…
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打啵G向上店 | 不知道大家還記不記得小剎之前介紹過的韓國地鐵主題餐廳「打啵G」，自從今年8月多「打啵G一中店」開幕之後，最新的「打啵G向上店」在11/3正式開幕了 ！這次一樣很有梗，居然結合韓國釜山電影節，店內鋪上紅地毯讓每個進來的客人都覺得自己像巨星一般，然後還有推出向上店限定的「鍋巴烤雞」，在石鍋底下鋪糯米，上面是香噴噴的烤雞，你一定沒吃過，快一起來看看吧~…
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Taco風箏豚骨拉麵 | 今天小剎要來介紹一家大里平價拉麵「Taco風箏豚骨拉麵」，開業4年吸引不少忠實消費者，大家都是為了他們的湯頭而來，用豬骨、雞骨及蔬果精燉的湯頭精華，喝起來濃郁不死鹹，連小朋友都喝的很開心，大里本店還多了許多限定口味，還有超大碗的大盛豚丼，喜歡拉麵的朋友快一起來看看吧~…
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無名豆花｜今天要介紹一家台中教育大學旁的人氣下午茶，每到下午時段，小編經過民生路五權路口時，騎樓下總會看到滿滿的排隊人潮，整個很好奇到底是在排什麼？某日下午趁著空閒時，鼓起勇氣加入排隊的行列，才發現大家都是為了CP值超高的豆花和嫩仙草而來啊~這間「無名豆花」不管是豆花還是嫩仙草，喜歡什麼配料通通可自己加到爽，卻只收35元銅板價，在這物價高漲的世代真的太佛心了，難怪天天大排長龍人氣爆表！…
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2016台中美食祭 | 一年一度的「台中美食祭」又來了，今年的 集點玩法 變的更簡單，只要集滿8點即可，而且不僅參加店家變多了，獎項也增加了！絕對是你愛吃的好藉口，本篇會有61參加店家完整資料及玩法說明，如果你不幸去年錯過了，今年絕對不要再錯過啦！小剎在這裡先預祝大家幸運中獎囉~…
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台中手作甜點 | 小剎雖然不太愛吃甜，但吃到好甜點還是忍不住想分享的，今天要介紹這家「糖鑫 HoneyBaby幸福甜品屋」做了一種很特別的蛋糕捲，中間居然放了起酥皮，口感更有層次，內餡也很濃郁好吃，另外還有一種「雪の果」，日本大福外皮加上乳酪條的新吃法，甜而不膩，愛吃甜點的朋友一定不要錯過啦~…
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赤串燒 | 逢甲美食又一發！ 今天小剎要介紹一家串燒居酒屋「赤串燒」，下午5點一直營業到半夜12點，用料實在環境衛生，開業大約2年多，吸引不少附近居民、學生們上門，現在都變成老主顧，我吃完覺得確實不錯，串燒不先醃漬也不油炸，就是慢慢烤出香氣再簡單調味，吃得出原味，是個很適合三五小酌的好地方，跟大家分享囉~…
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八目章魚花 | 小剎好久沒來忠孝夜市，一來發現又多了許多家很有創意的新店，今天要來介紹這家「八目章魚花」今年6月才開幕，一顆裡面居然就有一整隻小章魚，口感脆甜好吃，難怪現在已經是超人氣的排隊小吃，而且為求品質賣光就休息了，還好這天有吃到，大家快一起來看看吧~…
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![[2016台中美食祭] 10/26剪綵盛況及直播影片](https://safood.tw/wp-content/uploads/20161027201112_58.jpg "[2016台中美食祭] 10/26剪綵盛況及直播影片")
2016台中美食祭 即將在11/1正式登場，小剎身為主辦人特別重視這次為期45天的美食盛宴，當然要辦個熱熱鬧鬧的開幕剪綵活動，邀請本次參加美食祭的店家老闆一同到場同歡，場面非常盛大對我來說也是意義非凡，當天也做了LIVE實況直播，就讓我們一起來看看吧~…
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3迴茶 | 沒想到今年中秋過後天氣還這麼熱，小剎今天要介紹一間很好喝又很衛生乾淨的飲料店【3迴茶】，他們特色就是8種不同顏色、口味的手工珍珠，搭配當季新鮮水果特調茶飲，加上老闆又有茶廠的背景，十月初才剛開幕，已經吸引不少忠實粉絲了，我覺得確實蠻好喝的，而且製作環境很乾淨，還幫大家獨家採訪到珍珠的製作過程，大家快一起來看看吧~…
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小瀋陽酸菜白肉鍋 | 小剎最近才發現原來他們已經從美德街搬到太原路現址了，並於9/8重新開幕，心想距離上次1訪已經過了2年多了，是該再去吃看看了，東北瀋陽媽媽做的口味一點也沒變，還多了鴛鴦鍋、海鮮鍋等選擇，吃得到天使紅蝦、干貝、蝦滑，還有手工菜口水雞、水晶肉等千萬別錯過，大家快一起來看看吧~…
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台中藥燉排骨 | 天氣漸漸轉涼又到了秋天進補的時間，今天小剎要介紹這家「康福十全藥燉排骨」，中藥湯頭不僅香氣十足，口感溫潤好喝又不臊熱，我個人非常喜歡，尤其是他們家的「藥燉支骨」燉煮到整個超入味，肉多又軟爛非常好吃，其他還有麻油雞、肉骨茶都是人氣菜色，看來我冬天應該會常去報到，哈~ 給大家參考囉~…
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![[台中國家歌劇院美食] 好樣度量衡 VVG labo | 咖啡實驗室風格 還有自助手沖咖啡](https://safood.tw/wp-content/uploads/20161018101631_40.jpg "[台中國家歌劇院美食] 好樣度量衡 VVG labo | 咖啡實驗室風格 還有自助手沖咖啡")
好樣度量衡 | 關於台中歌劇院的文章小剎已經寫過三篇了，雖然不一定是來這裡看表演、聽音樂劇的，但它已經變成台中新的觀光景點了，每到假日人潮還是非常多，小剎今天繼續來介紹1樓的「好樣度量衡 VVG labo」，很特別是走實驗室風格，服務人員還身穿白袍呢，還有有提供「自助手沖咖啡」讓你自己選豆調製一杯屬於自己的咖啡，大家快一起來看看吧~…
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櫻兔燒肉日本料理 | 新店快報！ 台中餐飲界真是熱鬧，每個月都有新店跟大家見面，小剎要介紹這家新生力軍是今年七月才剛開幕的「櫻兔燒肉日本料理」，由國內外得過許多獎項的金牌主廚「蔡主廚」坐陣，除了可以吃燒肉也可以吃到純正的日本料理、生魚片、握壽司等，最近居然還推出「燒肉帝王蟹吃到飽」，帝王蟹腳、蟹鉗任你吃到爽，真是太瘋狂啦~~算是台中少數幾家的帝王蟹吃到飽之一，喜愛燒肉的朋友快一起來看看吧~ (自 […]…