2017 Hellmann’s 美味沙拉之旅 × 法貝諾義式小館 | 台中西屯區美食 主廚好手藝 推義大利麵 沙拉

SHARE

2017 Hellmann’s 美味沙拉之旅 | 小剎很高興能趕上今年 2017 Hellmann’s美味沙拉之旅,要帶大家去品嘗百年歷史的經典Hellmann’s沙拉醬做的美味沙拉,本次會攻略三間餐廳,第二間是位於西屯區的法貝諾義式小館,已經開業三年,主廚曾在茹絲癸、福華飯店任職有10年以上的西餐經驗,不管是沙拉、義大利麵、披薩、燉飯都很拿手,餐點現點現作且都能客製化調整,大家快一起來看看吧~ (法貝諾義式小館活動官網:點我)

2020好康攻略:(4月更新)

👉 口罩實名制懶人包 | 口罩預購第3波,4/9起14天可以買9片啦!

👉 麥當勞甜心卡 | 麥當勞優惠「買A送B」真划算,新增「薯餅」 還有得來速VIP卡、紅+白=50元

 

2017 Hellmann’s 美味沙拉之旅

■ 活動官網:點我

抽獎活動:

只要在官網公佈之餐廳消費指定聯名沙拉即可參加雙重抽獎活動喔~

(1) 立馬抽:消費指定聯名沙拉即可和服務人員洽詢活動QRcode,掃描後即可參加當日餐點優惠。(獎項種類:95折、9折、88折、老闆的心意)

(2) 結束抽:填寫資料抽台北-紐約雙人來回機票(一人中獎,兩人同行)。

沙拉之旅相關文章:

法貝諾義式小館 | 台中西屯區美食 主廚好手藝 推義大利麵 沙拉

鬍子茶 | 台中逢甲美食 來一杯喝完會長鬍子的鬍子茶吧!

胖胖屋 | 台中北屯區 貨櫃混搭北歐原木風 很適合聚餐也適合親子 ( 大坑附近 )

 

法貝諾義式小館

▲ 法貝諾義式小館

法貝諾義式小館位於福科路福雅路交叉口附近,附近餐廳林立,義大利國旗配色的扛棒算是蠻好找的。

▲ 對面就有一個私人停車場,開車的朋友也不用擔心沒地方停車喔~

門口也有一些座位,好~我們快點進去吧!

店內有一、二樓的用餐區,一樓是2-4人的座位,氣氛讓人覺得很放鬆。

▲ 另外,他們是半開放式的廚房,看起來乾淨衛生,而且我們用餐過程中並沒有聞到油煙味,不過沒想到坪數不大的空間居然可以出這麼多餐點,真是很厲害!

來去二樓看看。

▲ 二樓的裝潢感覺又不一樣了,蠻有西餐廳的感覺,都是原木色的搭配,晚上氣氛一定更棒。

二樓更適合多人數的聚餐,要併桌都沒問題。

還有這種很妙的2人座,很適合想講悄悄話的情侶,哈

法貝諾義式小館 菜單

▲ 沙拉的口味有四種,光看食材介紹就覺得份量很大,店員說不少女生都單點一份沙拉當主食~

▲ 義大利麵的口味居然有這麼多種!價格從150~298元不等。

▲ 披薩有8吋跟13吋兩種,口味也很多,這次沒吃到,下次想吃看看辣味綜合香腸起司披薩煙燻鮭魚起司披薩,哈

▲ 香煎嫩雞肉總匯沙拉 210元

這道沙拉的配料非常豐富,有煎過的雞肉,加上水煮蛋、季節生菜、蘿蔓、甜椒、小黃瓜、蕃茄、玉米粒…等當主餐真的沒問題啊!

如果怕不夠飽可以加59元就可以升級套餐有今日湯品手工麵包飲料,很划算耶~

好了,快來吃看看這個沙拉,很特別的沙拉醬,是主廚用康寶美玉白汁加上優格巴薩米可醋等來調味,利用它獨特的果香味來調味,不會搶走生菜的味道,吃起來微微的酸,也不會太過稀,可以讓每一口都沾滿沙拉醬,好吃耶!

▲ 套餐的手工麵包,剛上桌還熱呼呼的,外層鬆軟,口感Q彈,抹點蒜味奶油,味道真是香啊~今日湯品是羅宋湯,蕃茄味濃郁,洋蔥跟蔬菜都燉煮到軟爛,暖胃好喝。

▲ 套餐飲料是紅茶。

▲ 蒜香雞腿排義大利麵 260元

煎到外皮酥脆的去骨雞腿排,咬下去還有一點肉汁跑出來,好吃耶~ 記得一定要趁熱吃,放久外皮就沒那麼脆了~

▲ 麵條口感不錯,算是蠻Q彈的,而且我們拍了蠻久才吃,並不會覺得軟掉,一問主廚才發現居然是土耳其麵條,他試過非常多種麵條,這種麵條很容易入味且有Q勁,醬汁的蒜味香氣十足,而且我覺得收汁的剛剛好,醬汁都可以吸附在每一口麵條上。

蒜頭也很好吃,口感像馬鈴薯一樣鬆軟且不嗆。

如果覺得不夠味可隨時請出這餐桌五寶,依個人口味來提味,我的話當然就是加左下的辣油囉,真的有辣,過癮啊~哈

▲ 香蔥紅椒牛肉義大利麵 298元

紅色的醬汁吃起來並不是紅醬這麼簡單,追問主廚之下原來是「特製紅椒汁」,裡面用蕃茄、紅辣椒醬、雪莉醋….等食材混合而成,難怪這麼有層次,吃起來酸中帶辣,配上軟嫩的切片的牛小排,真是令人回味無窮。

▲ 焗燴時蔬蒸烤魴魚 299元

這道非常特別,我覺得有一點像法式紙包魚,但是用起司焗烤的方式把魚的鮮味都封在裡面,挖一口起來發現底下還是有湯汁的耶!

魴魚口感軟嫩且帶有彈性,這種做法仍保有魚肉鮮味,沒想到這裡也吃得到這種料理。

旁邊還有優酪醬沙拉及炸薯條。

 

食後短評:

整體來說沒想到居然是一間這麼厲害的店,主廚運用多年經驗來開發新菜單,很多是別的地方吃不到且令人驚豔的,尤其是主廚沙拉醬,居然是用康寶美玉白汁加上優格巴薩米可醋等來調味,變化的更有層次,很少沙拉可以讓我吃光光的XD  其他的義大利麵、焗烤也都很有水準,喜愛義式料理的朋友一定要去試試。

食記提供給大家做參考囉,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

wow bene 法貝諾義式小館

地址:台中市西屯區福雅路106號

電話:04-24613809

營業時間:11:00–22:00

活動官網:點我

粉絲團:點我

 

剎有其食 Follow us !!

加入好友 ←歡迎加入我們的line好友

▨ Line:https://goo.gl/mEv5W8
✉ RSS訂閱:http://goo.gl/Z16axi
▩ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know

p1



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句