文章最後更新時間: 2024-05-24 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹台中北屯早餐，「北屯蛋餅」就在北屯國小旁的人氣早餐店，招牌是現點現煎的「古早味粉漿蛋餅、什錦煎餅」，外酥內嫩超好吃，尤其「什錦煎餅」有點像沒加海鮮的韓式煎餅，愛吃粉漿蛋餅的大家快一起來看看吧~
本文摘要
北屯蛋餅 影片搶先看
最新消息：
■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理 台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋
■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜 台中外帶年菜 「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」
北屯蛋餅
北屯蛋餅
地址：台中市北屯區進化北路4號
電話號碼：04-22388868
營業時間：06:30–11:00
粉絲團：無
北屯蛋餅 在哪？
「北屯蛋餅」位於進化北路、國校巷交叉口，「北屯國小」旁邊，原址下午會變成「阿忠炸粿」，早上是早餐店，兩家都沒有明顯的招牌，要認這個「現打果汁」比較清楚XD
北屯蛋餅 店內環境
「北屯蛋餅」現場有幾桌座位可以內用，不過看大家都是外帶居多，我們早上8點多來，客人還蠻多的，內用的話跟店員點餐，再自行找座位，吃完再結帳。
北屯蛋餅 菜單
北屯蛋餅菜單
有粉漿蛋餅、燒餅、甜燒餅、燒餅夾玉米蛋、什錦煎餅、豆漿、紅茶，品項不算很多，一早6點半就開賣，不過早上11點就關門了，想吃可得早點來。
粉漿蛋餅 製作過程
「北屯蛋餅」主打就是「粉漿蛋餅、什錦煎餅」，現場可以看到製作過程，我也是看了之後就想點了，呵呵
「粉漿蛋餅」從倒入麵糊開始，再打上加入蔥花的蛋液，煎至成形之後再翻面，煎到兩面酥脆即可起鍋。
「什錦煎餅」看起來也很厲害，一樣是從麵糊開始，裡面有加入紅蘿蔔、高麗菜、蔥花等，我覺得看起來跟「韓式海鮮煎餅」的製程有點像，就差沒有放海鮮了😆
最大產能就是一次煎個4片，現點現煎要小等一下。
北屯蛋餅 好吃嗎？
第一次來點了「什錦煎餅、蔥蛋餅」跟豆漿來吃看看，「豆漿」沒有甜度可選，喝起來微甜不會很甜。
什錦煎餅
什錦煎餅 40元
「什錦煎餅 」上桌時已經有分切方便食用，表面煎到很酥，粉漿沒有很厚，中間咬下去可以吃到高麗菜脆脆的口感，還蠻好吃的耶！
不過要煎到這麼酥，有點油是不可避免的，但不會有油耗味或是太膩，本身調味上比較淡，建議可以再加醬油或是東泉會更好。
蔥蛋餅 30元
「蔥蛋餅」 是比較脆皮的粉漿蛋餅，吃起來也是外酥內嫩，裡面的蔥花還帶有水份，能吃到蛋香及蔥花的甜味，好吃耶~
留言告訴我，你也喜歡粉漿蛋餅嗎？
台中北屯美食「北屯蛋餅」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
台中早午餐
Follow us !!
⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信：[email protected]
▲ 請追蹤我們並設定「最愛」，最新消息才不會漏接喔~
台中美食懶人包傳送門：
▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包
無留言