柳川鰻魚飯 | 若松屋 柳川必吃鰻魚百年老店 不輸本吉屋 蒸籠鰻魚飯 (食べログ 3.65)

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柳川鰻魚飯 | 柳川市距離福岡市大約1小時車程,因為柳川有特別的遊船活動,所以還有了「九州威尼斯」的美名,來到這裡必吃的就是「鰻魚飯」了,今天小剎介紹的這家「若松屋」就是當地非常有名的鰻魚飯百年老店,招牌蒸籠鰻魚飯是刷醬烤過再蒸,口感挺特別的喔~

我們先去看了紫藤花才來吃鰻魚飯,也歡迎一起欣賞上集:

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若松屋 (わかまつや)

地址:福岡県柳川市沖端町26

電話:0944-72-3163

營業時間:11:00~19:30 (星期三公休)

平均消費:3000日元/人

交通:
1. 西鐵巴士「御花」站下車,走路5分
2. 坐船到川下り「沖端」下船
3. 西鉄柳川站出來2公里
有停車場、可刷卡

相關網站:點我 

 

柳川的鰻魚飯老店好多家,我幫大家列出該地區前5名的鰻魚飯熱門店,第1名是本吉屋,第2名就是若松屋,兩家只差0.04星而己,據我們在日本常找食べログ 上美食的經驗,3.5星以上的都值得去吃看看,不過先提醒大家那是以日本人的口味為準,還是要自己吃過才準啦~

若松屋建物本身就有一個小停車場,可以停5台,若是遇到停滿的話可以沿著指標去停他們的第二停車場,我們是平日的星期二去,路上沒啥遊客,還有人直接停在路邊XD

這家若松屋是江戶時期安政年間創業,距今已經有150年囉!真的是很老牌啊~

先去櫃台拿號碼牌,並手寫登記之後就等叫號囉~ 

離開時拍的,客人都離開了,我們是最後一組離開的客人,哈

雖然是百年老店,但店內環境看起來完全不會老舊,我們被安排在這個大廣間,坐墊可以疊起來,這樣亞亞的身高就夠了,呵呵

窗外還可以看到柳川遊船。

一入席服務人員就送上熱綠茶,可以邊喝邊看菜單。

若松屋 菜單

▲ 菜單

主打就是這兩種,上せいろ蒸し(上等蒸籠鰻魚飯)、蒲燒定食,價格在2715~3800日元左右,都有附飯、小菜跟鰻肝湯,主要差在鰻魚數量,印象中我在日本吃鰻魚飯價位都差不多是這樣,算是比較中高價位的,日本人也都是慶祝或是節日才吃。

飯還沒來,酒先上了,呵

在日本我們入境隨俗的融入日本人的習慣,先點酒再點餐,因為開車的關係,我點了無酒精的啤酒,喝起來真的挺像的,泡沫口感也跟真的啤酒沒差多少,就是沒有酒精喝起來不會茫,哈

開車不喝酒,喝酒不開車

▲ 上せいろ蒸し (上等蒸籠鰻魚飯) 3365日元

還用紅色盒子裝,有附湯及小菜。

打開來鰻魚香氣撲鼻而來,還多了一點蒸籠的香氣,做法我研究了一下,是鰻魚烤過之後再裝到蒸籠中一起去蒸,挺搞剛的耶!

上面還有蛋絲 (錦系卵),口感挺軟嫩的。

鰻魚烤完之後再去蒸,口感又更加軟嫩,而且完全沒有刺,鹹甜醬汁濃郁好吃。

底下的飯不是一般白飯,而是有淋上醬汁的,口感稍軟有一點像日式炊飯,挺妙的~

▲ 蒲燒定食(松) 3800

漆盒中裝的是鰻魚飯,有5片耶!想吃爽爽的人建議點這個,哈哈

味道跟蒸的不太一樣,這種烤過之後有再淋上醬汁,味道也較鹹一點,配白飯會比較剛好。

鰻魚外酥內嫩,淋醬多一些濕潤口感,比較起來我個人更喜歡這種,呵

▲ 鰻肝湯

鰻肝沒有腥味,湯喝起來很清爽解膩。

食後總評論:

整體來說日本的鰻魚飯都蠻好吃的,每一家鰻魚醬油都不一樣,而若松屋鰻魚飯的醬汁鹹甜適中,烤起來挺香的!尤其是蒸鰻魚飯底下的飯還有先拌過醬汁,有一點像日式炊飯,吃起來挺特別,不過我個人更愛蒲燒系列,大家有機會到柳川來一定要吃看看啦!

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

九州紫藤花美食攻略地圖(點擊放大,建議存下備用,歡迎分享)

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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