麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

台中拉麵 | 烏龍麵 台中美食 台中日式料理 | 日式餐廳

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵麵屋清流」搬家重新開業了,消息一出又引起排隊人潮,這次吃到的「黑萃焦蒜雞白湯、藤椒辣麻雞白湯」都很好吃,有叉燒、雞叉燒兩種,還發現居然碗底有神龍!喜歡吃拉麵的大家快一起來看看吧~

麵屋清流

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流

地址:台中市西區台灣大道二段48號
營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00 (週日一公休)
電話:無
粉絲團:點我

採現場排隊無法訂位、無外帶無外送

麵屋清流 停車場

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流」位於台灣大道上,靠近「日興街」交叉口,隔壁就有停車場,停車非常方便,之前寫過的「小漁兒燒酒雞店」、「勇記蒸餃館」、「麗子 Reiko」也都在附近。

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流」還在五義街的時候我就有去吃過,不過文章還沒寫,就發現居然停業了XD

好像是因為合夥人拆夥,老闆把整個品牌帶走,後來幾個月時間才找到了現址,而原址則由合夥人繼續經營,改名「青徹拉麵」,這家我就沒吃過了,有吃過的人歡迎留言補充給我~

麵屋清流 排隊攻略

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流」跟其他台中拉麵店一樣很有個性,都有訂下一些規定,大家可可以先看一下,接受再前往消費,以免造成誤會,其中我覺得「禁止插隊、停好車人數到齊再排隊」這點還蠻應該的,以前常遇到那個解壓縮的排隊亂象,店家會嚴格執行這點喔~

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

我們11點23分到場,現場已有3組人在等候了,11點半就準時開放點餐,客人們也都很自動自發的依照到場時間排隊進去,大家都很有秩序耶~

麵屋清流 店內環境

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

是全吧台席的長型用餐空間,牆上有掛勾可以掛衣服或包包,只有約10席左右,不到12點就已經客滿在候位中,建議大家還是早一點到場才不會用久等。

麵屋清流 點餐機點餐

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流」是採點餐機點餐,操作非常簡單,點麵、客製化調整、付款即可,最後別忘了取單子交給師傅。

麵屋清流 菜單

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流菜單

目前有提供6種雞湯麵,「麵條硬度、鹹度、辣度(有辣的口味才有)、麻度(還有寫哈門)、香菜、細麵/粗麵」都可以調整,不吃麵還有寶寶粥、塔可烤肉飯、叉燒飯可選。

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

飲料有快樂水、蘋果汁可選。

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

我們點了「黑萃焦蒜雞白湯、藤椒辣麻雞白湯」來吃看看,每碗麵可免費加麵、加飯一次。

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

藤椒辣麻雞白湯 250元

腦波一弱看到有辣就點了,後來一吃覺得很好吃耶!

藤椒辣麻雞白湯」的配置有叉燒、雞叉燒、香菜、高麗菜、辣椒絲、洋蔥絲、蔥絲等,湯表面浮著一層泡泡,是用攪拌機打出的綿密泡泡,喝起來好濃郁,雞湯底蘊後是藤椒的辣味及花椒的麻味,對我來說小麻小辣,很涮嘴~耶

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

雞白湯的雞湯味濃郁,那種濃郁的感覺是有厚度的,喝完嘴唇還會黏黏的,是讓人很有印象的口味,不會只有辣度或麻味,很好喝!

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

雞叉燒」軟嫩適中完全不會乾柴,很像是用舒肥法做的那種;「叉燒」也為了配合「雞叉燒」不是切成大片狀,口感較紮實也不會硬,兩種叉燒兩種口感感受的出老闆的用心。

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵條我選的是粗麵,口感Q彈且吸汁,配上濃稠的湯汁,有種像在吃沾醬的錯覺,呵

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

如果要加麵或加飯的話,記得不要先把湯喝完喔~

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

黑萃焦蒜雞白湯 250元

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

黑萃焦蒜雞白湯」的配置一樣有叉燒、雞叉燒、香菜、高麗菜、洋蔥絲、蔥絲等,黑蒜的味道好香,一整個很誘人、食慾整個就打開了,這款湯頭也好濃郁,還多了「蒜酥」讓湯頭更香、更有層次!

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

雞叉燒叉燒」配上蒜酥後又更有味道了,好吃!

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

麵條用的是「細麵」,硬度選適中,我們拍完之後再吃,也不會覺得很軟,整體也是Q彈吸汁。

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

我在「加麵/加飯」之間猶豫了一下,最後決定「加飯(半碗)」,因為覺得加飯更能吸附湯汁,能吃的更乾淨,哈哈哈

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

果然整個精華都被白飯給吸收,微麻微辣的湯汁越吃越涮嘴,我吃到額頭冒汗,爽啊!

碗底有神龍

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

後來還發現一個秘密,原來碗底有神龍!!

台中拉麵麵屋清流」文章給大家參考囉~ 也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!

台中拉麵懶人包

排隊也甘願的「台中人氣拉麵懶人包」 精選台中16間好吃拉麵,就說你排過幾間?

福屋拉麵 | 台中超人氣蔬食拉麵 搬新址升級2.0 「赤福拉麵、柚子鹽味拉麵」必看排隊攻略

牛庵牛骨拉麵咖哩 | 台中拉麵推薦 狸匠拉麵品牌搬新址 「牛骨白湯拉麵、濃厚咖哩番茄牛骨拉麵」

中華拉麵東池袋 | 台中拉麵 傳承「大勝軒」好手藝,元祖沾麵必點!

長生塩人台中店 | 台中拉麵 天母來的人氣深夜拉麵 「鹽味拉麵」金色湯頭順口好喝,還有豬雞2種叉燒 (排隊攻略)

Follow us !!

剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
剎有其食TG
合作提案 或來信:[email protected]

麵屋清流 | 台中超人氣拉麵 推「藤椒辣麻雞白湯、黑萃焦蒜雞白湯」碗底居然有神龍!

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門:

燒肉懶人包百貨公司美食懶人包
2021年菜懶人包吃到飽懶人包
中式早餐懶人包約會餐廳懶人包

無留言

你也講幾句