文章最後更新時間: 2024-01-25 / 作者: 小剎
滬舍餘味西屯店 | 今天小剎來介紹台中米其林必比登美食，「滬舍餘味」開二店啦！「滬舍餘味 西屯店」才剛開幕生意就很好，平日中午也要排隊，「招牌生煎、小籠湯包」配點薑絲、手炒辣椒最對味，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
滬舍餘味 西屯店
滬舍餘味 西屯店
地址：台中市北區西屯路一段405號
電話：04-23200029
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (週四公休)
粉絲團：點我試營運：1/15
滬舍餘味西屯店 在哪？
「滬舍餘味 西屯店」位於西屯路一段、忠明路交叉口，開車的朋友可以把車停在「幸福車房忠明站(點我導航)」過個馬路就到餐廳了，停車算是方便。
西屯路美食非常多，附近有之前介紹過的「金源興爌肉飯排骨飯」、「阿裕壽司」…等，也算是一級戰區啊！
滬舍餘味西屯店 店內環境
「滬舍餘味」連續4年榮獲台中米其林必比登推介，本店是在南屯區公益路上，這是他們第一次開分店，才剛開店生意就不錯，我們平日中午11點到訪是前幾組客人，吃完出來才12點零幾分已經客滿了，門口開始排隊！
「滬舍餘味 西屯店」座位區分為一、二樓，不管坐在哪，點餐時都要到一樓門口櫃台結帳。
座位以4人桌為主，我們被安排到二樓，有4張四人桌、1張兩人桌，座位數不多但算舒服。
滬舍餘味 菜單
滬舍餘味菜單
「滬舍餘味 西屯店」的菜單與本店同步，以上海點心「鮮肉生煎、翡翠生煎」、小籠包為主，其他還有肉粽、豆沙粽、湯品、飲品，品項其實不算多。
平日中午跟當月壽星可以點「超值組合餐」，有1人、2人及多人可選，算起來會比單點便宜一點，今天我們就來挑戰「2人剛好餐」吧！
「2人剛好餐D」有中份生煎、小籠包、咖哩牛肉清湯 409元。
還有冷凍盒裝禮盒。
點完餐之後記得來拿餐具、醬料。
有「醬油、鎮江香醋、香油、手炒辣椒」可以拿，還有薑絲也不要錯過，不管是生煎或是小籠包都可以加。
滬舍餘味 好吃嗎？
中份生煎
中份生煎
我們選了4顆鮮肉、4顆翡翠，從生煎包外觀就可以看到是什麼口味了，盤子是葉子型狀還蠻特別的。
原來精彩的部份在底下，一翻起來就可以看到煎到酥酥的底部，美味度馬上加50分！
先來吃「翡翠生煎」，外皮QQ的，一咬開發現裡面滿滿的都是菜，包的超級紮實，菜味還蠻濃郁的，口感有點像雪菜，有一點點炒肉末。
「鮮肉生煎」外皮一樣有彈性，口感有點像較厚的水餃皮，裡面的肉餡還蠻鮮的，但肉汁還好，兩種口味比較起來，我覺得鮮肉的好吃很多。
加點薑絲、手炒辣椒一起吃更讚。
小籠包
小籠包
一份有8顆，小籠包還算大顆，不過比較可惜是上桌時沒有先蓋著，少了冒煙的視覺感，所以會覺得好像沒那麼熱。
「小籠包」從外觀看起來也是走薄皮路線，小籠包皺摺很多，從”頭部”夾起來還蠻有重量感的，而且捏的很紮實所以很好夾。
準備開吃！
湯汁也不少！讚讚~
幫大家弄個斷面秀看看，大顆、皮薄、肉餡多就是它的特性，總覺得比生煎更合我合味😆
一樣是加辣椒、加薑絲就更好吃了，哈
咖哩牛肉清湯
咖哩牛肉清湯
點了之後才發現這個多年前我就有喝過，咖哩比較像台式咖哩，沒有很喜歡，下次會改點油豆腐細粉鴨血湯。
整體來說，「滬舍餘味 西屯店」生意很好要耐心等候，試營運期間新團隊仍在磨合中，目前比較不適合很急的客人，相信應該會越來越上手。
另外在食物部份我覺得口味上還行、價格算中上，以差不多價格的同類型餐廳來看，我會更喜歡「小滬春二店」，菜色選擇更多，生煎也更合口味，不過還是很開心有新展店，大家有空也可以去試試囉~
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