牛庵牛骨拉麵咖哩 | 台中拉麵推薦 狸匠拉麵品牌搬新址 「牛骨白湯拉麵、濃厚咖哩番茄牛骨拉麵」

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牛庵牛骨拉麵咖哩 | 台中拉麵推薦 狸匠拉麵品牌搬新址 「牛骨白湯拉麵、濃厚咖哩番茄牛骨拉麵」

牛庵牛骨拉麵 | 台中拉麵狸匠拉麵牛庵牛骨拉麵咖哩」去年開幕後廣受好評,在最近搬新址重新試營運了,主打「香料咖哩 、牛骨拉麵」,這次吃到的「牛骨白湯拉麵、特製濃厚咖哩番茄牛骨拉麵」都挺好吃的,還有大片的和牛肉,拉麵控們快一起來看看吧~

牛庵牛骨拉麵咖哩

 牛庵牛骨拉麵咖哩 | 台中拉麵推薦 狸匠拉麵品牌搬新址 「牛骨白湯拉麵、濃厚咖哩番茄牛骨拉麵」

牛庵牛骨拉麵咖哩

地址:臺中市西屯區文心路三段107-16號 (台中捷運文心櫻花站出口右轉10秒)
營業時間:週一到週日12:00- 14:30, 17:00 – 21:00 (最後點餐20:00)
電話:0976646797
粉絲團:點我

試營運(7/28-8/11)開放老客戶預約訂位:點我

每時段僅開放11席,試營運期間300元/位 (餐點包含一主餐、一小點、一飲品)

牛庵牛骨拉麵咖哩 新址在哪?

臺中市西屯區文心路三段107-16號 (台中捷運文心櫻花站出口右轉10秒)

牛庵牛骨拉麵咖哩 可以訂位嗎?

試營運(7/28-8/11)開放老客戶預約訂位,非老客戶也能到現場排隊碰碰運氣。

牛庵牛骨拉麵咖哩 新址在哪?

牛庵牛骨拉麵咖哩 | 台中拉麵推薦 狸匠拉麵品牌搬新址 「牛骨白湯拉麵、濃厚咖哩番茄牛骨拉麵」

牛庵牛骨拉麵咖哩」於7/25暫停營業且搬到新址,新址在「文心路三段107-16號」,就在「捷運文心櫻花站」旁邊,文心路上其實也不太好停車,其實像我們今天就搭捷運去也很OK,回程還下大雨,搭捷運剛剛好,哈

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牛庵牛骨拉麵咖哩」店門弄得像高檔日本料理或是私人招待所一樣,挺有質感的耶!目前試營運期間(7/28-8/11) 有開放老客戶預約訂位,我有先線上預約,11點42分左右到現場,我們是第2組客人,等12點一到開門,店員請我們排隊用點餐點餐。

小小聲說:其實沒預訂直接到現場碰碰運氣也是有機會吃到的😆

牛庵牛骨拉麵咖哩 點餐機點餐

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牛庵牛骨拉麵咖哩」有開放內用,採點餐機點餐,每人低消一主餐,12歲以下需佔席者低消50元。

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牛庵牛骨拉麵咖哩菜單

菜單有「香料咖哩、牛骨拉麵」2大類可以選,「香料咖哩」有「牛筋土守燒、肯瓊和牛、奶油嫩雞、唐揚雞」4種,「牛骨拉麵」則有「牛骨白湯、咖哩牛骨濃湯、蕃茄牛骨濃湯、特製濃厚咖哩番茄牛骨」4種,看起來每一種都好想吃喔~~

試營運期間(7/28-8/11) 主餐均一價為300元,餐點包含一主餐、一小點、一飲品

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後面還有單點、飲品可選。

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對了,麵類都可以選麵條的軟硬度、湯頭鹹度、辣或不辣都可以調整,選完之後付款就會拿到單子,就可以進場入座了。

牛庵牛骨拉麵咖哩 店內環境

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牛庵牛骨拉麵咖哩」新址的裝潢很漂亮,大理石紋的桌面,配上白色照明燈光,怎麼拍都好看,目測大約14席,全都是吧台席。

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牆上有勾子可以掛包包、還有衣架可以掛衣服。

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下大雨還是客滿了,還好有先預約😆

牛庵 牛骨白湯拉麵

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牛骨白湯拉麵

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牛骨白湯拉麵」是用牛骨高湯加上海鹽干貝汁製作而成,很適合當作第一次進店的人來點,配料有白蘭地溏心蛋、配菜,可免費續一碗白飯。

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湯頭可以喝到牛骨的濃郁、多種蔬菜的甜味及干貝的鮮味,喝起來很順口且不死鹹,配菜有大量的蔥絲、蘿蔔絲增加口感,上面那顆像金棗的其實是蕃茄,呵

喝到一半可以加點檸檬汁,味道會更鮮美,好喝~

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放了好幾片「肯瓊和牛」切的算是蠻厚的,看這個油花挺漂亮的,熟度大約是5分鐘左右,表面有用肯瓊粉及胡椒、海鹽去調味,最後在出餐前會以炙燒的方式呈現燒烤牛排的香氣,口感軟嫩且大口吃肉的爽快感。

不過有吃到幾片有咬不爛的筋,有點可惜XD

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麵條搭配的是「細麵」,硬度選「」,拍完照再吃剛剛好,Q彈又吸汁,咻咻咻停不下來~

牛庵 咖哩番茄牛骨濃湯拉麵

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特製濃厚咖哩番茄牛骨拉麵

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特製濃厚咖哩番茄牛骨拉麵」是三種基底湯頭的合體版,湯頭果然非常濃,有點像沾麵那種濃稠度,喝上一口就覺得等下要加點白飯來當咖哩飯了,呵

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肉片一樣是「肯瓊和牛」,切薄的幾片口感都很嫩,切厚的就有點難咬,相信他們試營運後小調整後就會更好了。

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麵條用的是我喜歡的「中粗麵」,很吸汁,口感也更Q彈,好吃!




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有附一顆溫泉蛋,大家知道要怎麼做了嗎?

牛庵牛骨拉麵咖哩 | 台中拉麵推薦 狸匠拉麵品牌搬新址 「牛骨白湯拉麵、濃厚咖哩番茄牛骨拉麵」

就是打破混著麵條一起吃,又Q彈又滑嫩,好爽啊!

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最後湯還很多,加點一碗白飯,立馬變成蕃茄牛骨咖哩飯,一麵兩吃好讚啊~

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牛筋土手燒 100元

牛筋」滷到很入味,口感是很彈牙那種,我建議可以再切小塊一點,比較不會咬那麼累。

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試營運套餐中的「冬瓜檸檬」,酸甜解膩好喝。

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