吞山郎二郎風拉麵專賣店 | 狸匠拉麵新品牌 「狂吞山拉麵」我真的吃了一座拉麵山

台中外帶美食 台中美食

吞山郎拉麵 | 今天小剎來介紹台中拉麵狸匠拉麵新品牌吞山郎二郎風拉麵專賣店」悄悄在7/18開始試賣了,主打有大量蔬菜、大量叉燒的「二郎拉麵」,這次吃到「狂吞山拉麵、珠貝鹽味雞清湯拉麵」都挺好吃的,這個時間點還有新店開幕,台中鄉親真的要支持一下啊!

吞山郎 二郎風拉麵專賣店

吞山郎二郎風拉麵專賣店

地址:台中市北區三民路75號
營業時間:17:00起售完為止
電話:0936544717
粉絲團:點我

無法預訂,採用現場點餐機點餐。
試賣期:每碗折價50元

吞山郎 在哪?

▲「吞山郎」位於三民路上靠近台中公園、精武路,「中油加油店-公園路站」的斜對面,之前就有注意到他們偷偷開了粉絲頁,7/17就公佈7/18要試營運了,當然要衝一波!

我7/18下午5點5分到現場,沒想到居然還是排了第6組,大家消息怎麼這麼靈通,一到現場別傻傻的站著等,先排隊按點餐機,點完餐付款,再把券交給店員,流程跟一般拉麵店內用一樣。

▲ 對了,差點忘了介紹「吞山郎」是「狸匠拉麵」旗下第5間新店,其他間是狸匠拉麵、雞湯系的「激勵軒」、鴨湯系的「麵屋秋鳴」及之前寫過的「麵本初」是泡沫系魚介拉麵 ,每一間的湯頭特色都不一樣,而「吞山郎」就是以大量蔬菜、大量叉燒的「二郎系拉麵」為主打,真的很有意思,也深受台中拉麵圈推崇,也難稱一開店就有這麼多粉絲支持。

ps:照片中左邊的「牛庵」應該是第六品牌,要賣牛骨拉麵跟咖哩

吞山郎 點餐機點餐

▲ 「吞山郎」採用點餐機點餐,就是照片中這台,主打的「二郎拉麵」有微吞山、中吞山、大吞山、狂吞山之分,差別在於「麵量」及「叉燒數」,一般人初次可以從「中吞山」開始挑戰。

目前全配料增量免費,像是蔬菜、蒜、背脂、醬油都可以免費增量。

▲ 點餐機操作也很簡單,直接按圖片就好,非常直覺,每碗都可以客製化調整,其中要注意一點,背脂量跟蒜量要選「普通」,我看「無」以為是「普通,無加量」就沒有點到,回家後才發現XD

除了二郎拉麵之外,還有「雞湯拉麵」可選,最後結帳付款完會給你一張明細,上面的「單號」要記下來,明細交給店員,之後會叫號取餐,大家就在外面等餐。

我們點了「狂吞山拉麵、珠貝鹽味雞清湯拉麵」2碗回家吃,沒想到這麼多!湯跟麵是分開裝的。

▲ 珠貝鹽味雞清湯拉麵 180元 (開幕折價50元=130元)

選的是台灣鹹度、普通硬度。

▲ 除了麵之外,有兩款雞叉燒、干貝、蕃茄、整顆半熟蛋

▲ 叉燒居然是「雞叉燒」耶~  還有兩種,一種是低溫烹調的雞肉,看起來粉粉的,其實是有熟了喔!口感非常軟嫩;另一種是帶皮雞肉、低溫烹調後再炙燒過,多了一股炙燒香氣,這種也好好吃

鹽味雞清湯」喝起來鹹香、尾韻甘甜,加入干貝之後變的更鮮了!

倒入合體之後才是完全體!

麵條用的是細麵,我選「普通」不過帶回家、拍完照後已經變軟了,感覺應該還是選「硬」比較保險。

吞山郎 狂吞山

▲ 狂吞山拉麵 260元 (開幕折價50元=210元)

選的是:菜量增加400g、無背脂、無蒜量、醬汁正常,居然變成了3碗XD

叉燒有6片,疊起來像座小山一樣,底下的麵也有300g之多,(一般只有150g,所以等於2碗的量),豆芽菜也多到自己裝成一碗,真是太誇張了!

醬汁選正常,其實「二郎拉麵」有一點像沾麵或拌麵,不是那種湯麵喔~

麵條本身就有拌過醬汁,看起來有醬色、油亮好吃,而且非常Q彈,像刀削麵一樣彈牙,很好吃耶!

亞亞本來跟J女神吃雞清湯拉麵,結果吃了一口這個麵之後就說「這個比較好吃!」果然吃貨的兒子也是吃貨,哈哈

為了讓大家看清楚本體,我們開始了組裝作業 (有家庭代工廠的感覺,呵)

疊完居然這麼高!麵已經看不到了XD

再來是肉片的組裝作業,因為外帶的關係,不太清楚店內真正會呈現的狀態是如何,我想了一下決定還是鋪上去好了。

鏘鏘!就變成這樣了,有沒有很浮誇?哈哈

叉燒肉口感紮實、肥肉不會很多,蠻好吃的,小缺點就是其中有幾片叉燒,某些地方沒有全熟,口感較難咬,這個注意一下應該是小問題。




是不是有87%像了呢? (好吧,我盡力了,等開放內用之後再去店裡看看真正長怎樣)

大口吃著Q彈、醬香味的麵配上爽脆的大量豆芽菜、大片叉燒,一整個真是爽啊!我跟J女神一起合力吃完這一碗,飽到一個不行,份量真的很夠,一般食量的兩人點「狂吞山」比較適合,大家趁著有開幕優惠快去吃看看囉~

食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

台中外帶美食

茶六燒肉便當 | 「燒肉蓋飯」一次可以吃到三種肉,外帶自取8折

輕井澤鍋物餐盒 | 「黑豚滷肉飯、經典肉燥飯」外帶自取8折!最便宜58元起

響海鮮防疫便當 | 「海陸便當、27道師傅手路菜」外帶自取85折起還有帝王蟹火鍋禮盒

本格和牛燒肉便當 | 「外帶燒肉便當」最低169元起,還有超人氣和牛黑咖哩

燒肉Smile外帶燒肉便當 | 台中外帶美食 「外帶燒肉便當」最低169元起

2021台中外送外帶店家懶人包

2021台中外送外帶店家懶人包 (外帶優惠)

台中北屯區外帶外送餐食店家懶人包 (外帶優惠)

台中北區外帶外送餐食店家懶人包 (外帶優惠)

台中西區外帶外送餐食店家懶人包 (外帶優惠)

台中西屯區外帶外送餐食店家懶人包 (外帶優惠)

台中南區外帶外送餐食店家懶人包 (外帶優惠)

Follow us !!

剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
剎有其食TG
合作提案 或來信:[email protected]

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門:

燒肉懶人包百貨公司美食懶人包
2021年菜懶人包吃到飽懶人包
中式早餐懶人包約會餐廳懶人包

無留言

你也講幾句