文章最後更新時間: 2022-11-16 / 作者: 小剎
小漁兒燒酒雞 | 今天小剎來介紹台中西區美食，「小漁兒燒酒雞店」已經開很多年了 (具體是多少年不得而知)，印象就是每年冬天都是大爆滿，招牌雞湯有15種口味，「燒酒雞、蒜頭雞、鳳梨苦瓜雞、九尾雞」都挺多人點，還有熱炒也很受歡迎，「炒雙腰、炒蛤仔」都不錯，附上小漁兒燒酒雞菜單，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
小漁兒燒酒雞店
小漁兒燒酒雞店
地址：台中市西區篤行路151號
營業時間：17:00–01:00 (週二公休)
電話：04-22014800
官網：點我
粉絲團：點我ps：11月~2月只有月底週二店休，其他時間皆有營運
小漁兒燒酒雞店 在哪？
「小漁兒燒酒雞店」位於五權路、篤行路交叉口附近，店週邊停機車還行，開車的話要在五權路上找停車格。
小漁兒燒酒雞店 店內環境
最早我在2011年就有寫過「小漁兒燒酒雞」了，這次算是相隔11年的2訪，看起來沒啥改變，一樣的磨石子地板，一樣的褪色招牌帆布、一樣的好味道，真是懷念啊~
我們是11月初到訪，那時天氣還沒有轉冷，人潮不少但還不用排隊，相信再冷一點或是有寒流來就會大排長龍了，
桌子有2人、4人、6人等，適合朋友、家庭聚餐，最妙是店內還有拱門的設計😆
「小漁兒燒酒雞店」店門口騎樓也有好幾桌，對面其實也有用餐區，人多時就會開放。
小漁兒燒酒雞店 菜單及點餐方式
「小漁兒燒酒雞店」點餐方式比較傳統，不需要劃單，而是要到門口找一位大哥點餐，菜單就掛在牆上可參考，點餐大哥也會介紹及推薦菜色，也會幫你注意菜量夠不夠吃，
雞湯口味有15種口味，除了三杯雞半隻600元之外，其他都是半隻500元、全隻900元，像是燒酒雞、蒜頭雞、九尾雞、麻油雞、鳳梨苦瓜雞都蠻多人點的。
熱炒部份牆上菜單並沒有標註價格，點起來還是有點”驚驚”，後來發現原來官網菜單才有價格，大家可以先看好，比較不會超出預算，像我們就聽了推薦點了炒雙腰，結帳時才發現原來是500元，是蠻好吃的啦，不過都可以再點半隻雞了，呵
大家可以把本篇文章存下來以備不時之需，基本上熱炒類不算貴，一盤100~150元左右，其他還有火鍋料、炸物、冷盤、小菜可以加點。
餐具、醬料要自取，醬料有「辣椒醬油、胡椒鹽」可以沾，「胡椒鹽」的吃法直接沾會有點太鹹，建議可以淋點湯汁到胡椒鹽上，變成胡椒醬汁，這樣沾就不會太鹹啦~
小漁兒燒酒雞店 蒜頭雞
今天我們3個人來攻略，點了J女神最愛的蒜頭雞、炒雙腰、炒蛤仔、肉絲蛋炒飯、炒A菜，份量很夠、吃的好飽不需要打包。
蒜頭雞 半隻500元
是用這種陶甕上桌，保溫效果非常好，底下是瓦斯爐較能控制火力大小。
不像其他家還有「土雞」可選，小漁兒用的都是「烏骨雞」，這種雞肉特別有彈性，熬煮時間也要更久一些，剛上桌後我就有吃一塊試試，已經有煮到軟嫩了，如果想吃軟一點可以再讓它煮一下再吃。
口感軟Q好吃，沾點胡椒醬汁就很好吃了~
湯頭裡的「蒜頭」還放了兩種，一種是白色，另一種是炒過的，兩種都很好吃，而且經過熬煮後失去了嗆味，轉化成甜味，口感還有點像馬鈴薯一樣鬆軟，好讚啊！
湯頭是越喝越好喝，喝上一碗身體都溫暖起來了 (等下要去買冰，哈哈)
炒蛤仔 150元
「蛤仔」大顆又鮮非常好吃，而且吐沙乾淨，我對他們家的熱炒都是蠻有信心的，大家人多的話可以多點幾道來試試。
炒雙腰 500元
就是「雞佛」跟「腰子」的黃金組合，這兩個食材都還蠻看人吃的，有些人就是超愛，「小漁兒燒酒雞店」的炒雙腰是麻油口味的，一上桌就可以聞到很香的麻油及薑片的香氣，而且還蠻大盤的耶！
「腰子」還有像花枝一樣的切花，吃起來軟嫩中帶有一點點Q彈，好好吃喔~ (如果不吃雞佛的話，單點炒腰子是200元，可列為必點！)
「雞佛」的處理也不錯，完全沒有腥味，入口微微的爆漿，也很好吃耶！
肉絲蛋炒飯 60元
份量還蠻多的，不會炒到太乾，是不想吃麵線的好選擇。
炒A菜 100元
亞亞選的「炒A菜」清炒個蒜味而己，吃起來清脆可口。
整體來說，「小漁兒燒酒雞店」幾年後的再訪，口味沒啥變化還是一樣好吃，熱炒類都挺好吃的，難怪會一直這麼多人，下次想點別的來試試。
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