文章最後更新時間: 2022-06-19 / 作者: 小剎
台中炒麵 | 說到台中人最愛的早餐應該就是非「炒麵」莫屬了，所以哪裡有好吃的炒麵，我們就要往哪去！小剎今天要介紹一家很特別的炒麵，居然是在開在機車行裡？(這位老闆有事嗎？XD)，就是【東海機車炒麵】，開立約7年時間，也是有不少死忠支持，我吃完也是覺得挺不錯的，愛吃炒麵的鄉親一起來看看吧~
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東海機車炒麵
▲ 東海機車炒麵
看到一間機車行在賣炒麵真是挺妙的，後來一問之下才知道老闆娘一家原來是在經營機車行，後來覺得很喜歡吃炒麵，就把機車行收掉賣起了炒麵，天啊~ 這種炒麵魂不掌聲鼓勵怎麼可以！(啪啪啪~)，一轉眼也賣了7年
東海機車炒麵
地址：台中市龍井區遊園南路246號
營業時間：早上5點半~下午1點
粉絲團：點我
正確位置是在【遊園南路】跟【遊園南路242巷】的交叉口，這邊算是比較少觀光客的區域，一般都只會去東海夜市那邊而己，沒想到這邊也是臥虎藏龍啊！
走進一看真的還可以看到機車行的痕跡，呵~ 我們中午快12點到， 店內座位數並不多，早上8點多大家趕上班是人潮最多的時侯
東海機車炒麵 菜單
▲ 賣的品項算是蠻簡單的，主食有炒麵、米粉、肉燥飯、肉粽，其他就是湯類，價格很平價20元~35元不等
最讓我有興趣的是這一鍋，用大骨去熬的湯頭，裡面一些處理好的大腸、粉腸、菜頭、隔間肉等都在裡面，還加了酸菜！ 看起來就好好喝喔~
▲ 炒麵
好！難得來一次，當然是要全攻略囉~(好孩子不要學，後來飽到天靈蓋去了XD)
▲ 炒麵 25元
他們的炒麵蠻標準的，上面有淋上肉燥、豆芽菜，麵條口感Q彈且吸汁，它的肉臊醬汁不錯耶，鹹鹹香香而且都被麵條給吸附了，咻咻咻一口吸入滿嘴都是醬汁香氣
當然要加點 台中人最愛的【東泉辣椒醬】來提提味，沒錯啊~ 台中人的炒麵就是這個味兒啊~
忽然發現這肉燥挺好吃的，肥瘦適中，鹹中帶甜，算是比較耐吃的口味
炒麵吃到最後，底下都是滿滿的肉汁啊！！
▲ 炒米粉 25元
相較於炒麵，我個人沒那麼愛吃米粉，不過這米粉口感也是不錯的，粗粗的蠻有彈性
也是淋上一樣的肉燥，簡單就好吃的美味
▲ 肉燥飯 25元
算是把這肉燥發揮到淋漓盡致的感覺，肉燥飯也是很OK的，呵~
底下的白飯也不寂寞都有淋到肉燥，J女神說她比較沒辦法不喜歡早餐就吃白飯，但如果有淋上肉燥並且有拌勻的話也就還OK，他們家肉燥都給的大方不用擔心這個問題，哈
▲ 肉粽 25元
裡面配料很豐富，有肉、紅蔥頭、香菇、菜脯等，配料都有炒過醬汁味道挺香，好久沒有吃到肉粽，現在吃到覺得蠻不錯的！
▲ 豬血湯 20元
豬血有好幾塊，湯頭裡有放酸菜跟韭菜耶~
大家可以想像一下大骨湯，再加上酸菜去熬，湯頭是甘醇濃郁且略有一點點酸味，再放上韭菜不僅提味且增加口感，好喝！
豬血也處理的很好，沒有煮過頭，仍是軟嫩的口感
▲ 油豆腐湯 20元
油豆腐是裡面比較白，不過沒關係，因為我們還有秘密武器可以加！
桌上有蒜頭跟辣椒醬油可以加
▲ 隔間肉湯 35元
隔間肉好吃，沒有咬不爛的筋，不過沒想到隔間肉湯裡也有豬血，不然就可以少點一碗豬血湯了XD
▲ 大腸豬血湯 35元
一般比較常見的是米腸湯，因為大腸的處理更加麻煩，有些炒麵店乾脆就跳過，他們不一樣，說大腸是一定要有的！
大腸咬起來軟Q軟Q，不會讓你咬不爛，而且重點是 沒有豬腥味！我吃過北平路某家大腸湯，豬腥味超重，我光喝一口湯就沒辦法接受了，所以他們家大腸是很OK的，我喜歡！
▲ 綜合湯 35元
當然如果你想一網打盡，點這個綜合湯準沒錯！大腸、粉腸、豬血、隔間肉都有了，哈
▲ 他們也有粉絲專頁喔~ 會公佈店休狀況，大家不妨可以連過去看看
食後短評：
原以為【機車炒麵】只是噱頭而己，沒想到一吃覺得還挺用心的，價格不貴，用料很實在，老闆娘說她自己也很愛吃炒麵，有休假也會到處吃炒麵，最後試過各種口味 才把味道給確定下來，我覺得是蠻耐吃的味道；湯頭不錯，如果有不吃韭菜的人記得提早說，不然老闆娘都一次下重本給好多，呵呵
純屬個人感覺，食記給大家參考，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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