東海機車炒麵 | 台中炒麵推薦 @在機車行吃炒麵! 炒麵好吃 湯頭不錯 當然還有東泉

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台中炒麵 | 說到台中人最愛的早餐應該就是非「炒麵」莫屬了,所以哪裡有好吃的炒麵,我們就要往哪去!小剎今天要介紹一家很特別的炒麵,居然是在開在機車行裡?(這位老闆有事嗎?XD),就是【東海機車炒麵】,開立約7年時間,也是有不少死忠支持,我吃完也是覺得挺不錯的,愛吃炒麵的鄉親一起來看看吧~

東海機車炒麵

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▲ 東海機車炒麵

看到一間機車行在賣炒麵真是挺妙的,後來一問之下才知道老闆娘一家原來是在經營機車行,後來覺得很喜歡吃炒麵,就把機車行收掉賣起了炒麵,天啊~ 這種炒麵魂不掌聲鼓勵怎麼可以!(啪啪啪~),一轉眼也賣了7年

 

東海機車炒麵

地址:台中市龍井區遊園南路246號

營業時間:早上5點半~下午1點

粉絲團:點我

 

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正確位置是在【遊園南路】跟【遊園南路242巷】的交叉口,這邊算是比較少觀光客的區域,一般都只會去東海夜市那邊而己,沒想到這邊也是臥虎藏龍啊!

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走進一看真的還可以看到機車行的痕跡,呵~ 我們中午快12點到, 店內座位數並不多,早上8點多大家趕上班是人潮最多的時侯

東海機車炒麵 菜單

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▲ 賣的品項算是蠻簡單的,主食有炒麵、米粉、肉燥飯、肉粽,其他就是湯類,價格很平價20元~35元不等

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最讓我有興趣的是這一鍋,用大骨去熬的湯頭,裡面一些處理好的大腸、粉腸、菜頭、隔間肉等都在裡面,還加了酸菜! 看起來就好好喝喔~

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▲ 炒麵

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好!難得來一次,當然是要全攻略囉~(好孩子不要學,後來飽到天靈蓋去了XD)

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▲ 炒麵 25元

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他們的炒麵蠻標準的,上面有淋上肉燥、豆芽菜,麵條口感Q彈且吸汁,它的肉臊醬汁不錯耶,鹹鹹香香而且都被麵條給吸附了,咻咻咻一口吸入滿嘴都是醬汁香氣

當然要加點 台中人最愛的【東泉辣椒醬】來提提味,沒錯啊~ 台中人的炒麵就是這個味兒啊~

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忽然發現這肉燥挺好吃的,肥瘦適中,鹹中帶甜,算是比較耐吃的口味

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炒麵吃到最後,底下都是滿滿的肉汁啊!!

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▲ 炒米粉 25元

相較於炒麵,我個人沒那麼愛吃米粉,不過這米粉口感也是不錯的,粗粗的蠻有彈性

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也是淋上一樣的肉燥,簡單就好吃的美味

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▲ 肉燥飯 25元

算是把這肉燥發揮到淋漓盡致的感覺,肉燥飯也是很OK的,呵~

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底下的白飯也不寂寞都有淋到肉燥,J女神說她比較沒辦法不喜歡早餐就吃白飯,但如果有淋上肉燥並且有拌勻的話也就還OK,他們家肉燥都給的大方不用擔心這個問題,哈

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▲ 肉粽 25元

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裡面配料很豐富,有肉、紅蔥頭、香菇、菜脯等,配料都有炒過醬汁味道挺香,好久沒有吃到肉粽,現在吃到覺得蠻不錯的!

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▲ 豬血湯 20元

豬血有好幾塊,湯頭裡有放酸菜跟韭菜耶~

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大家可以想像一下大骨湯,再加上酸菜去熬,湯頭是甘醇濃郁且略有一點點酸味,再放上韭菜不僅提味且增加口感,好喝!

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豬血也處理的很好,沒有煮過頭,仍是軟嫩的口感

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▲ 油豆腐湯 20元

油豆腐是裡面比較白,不過沒關係,因為我們還有秘密武器可以加!

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桌上有蒜頭跟辣椒醬油可以加

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▲ 隔間肉湯 35元

隔間肉好吃,沒有咬不爛的筋,不過沒想到隔間肉湯裡也有豬血,不然就可以少點一碗豬血湯了XD

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▲ 大腸豬血湯 35元

一般比較常見的是米腸湯,因為大腸的處理更加麻煩,有些炒麵店乾脆就跳過,他們不一樣,說大腸是一定要有的!

大腸咬起來軟Q軟Q,不會讓你咬不爛,而且重點是 沒有豬腥味!我吃過北平路某家大腸湯,豬腥味超重,我光喝一口湯就沒辦法接受了,所以他們家大腸是很OK的,我喜歡!

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▲ 綜合湯 35元

當然如果你想一網打盡,點這個綜合湯準沒錯!大腸、粉腸、豬血、隔間肉都有了,哈




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▲ 他們也有粉絲專頁喔~ 會公佈店休狀況,大家不妨可以連過去看看

食後短評:

原以為【機車炒麵】只是噱頭而己,沒想到一吃覺得還挺用心的,價格不貴,用料很實在,老闆娘說她自己也很愛吃炒麵,有休假也會到處吃炒麵,最後試過各種口味 才把味道給確定下來,我覺得是蠻耐吃的味道;湯頭不錯,如果有不吃韭菜的人記得提早說,不然老闆娘都一次下重本給好多,呵呵

純屬個人感覺,食記給大家參考,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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