【台中北區美食】 樹仔下炒麵 大腸豬血湯 @24小時營業 招牌綜合湯 料多超有誠意 東興市場旁

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樹仔下炒麵 | 今天小剎要來介紹一家東興市場旁的老店,有賣炒麵、大腸豬血腸、滷肉飯等,而且還是24小時營業的!是附近台中科技大學學生、上班族、市場小販的好朋友,鄉親們快一起來看看吧~

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用餐時間:2015.11.15

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▲ 樹仔下炒麵 大腸豬血湯

其實他並沒有招牌,只有用一個紅布條寫著賣的產品,一賣就是好幾年,有人說是從小吃到大,至於是多少年還請知道的大家留言給我囉~

為什麼會注意到這間呢? 是因為之前跟 孕媽咪 J女神在找坐月子中心的時侯發現的,那次是下午2、3點左右,居然還有一堆人在吃,而且完全沒裝潢,讓我們覺得很驚訝就默默記下來,找一個假日早上就來去吃早午餐了,果不其然還是一堆人啊~~

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門口的座位區,有4桌會曬到太陽所以都沒有坐人XD

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裡面也有座位,不過因是鐵皮屋的關係,在今年秋天還這麼誇張熱,相信我裡面還比外面還熱,真的不是我這種怕熱人可以忍受的,所以還是坐外面吧~

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來看看菜單,種類非常多種,第一次來看得的有辛苦,簡單幫大家分類一下,我聽到最多人來外帶不外乎就是爌肉飯、炒麵、豬腳飯、綜合湯、黑白湯…等,你一定也覺得很奇怪,什麼是「黑白湯」,答案就是豬血跟豆腐湯啦~ 真是有梗!

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▲ 炒麵 小25/大30元

我們點的是小的,上面還有豆芽菜,不過跟我喜歡的那種炒麵不太一樣,醬汁算是有夠味,但要再加上辣醬,烏醋或是蒜頭才會覺得好吃

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▲ 滷肉飯 中30元

沒想到還有配菜耶,有高麗菜跟炒酸菜

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他的滷肉算比較肥的,都有滷透吃起是軟Q的,帶點膠質黏黏的,雖然有點油但醬汁不會死鹹

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非常適合很餓的時侯扒飯來吃,一整個爽快啊~~哈哈

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滷肉算是給的不少,中午沒那麼餓的話,男生吃中碗再配個湯即可渡過一餐

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喔~對了,差點忘了介紹他們的三大法寶:辣椒醬油、蒜泥跟辣椒醬,蒜泥弄到很綿密,不會都是水,所以加一小匙就很夠味了,我只不過加了1/6匙就滿嘴蒜味,然後被J女神叫了一天”蒜頭人”………ORZ

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我覺得敢吃辣的話,加辣椒醬油是更棒的選擇,生切辣椒、辣的很過癮!

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▲ 招牌綜合湯 45元

其實是一碗豬雜湯來的,印象中這種美味只有傳統市場才找得到,滿滿的一大碗上桌,裡面都是料,真是誠意十足!

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有豬肝、大腸、小腸、隔間肉之類、豬血…等,口感各有不同,而且處理的很好,沒啥腥味,如果敢吃的話,冬天點上一碗真是很暖心(前提是今年要有冬天XD)

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湯頭是大骨湯及這些豬雜的味道,湯色這麼白濁算是很濃郁,我覺得如果平常喜歡喝比較清淡、酸菜味綜合湯的人,喝這個就覺得有點太過濃郁了,不過真的是料很多,而且24小時營業,我應該是有機會再訪的~ (尤其是J女神坐月子的時侯XD)

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食後總評論:

1) 24小時營業,下午茶、宵夜、半夜都可以來吃啦~(夜唱續攤選擇增加!)

2) 開車的話要找路邊停車,騎車比較方便

3) 推薦菜色:滷肉飯、招牌綜合湯

◎ 適合:1~多人、外帶

◎ 不適合:無

◎ 推薦度:★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

樹仔下炒麵 大腸豬血湯

地址: 台中市北區五權路343號 (近柳川東路)

營業時間: 24小時

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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