文章最後更新時間: 2024-11-05 / 作者: 小剎
春水堂居然也賣肉圓! 春水堂冬季菜單 11/1新上市,不僅可以吃到「春水堂肉圓」、還有「焙香麵茶拿鐵」及多樣小吃像是「福州燕皮丸、川味麻辣滷雞翅」等,我們還點了春水堂牛肉麵來吃看看,口味不錯加上全時段供應也是一種好選擇,大家快一起來看看吧~
本文摘要
春水堂肉圓 影片搶先看
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春水堂
春水堂新品 有哪些?
春水堂肉圓 哪裡有賣?
春水堂肉圓 哪裡有?
春水堂新品「春水堂肉圓」古早味蜜醬肉圓,於 2024.11.1 上市,目前只有台中限定販售:大墩店、豐樂店、新時代店、朝富店、公益店、育才北店、市政店、龍富店。
川味麻辣滷雞翅
另外還有一道「川味麻辣滷雞翅」 也是新的,這種是全台分店都有!
福州燕皮丸
福州燕皮丸
這款「福州燕皮丸」台中就吃不到,無供應分店:桃二航店、大墩店、豐樂店、新時代店、朝富店、公益店、育才北店、市政店、龍富店。
春水堂育才北店 店內環境
今天剛好到附近剪頭髮,就來「春水堂育才北店」吃午餐,我們還是第一次來這個分店,一、二樓都有座位,我們被安排在一樓。
平日中午生意也挺好的,人多到點餐還要排隊XD
春水堂菜單
春水堂菜單 2024.11月版
一開始還找不到肉圓在哪? 原來是在右下角「傳統飽食」!以前都是點「功夫麵」,現在多一個新選擇啦~
春水堂肉圓 好吃嗎?
古早味蜜醬肉圓 95元
春水堂肉圓「古早味蜜醬肉圓」賣相挺好,跟一般肉圓店的肉圓一模一樣,連香菜都有放👍
先吃肉圓外皮,外皮Q彈有嚼勁,是那種常見的低溫油泡肉圓,口感較Q彈一點,不過因為沒有附上叉子,光用筷子有點難夾XD
內餡部分,嚴選新鮮豬腿肉與筍丁,經過慢火燉煮,肉質軟嫩入味,丁清脆爽口,調味不會死鹹。
就是有點容易散掉,沒辦法整塊叉起來吃,只好用湯匙😂
調味上我覺得是OK的,雖然我更喜歡脆皮肉圓,像是「正東山肉圓」、「阿三肉圓」、「古早味阿嬤手工肉圓」,不過臨時想吃又要有好環境可以聊天,供應時間也很長,那「春水堂」確實是個好選擇👍
御品牛肉麵
御品牛肉麵 230元
每次春水堂都吃功夫麵,這次點了「牛肉麵」來搭配肉圓,也是一種新組合,哈
牛肉麵有附酸菜,「酸菜」口感脆脆的,不會死鹹,我覺得還不錯~
先來喝口湯,一入口就有濃郁的牛油味,原來「春水堂牛肉麵」是這個流派的!應該是有加入牛油,聞起來非常香,但喝起來不會很油膩! 鹹甜適中,醬味算是佔了大半。
牛肉是這種帶筋的,口感燉煮至軟嫩,雖然不大塊,但給了好幾塊。
麵條是細麵,硬度是不軟不硬,配菜有白菜跟蔥,建議「白菜」可以再切小段一點方便吃。
焙香麵茶珍珠拿鐵
焙香麵茶珍珠拿鐵 小115、大220元
這款新品只有熱飲,我們點小杯,以精心焙火的鐵觀音為茶底,茶韻與奶香交織,再加入以傳統工法炒製的麵茶粉,第一次喝到這種組合,三種味道融合的很平衡,麵茶粉中還有杏仁片來增加口感,我們都覺得蠻好喝的耶~
如果你想就近復刻這個味道,也可以去買茶湯會的「觀音拿鐵」再加麵茶粉,應該有87%像喔~ 呵呵
紅茶拿鐵 小105元
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