文章最後更新時間: 2024-09-30 / 作者: 小剎
黑皮麻辣乾麵 | 今天小剎來介紹台中永興街美食，「黑皮麻辣乾麵」是網評4.5星人氣麵店，尤其「麻辣系列」吃起來又香又麻又辣，辣度可以挑選，價格又很實惠， 「麻辣乾麵、麻辣臭豆腐、麻辣海鮮麵」都挺好吃的，台中北區美食大家快一起來看看吧~ (2024.2月更新)
本文摘要
黑皮麻辣乾麵 影片搶先看
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黑皮麻辣乾麵
黑皮麻辣乾麵
地址：台中市北區永興街216號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (週三休息)
電話：04-22381215
粉絲團： 無
「黑皮麻辣乾麵」在google評論上有4.5星高分，當然不是5星好評送小菜那種，他們連FB粉專都沒有經營😆
黑皮麻辣乾麵 可以外帶嗎？
黑皮麻辣乾麵 有不辣的嗎？
黑皮麻辣乾麵 在哪？
「黑皮麻辣乾麵」位於永興街、崇德路一段503巷交叉口，其實我已經吃好幾年了，但一直私心收藏起來不想介紹，今天終於忍不住啦XD
附近美食還有「桂蘭麵」、吳家莊牛肉麵、「菁姐爆蛋蔥油餅」都在永興街上附近，真的是一條不會讓人餓到的街😆
黑皮麻辣乾麵 店內環境
「黑皮麻辣乾麵」店內座位數並不多，我們是剛開門時進來才有機會變第一組內用客人，但其實他們早就接了不少外帶訂單，有時太忙大姐還會不接電話，因為真的做不出來，還沒到中午12點就已經客滿了，建議大家還是早點去或是選離峰時段喔~
有冰紅茶可以免費自取，喝起來略甜，可以解辣~
黑皮麻辣乾麵 菜單
黑皮麻辣乾麵菜單
主打就是麻辣系列，有麻辣乾麵、麻辣湯麵、麻辣餛飩麵、麻辣海鮮麵、麻辣臭豆腐…等等，辣度可從小辣、中辣到大辣，不過如果你不吃辣的話，其實也能做不辣的，另外還有飯類、湯類跟小菜，我幾乎都吃過了，都好吃直接點下去就對了，呵呵
劃好單交給店員(大姐們)就可以了，吃完再結帳。
小菜是另外點的，直接跟小菜區的大姐講就可以了，滷味以展示櫃中的為主，價錢都跟大姐們一樣親切。
豆干 15元、黑輪 10元、豆包 10元
3種滷味都蠻OK的，調味主要靠上面的淋醬，桌上也有調味料可以自己加。
「豬耳朵」也很好吃。
東泉辣椒醬、黑醋、自己炒的辣油、胡椒粉
我吃了N次，但有拍照的沒幾次，本篇就介紹這幾次有拍照的部份吧~
麻辣臭豆腐 90元 (小辣)
「麻辣臭豆腐」裡面的豆腐、鴨血還蠻多塊的，還有蔥花、瘦肉等，這個麻辣湯是他們麻辣系列的靈魂所在，又香又麻又辣，但不會像別家麻辣湯汁那麼油膩，我覺得配白飯一起吃就超讚的啦~
「小辣」是J女神可以接受的辣度，「豆腐」整個煮到入味，口感軟嫩好吃，「鴨血」口感滑嫩不乾柴，一咬下去整個湯汁爆漿出來，好好吃喔~ 這道是我個人的必點菜色！
麻辣乾麵 55元 (大辣)
這碗是我想吃的，所以就直接點「大辣」了，乾麵不光只是麵跟醬汁而己，還有黃瓜絲、肉絲、榨菜，說是榨菜肉絲麵也是很合理啦！
麵條很Q彈且吸汁，點「大辣」的終於讓我有吃到辣的感覺，而且是辣中帶麻的那種，吃完不會大舌頭，呵呵
菜頭湯 25元
這個菜頭的量有點驚人，而且都是大塊的，煮到很軟爛，自然的清甜味，配上香菜，很有飽足感~
麻辣餛飩湯 50元(小辣)
「麻辣餛飩湯」也是利用那個麻辣湯做成的，餛飩比我想像的還要多顆，顆顆紮實飽滿，我覺得也很好喝。
麻辣海鮮麵 100元
這是每次看到評論，多位網友大推的「麻辣海鮮麵」，我覺得點「小辣或中辣」就好，比較不會影響海鮮的鮮味，裡面有魚片、蝦子、蛤蜊、蛋、魚板、高麗菜等，一整碗滿滿都是料，吃過一次就愛上。
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