蔦拉麵台中 | 台中最新的米其林一條街「J-Mall商場」於12/5重新開幕，這次引進三間包括「添好運」、「了凡香港油雞飯‧麵」、「蔦拉麵」米其林一星美食，引起熱烈討論，小剎也去幫大家試試口味，第一篇就先來介紹來自東京巢鴨開業於2012年的蔦拉麵，2016年被評為米其林一星，也是全世界首家米其林一星的拉麵，大家快一起來看看吧~…
遊覽標籤
台中拉麵
-
-
一幻拉麵 台中 | 新店快報！今天小剎繼續來介紹台中中友百貨美食，這家「一幻拉麵」本店是在北海道，台灣目前有台北店及中友店，是由知名胡同燒肉所代理的新品牌，特色是用蝦頭熬製的湯頭，剛開幕沒多久就蠻多人排隊嘗鮮，喜愛拉麵的朋友快一起來看看吧~…
-
赤鳥拉麵台中 | 今天小剎要來介紹一家深夜食堂「赤鳥深夜炙燒拉麵」，於2015年創立短短2年時間全省已有6家店了，特色是用韓國銅鍋裝日式拉麵，加上泡菜、炙燒起司做調味，變成一碗韓風日式的好吃平價拉麵，招牌炙燒肋排拉麵，每日限量20份而己，大塊的豬肋排香氣逼人，用手拿起啃真是爽快，最近要辦週年慶活動，拉麵控們快一起看過來吧！(文末有週年慶活動)…
-
拉瑪泰式拉麵 | 小剎剛從沖繩回來，不過還是要繼續更新台中美食，今天來介紹一家最近吃到不錯的台中泰式拉麵「拉瑪泰式拉麵 」，湯頭熬得好不會重油重鹹，還有我愛吃的叻沙麵，重點是不貴！喜愛泰式的朋友一定不要錯過囉~…
-
鹿兒島豚骨拉麵 | 新店快報！ 台中拉麵又有新生力軍了，11月11號才剛開幕的「鹿兒島豚骨拉麵 勘場」，鹿兒島位於日本南九州，最酷是還有世界上少有的活火山「櫻島火山」，當然鹿兒島拉麵也是去旅遊時不能不吃的，現在我們不用去鹿兒島在台中就能吃到啦~ 日本主廚每天熬湯、現場煮麵給你吃，果然是湯濃麵Q好好吃，拉麵控們快一起來看看吧~(已歇業)…
-
Taco風箏豚骨拉麵 | 今天小剎要來介紹一家大里平價拉麵「Taco風箏豚骨拉麵」，開業4年吸引不少忠實消費者，大家都是為了他們的湯頭而來，用豬骨、雞骨及蔬果精燉的湯頭精華，喝起來濃郁不死鹹，連小朋友都喝的很開心，大里本店還多了許多限定口味，還有超大碗的大盛豚丼，喜歡拉麵的朋友快一起來看看吧~…
-
心心拉麵 | 日本山形縣是日劇《阿信》的故鄉，我想大多數人對山形的印象僅只止於此，沒關係！山形縣當地人氣拉麵【心心拉麵】也來台中展店了，除了有招牌豚骨拉麵、蔬菜比麵多的男氣拉麵之外，還有夏天才吃得到的日式中華涼麵及冷湯醬油拉麵喔~(原址結束營業，已搬至逢甲幸運星，也改成100多元拉麵，詳情請見官方粉絲團，以下食記僅供參考 (2017更新)…
-
大海豚骨拉麵 | 新店快報！ 台中平價拉麵先驅【大海拉麵】 過了這麼多年，終於要在台中開第一家分店了，小剎吃了好幾年也寫過不少篇介紹文章，不過我想還有很多人都不知道大海拉麵的老闆是日本人，而且大家還有可能 在電視節目上看過他，今天這集要深入介紹給大家，文末也有他們慶祝新分店開幕所辦的活動，愛吃拉麵的朋友請一定不要錯過囉~ 用餐時間：2016.07.22 [sc:回應AD1 ] ▲ 大海豚骨拉麵 […]…
-
台中美食 台中美食懶人包 台中拉麵 | 烏龍麵 台中無菜單料理 台中日式料理 | 日式餐廳台中日本料理懶人包 @ 81家日式餐廳情報 壽司、丼飯、食堂、拉麵、沾麵、烏龍麵、咖哩飯、燒肉、鍋物、居酒屋、串燒、無菜單料理 (6/22更新)
台中日本料理懶人包 | 日式料理一直是我網站中查詢很熱門的項目，幾年下來累積資料很多，小剎幫大家做個總整理+過濾，如果發現有一些我覺得二訪品質不佳或是讀者反應不優的店家，可能已經刪除 了，目前這些店家評價也會再調整，也歡迎大家提供店家或是回饋食後心得，以做為參考，謝謝~當然如果覺得本篇實用的話，請大家加到我的最愛或是書籤，也歡迎分享囉~ (6/22：目前更新81家情報) [sc:回應AD1 ] […]…
-
勝面台中 | 新店快報！台北人氣排隊麻辣牛肉麵【勝面】來台中開展店了，讓小剎這個麻辣控 期待己久，終於在今天5/19正式開幕了，他們的麵很特別是以道地眷村四川味，加上日式拉麵，湯底更是熬了72小時的牛骨湯頭，我吃完覺得真的是不錯，愛吃辣的人一定不要錯過，菜色種類不少，文末有附上點菜攻略啦~ 用餐時間：2016.05.19 [sc:回應AD1 ] ▲ 勝面 位於公益路上，今天第一天開幕，外面還有 […]…
-
御麵屋 | 小剎才剛從大阪採訪回來，就覺得很懷念日本味，就到處找日本料理，這家【御麵屋】位於金典商圈附近，走的是九州博多系列，使用吳寶春愛用「鳥越製粉」，用料配料也很要求品質，是間可以再訪的小店，愛吃拉麵的鄉親快一起來看看囉~ 用餐時間：2016.03.12 ▲ 御麵屋 外觀有點像日本福岡屋台設計，外面也有4個座位可以坐 開在一個蠻微妙的地方，為什麼說微妙呢？ 因為你一定常常經過 […]…
-
元氣屋台中 | 今天小剎又要來介紹新店了，這次是來自秋田的連鎖拉麵店【元氣屋】，原先是開在台北，不過好像是租約到期的關係，後來就來了台中sogo百貨，去年12月24號才悄悄試營運，蝦子熬煮的湯頭很特別喔~ 喜愛拉麵的鄉親們快一起來看看吧~（搬至台中市西區中美街419號…
-
麵屋濃菜 | 天氣漸漸轉涼，今天小剎就來介紹一種拉麵的特別吃法叫「鍋燒拉麵」， 用豚骨拉麵的湯頭為底，加入各式蔬菜、蛋、肉片等, 根本就是一個火鍋跟拉麵合體的概念， 沒錯！就是大海拉麵的新品牌「麵屋濃菜」，老闆也是道道地地的日本人，而且是你我 曾看過的電視節目常客，是不是很有趣啊？鄉親們快一起來看看吧~(已歇業) 用餐時間：2015.10.16 [sc:廣告1 ] 濃菜位於 忠明南路 跟 長春街 […]…
-
拉麵大戰打不停，今天小剎又來介紹一家新開約半年的好吃拉麵每天熬煮12小時的豚頭湯頭，再加上煮2小時的蔬菜精華，真材實料不馬虎還有炙燒過的厚切叉燒也是一大特色，愛吃拉麵的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間：2015.04.03 [sc:廣告1 ] # 恭喜 盡心亭 最受歡迎餐廳 第二名 (12/23更新) 。【台中美食祭】 中獎名單公佈 謝謝大家的支持！ 。【台中美食祭】 吃美食玩集點抽2萬！ […]…
-
![[台中沾麵] 富士山55沾麵 @日本連鎖品牌台灣1號店 魚介系沾麵好吃 吃完還能煮雜炊](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/16961702076_937edfe462_b.jpg "[台中沾麵] 富士山55沾麵 @日本連鎖品牌台灣1號店 魚介系沾麵好吃 吃完還能煮雜炊")
是的！又一家日系連鎖品牌拉麵【富士山55沾麵】進駐台中，台灣的第一家分店就選在台中中科商圈 今天是開幕第一天，小剎就去幫大家踩線攻略了，口味上確實不錯，開幕第一週 還有天天55位55元的活動，愛吃沾麵、拉麵的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間：2015.03.31 第一天開幕排隊人潮還真是多，其實大家都是衝著【官方FB】活動來的(這些貪….吃鬼XD) 活動是每日前55名顧客，可用55元品 […]…