膳馨市政店 | 今天小剎來介紹台中誠品480美食,「膳馨市政店」是膳馨團隊最新力作,就在新開幕的「誠品生活480」,新潮的中式裝潢還有包廂適合聚餐,還推出許多新菜色,這次吃到的「川味酸菜魚、椒鹽大元蹄、香酥鴨」都很好吃,還有經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」也是必點!很適合當台中母親節餐廳,大家快一起來看看吧~ 膳馨市政店 影片搶先看…
台中米其林餐廳
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文公館 | 今天小剎來台中米其林餐廳,「文公館」才開幕不到一年就榮獲米其林一星殊榮,訂位難度也直接升級到「台中最難訂中餐廳」,採個人無菜單套餐方式,從開胃小品、熱前菜、主菜、湯品、甜點等道道都讓人驚豔,尤其「孔雀鮑魚、花膠天使麵」真的回味無窮,每一道都好吃到想舔盤子,大家快一起來看看吧~ 文公館 影片搶先看…
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台中米其林「2023台中米其林指南」完整名單於 8/31正式公布,恭喜升3星的「JL Studio」、1星的「鹽之華、俺達肉屋、Forchetta、澀 Sur-」繼續蟬聯,新進1星「文公館」(我已經訂好位了😆),還有8/23 公布的 31間「2023米其林必比登名單」,還有「綠星餐廳、侍酒師獎、服務大獎、年輕主廚大獎」,2023台中米其林餐廳快一起來看看吧~…
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淇里思朝富店 | 今天小剎來介紹台中印度料理,「淇里思印度餐廳」連續3年入選台中米其林必比登推介,「淇里思朝富店」最近搬新址重新開幕,變的更加寬敞且漂亮,這次吃到的「鷹嘴豆沙拉、香料塔都雞腿、白醬蔬菜咖哩、馬鈴薯烤餅、香料羊肉咖哩、綠醬菠菜雞肉咖哩」都很好吃,大家快一起來看看吧~…
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頂園全鴨坊 | 今天小剎來介紹台中烤鴨餐廳, 「頂園全鴨坊」曾獲得「2020台中米其林餐盤推薦」,被大家推坑必點的就是「火焰櫻桃鴨」,可以看到熊熊烈火中透出橙酒香氣的火焰秀,後面還有片鴨秀真的是視覺、味覺雙饗宴,其他還有「脆皮燒腩仔、絲瓜蝦仁湯包、上海砂鍋菜飯、紅豆沙鍋餅」都是必點,大家快一起來看看吧~(2022.8月更新地址、全鴨坊菜單)…
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淇里思大坑店 | 今天小剎來介紹台中印度料理,「淇里思印度餐廳」在2021年又再次入選台中米其林必比登推介,這次吃到香烤羊排、酥炸棒棒雞腿、綜合海鮮咖哩 、蒜味印度烤餅都很好吃,最近還推出「咖哩披薩冷凍包、印度拉茶、薑黃拿鐵」大家快一起來看看吧~…
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《臺北臺中米其林指南 2021》完整名單已於 8/25正式公布,2星的「JL Studio」、1星的「鹽之華」、「俺達肉屋」、「Forchetta」繼續蟬聯,新進榜「澀 Sur-」榮獲1星,還有8/11 公布的 33間「台中必比登推介名單」、31間「米其林餐盤推薦」、今年新增2間「綠星餐廳推薦」快一起來看看吧~ 2022台中米其林完整名單已公布 ■ 2022台中米其林指南 | 5間摘星餐廳 37 […]…
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可口牛肉麵 | 今天小剎來介紹台中好吃牛肉麵,「可口牛肉麵」在地經營10多年,今年獲得台中必比登推介,生意變的更好了,常常一位難求,主打牛肉麵,有清燉及紅燒口味,尤其「紅燒牛肉麵」湯頭用了35種中藥熬煮而成,鹹香帶些微辣,牛肉大塊且入口即化,確實挺不錯的,大家快一起來看看吧~…
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台中米其林必比登 | 《台中米其林指南》8/11先公佈台中必比登推介名單,有臺灣菜、小吃、麵食、素食料理等13間新入選餐廳,像是80年肉圓老店「台中肉員」、平民版鼎泰豐之稱的「饕之鄉李姐的店」、60年老店「陳明統爌肉飯」、臺菜為主的「好菜」、素食料理的「曙光居」、原住民風的「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」等,大家快一起來看看吧~…
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上海未名麵點 | 今天小剎來介紹台中中區美食, 「上海未名麵點」剛拿到台中米其林必比登推薦,在中區已經是60年老店,招牌菜色有豬排麵、擔擔麵等,還有各式特色小菜,及老闆娘爽朗的麥克風點菜聲,大家快一起來看看吧~(2022.7更新菜單) 「上海未名麵點」入選台中必比登推介名單: ■ 看完整名單: 《台中米其林指南2020》台中必比登推介21間 你想吃哪一道? 本文也收錄在「台中米其林摘星一日遊」: […]…
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台中米其林必比登 | 《台中米其林指南》8/11先公佈台中必比登推介名單,有臺灣菜、火鍋、粥品、麵食、上海江浙菜、印度料理等,共21間台中餐廳入圍,有我喜愛的「富貴亭、尚牛二館、富狀元豬腳、Gubami、淇里思」等,《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單已於 8/24 正式公布,像是拿到2星的「JL Studio」、1星的「鹽之華」、「俺達肉屋」「火氣大餐廳 Forchetta」,還有31間「 […]…
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滿堂 | 今天小剎來介紹台中西區美食,這家「滿堂 Le plein」前身就是「英雄餐廳 Hero Restaurant」,雙主廚之一的 蕭淳元分別開了「元 Yuan」,而 林凱維續留原址開設「滿堂 Le plein」,兩間都被各大媒體、美食評論家預測是2020台中米其林最有可能摘星的餐廳啊!這次我們吃到脆皮薩索雞腿、好吃的飯、黑糖糕鳳梨冰,法式台菜不僅擺盤好看,味道又有層次,大家快一起來看看吧~ […]…
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俺達の肉屋,戰區公益路上新開的燒肉店,才開幕一個月,網路上已獲得極大討論。牛肉全品採用日本和牛,全冷藏現切方式,儼然就是和牛專門店的氣勢。且名字讓懂日文的人,一看到就覺得霸氣十足(直譯成中文就是『爺們的肉店』)。誰都有想大口吃肉的時候,不是嗎? 2020最新菜單請參考以下食記: ■ 俺達の肉屋 | 一頭買進的台中日本和牛專家 輕鬆享受日本和牛上乘美味 (2020菜單) 2020/8/24更新:「 […]…
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俺達の肉屋 | 最近大家一定有發現,台中燒肉店一直開,儼然變成了新的戰局,不過偏好日本口味的酒雄,還是最喜歡來這家店名就很有日本味道的「俺達の肉屋」。位於公益路、忠明路交叉口附近,最近生意看來不錯,不時就會看到我朋友在店裡打卡,去年8月剎有其食已經有造訪過一次「俺達の肉屋」了,現在他們有春節活動現正實施中,還有熟成一個月的「熟成牛舌」。牛舌控如我,聽到台灣就能吃到這美味,當然是乖乖報到啦! 20 […]…