淇里思朝富店 | 今天小剎來介紹台中印度料理，「淇里思印度餐廳」連續3年入選台中米其林必比登推介，「淇里思朝富店」最近搬新址重新開幕，變的更加寬敞且漂亮，這次吃到的「鷹嘴豆沙拉、香料塔都雞腿、白醬蔬菜咖哩、馬鈴薯烤餅、香料羊肉咖哩、綠醬菠菜雞肉咖哩」都很好吃，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
淇里思印度餐廳 朝富店
淇里思印度餐廳 朝富店
地址：台中市西屯區朝富路28號
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30
電話：04-22517111
粉絲團：點我收10%服務費，餐點現作現做需20-30分鐘。
淇里思朝富店 在哪？
「淇里思朝富店」為了讓大家有更寬敞舒適的用餐環境，在今年9月時搬新址，新址位於市政北七路、朝富路交叉口，就在「秋紅谷」對面，附近有好幾個停車場，停車算是蠻方便的。
淇里思朝富店 店內環境
「淇里思朝富店」還沒進到餐廳內就可以感受到濃濃的印度風情，從桌椅上的遮陽傘、印度搖椅、到隨處可見的印度裝飾品等，都是印度老闆 Minesh Valand 從印度一個貨櫃、一個貨櫃帶回來的，為的就是讓大家不用出國就能在最舒適的環境中，感受到最正宗印度料理。
「淇里思朝富店」座位數不少，以四人桌為主，桌子也都方便併桌，人數較多的聚餐也是沒有問題，假日根本就是一位難求，建議提早打電話訂位囉~
我覺得這一區最美，尤其這一大面玻璃窗好美，加上印度直送的桌椅，看起來好像在印度皇宮裡用餐的感覺，不用出國在這裡就能感受到！
這種藍色的也好美啊~
仔細看看各角落，都可以看到印度風的裝飾品，我最喜歡天花板的彩繪玻璃吊燈，加上印度風音樂更有fu。
「淇里思朝富店」這裡有印度籍調酒師，可以用英文溝通，想點什麼酒找他就對了。
警語：開車不喝酒，喝酒不開車。
另外，「淇里思朝富店」未來還會開放2樓空間，是規劃成戶外用餐區。
淇里思朝富店 菜單
淇里思朝富店菜單
有開胃菜、爐烤料理、蔬菜咖哩、肉類咖哩、印度烤餅、特味飯等，選擇性非常豐富，大家可以依照個人口味及人數來選擇，不知道怎麼選可以聽店員介紹再決定，第一次來點基本款就是咖哩配烤餅、再搭個燒烤、飲料就很完美了。
■ 菜單太多張沒辦法全放上來，完整菜單請見官網(點我)
咖哩主要有「印度蔬菜咖哩、海鮮咖哩、雞肉咖哩、印度羊肉咖哩」4大類別，各自有5-10種醬料口味，加起來竟有快30種選擇，不愧是正宗印度餐廳，菜單上也有辣味、可做不辣、可素食(不加洋蔥、大蒜)等選擇，辣度也有小、中、大辣可選。
另外也有提供單人套餐、雙人套餐及四人套餐，價格會比單點划算，很推薦給第一次來的人選擇。
今天點了 開胃菜、印度烤爐料理及大家最熟悉的咖哩配烤餅，特色菜都有點到，濃濃的印度味，讓我們馬上開吃！
開胃菜
鷹嘴豆沙拉 250元
新推出的「鷹嘴豆沙拉 」裡面有鷹嘴豆、甜椒、蕃茄、洋蔥、黃瓜等，顏色看起來很繽紛，「鷹嘴豆」在台灣比較少見，口感有點像馬鈴薯也有人說像栗子，我覺得很涮嘴還蠻喜歡的。
印度烤爐料理
印式奶酪炭烤 350元
中間像豆腐的是用鮮奶熬煮及發酵製成的「印式奶酪」，跟蔬菜一起放入塔都窯甕中燒烤，吃起來口感有點像比較紮實的豆腐，我覺得挺特別的，是道地的印度菜，沒吃過的人可以點來吃看看。
香料塔都雞腿 390元
雞腿非常大塊，先醃漬過之後再用「塔都窯甕」烤過，因為高溫短時間所以咬下去裡面還有肉汁耶~
除了醃漬醬汁之外，旁邊還有薄荷醬可以沾，說到「薄荷醬」是印度菜中非常重要的，清新的薄荷味道可去油解膩且有助於消化，印度人會拿來沾豬肉、雞肉、魚肉等，算是非常萬能的沾醬，對了，如果你怕咖哩太辣的話，它也可以幫上忙。
塔都鮮蝦 420元
鮮蝦用瑪莎拉醬汁與香料醃漬後，再放入塔都窯甕燒烤，蝦子雖然只有6隻，不過每一隻都好大，口感非常彈牙帶些微辣，一樣有附上薄荷醬可以沾著吃。
咖哩配烤餅
「咖哩配烤餅」是很多人認識印度料理的第一次接觸，「淇里思」烤餅有10種以上口味，咖哩更是有30種口味之多，建議大家可以各選一種來搭配，烤餅我幾乎都有吃過了，他們家的烤餅是我覺得台中最好吃的印度烤餅~推薦必點啊！
馬鈴薯烤餅 150元
馬鈴薯原來是夾在烤餅中間，讓原本Q彈的餅皮口感更有層次喔~
全麥奶油烤餅 85元
「全麥奶油烤餅 」這是第一次吃到，塗上奶油之後味道特別香，我覺得單吃也很好吃，口感一樣是表面微酥、中間很Q彈。
茴香烤餅 90元
這道很特別，上面放了小茴香跟其他香料，本身帶有獨特濃郁氣味，應該是只有在這裡才吃得到。
瑪莎拉烤餅
這款烤餅之前沒有吃過，顏色有紅有綠看起來超漂亮，味道也是各種香料的集結，很難形容但值得一試。
白醬蔬菜咖哩 330元
用季節時蔬與椰奶、優格咖哩醬、香料一起拌炒而成，原本設定是不辣的口感，也可以做辣味的。
「白醬蔬菜咖哩 」裡面的蔬菜都已經燉煮至軟爛，還有吃到幾塊印式奶酪，我覺得單吃就很好吃了，因為完全不會辣，吃起來甜甜的，所以如果有帶小朋友來的話，這道就很適合點給小朋友吃。
跟烤餅的搭配也是很OK。
香料羊肉咖哩 450元
「香料羊肉咖哩」看起來很紅，是瑪莎醬汁、印度香料及羊肉一起熬煮，吃起來帶些微辣，羊肉整個煮到非常軟爛，有一種像在吃紅酒燉羊肉的咖哩版的感覺，我覺得也很好吃耶~
綠醬菠菜雞肉咖哩 360元
綠醬咖哩可不是泰式綠咖哩，加入菠菜、香料、堅果等，味道非常濃郁且帶些微辣，裡面的雞肉燉煮到非常軟爛，輕輕一咬就整個分開了。
分享一下我的吃法，就是把咖哩雞肉捲在烤餅裡，這樣就比較不會弄髒手啦~
印式芒果優格 120元
優格飲料也是印度人每天必喝的飲品，如果不太能吃辣的人也能喝這個解辣，他們用的芒果醬是從印度來的，喝起來酸酸甜甜，跟優酪乳有點像，但奶味沒那麼重。
其他還有多款特色飲料，都很適合點來搭配重口味的咖哩或是烤爐料理喔~
淇里思朝富店 食後總評論
▲ 照片為參加 10/7開幕PARTY的盛況，現場還有舞蹈表演，非常精彩！
整體來說，「淇里思印度餐廳」是我們最喜歡的印度餐廳，從7年前第一間店開始，就一直吃到現在，看到他們日漸成長且茁壯，很為他們感到開心！
搬家後的「淇里思朝富店」變的場地更漂亮、更寬敞，更適合家人朋友聚餐，不僅裝潢漂亮有印度風情，加上印度風的配樂，讓你可以不用出國，就可以品嘗到北印度和南印度獨特的口味，還多了調酒吧台，餐後可以點一杯印式特調或雞尾酒，放鬆一下超chill的啦~
最後感謝「淇里思朝富店」的邀請，食記給大家參考，也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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