文章最後更新時間: 2020-12-31 / 作者: 小剎
傻福咖哩 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食，「傻福咖哩」是一間最近才發現的好吃低調咖哩小店，咖哩濃郁好吃，口味不會過重，連3歲的亞亞也覺得好吃，雞胸也挺特別的，是外面比較少吃到的主菜，喜歡咖哩的朋友快一起來看看吧~（已歇業）
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傻福咖哩 在哪？
傻福咖哩 SoFooL
地址：台中市北屯區熱河路二段79號
開放時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 (不定休，請見粉絲團公告)
電話：04-22370535
粉絲團：點我
▲ 傻福咖哩 門口還蠻低調的，招牌上也只有「傻福」兩字， 如果只是騎車經過從外觀看不太出來是賣什麼的XD
傻福咖哩 用餐環境
▲ 傻福咖哩 店內座位數並不算多，大約15席左右而已，看好像連是兩位年輕老闆合夥經營並在現場為大家服務，採自助式點餐，我們到的時侯沒有其他客人，後來離開時才有其他客人來外帶，一不小心就包場了XD
牆上的辛普森風的塗鴉，應該是兩位老闆自畫像。
傻福咖哩 另一面牆上有滑板當作裝飾，還蠻奇特，推測是兩位老闆應該愛玩或曾玩過滑板吧？
▲ 傻福咖哩採自助式點餐，畫好單之後再來櫃台結帳，餐具、辣油、水都是在這裡拿，另外有提供兒童座椅(加分)。
傻福咖哩 菜單
▲ 傻福咖哩菜單，只賣咖哩而己，主菜有唐揚雞、豬、牛跟雞胸可以選，分內用及外帶價，另外還有小菜、飲品，不收服務費，看公告他們最近也加入UBEREAT了，大家可以訂看看。
▲ 套餐+50元 (40元小菜+紅茶或麥茶)
我選的是無糖麥茶。
▲ 毛豆，最近亞亞愛上吃毛豆，好像是從吃藏壽司開始養成的習慣，現在到了迴轉壽司、甚至是那種複合式茶店就會想點毛豆，毛豆有用胡椒調味，不會太鹹或太嗆辣。
亞亞吃的很開心，原本他也不太愛吃咖哩(喜歡白飯不愛淋醬那種)，從今年開始他就慢慢喜歡吃了，我覺得有可能是因為去了渼金日食的關係。
▲ 傻福雞胸 170元、傻福牛 190元
▲ 傻福雞胸
傻福咖哩的配色很漂亮，有紅(紅椒)、有綠(花椰菜)、有紫(紫地瓜)、有白(半熟蛋)，除了好看營養也很均衡。
想說菜單上已經有「唐揚雞」了，為什麼還要有一道「雞胸」呢？
原來「雞胸」還蠻厲害的，外層烤至酥脆，裡面還有一點肉汁，不會覺得很乾柴耶！
白飯上還放了辣椒絲，聽老闆說「辣椒絲」是最容易被遺棄的，可能是客人怕它很辣，但其實我覺得辣椒絲不會很辣，你可以混在咖哩裡一起吃，除了富含維生素C之外，淡淡的辣味來提味也更有層次喔~
另外白飯煮的也不錯，粒粒分明，不會糊在一起。
▲ 傻福牛 190元
兩道的咖哩味道都是一樣的，所以我留在這裡一起講，咖哩非常濃郁，是偏日式風味但不會覺得很甜，濃稠度適中拌飯吃剛好，不會覺得太水、太稀，我們3個人都覺得蠻喜歡的。
牛肉用的是牛肋條之類的，已經燉煮到軟但不到爛，口感QQ的很好吃耶~
最後我覺得化龍點睛的就屬這個「辣油」了，應該是他們自己炒的，味道不會很鹹也不會搶走咖哩的風味，就是輕輕的在咖哩味道中增加了辣度，我覺得加完辣油之後才算變成完全體，哈哈！
食後總評論：
整體來說，傻福咖哩用餐環境舒服乾淨，咖哩濃郁好吃，口味不會過重，連3歲的亞亞也覺得好吃，感覺得出老闆的用心，希望他們生意可以撐下去，建議是應該要做點廣告行銷一下，不然真的會讓人有些擔心XD
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