文章最後更新時間: 2018-03-08 / 作者: 小剎
日光造咖 | 最近小剎吃到一家挺不錯的台中文青咖哩店「日光造咖咖哩製造所」，有偏日式口味的黑咖哩跟偏南洋口味的綠咖哩都不錯，配料選擇性豐富，價格也不貴，還有柴魚湯可以暢飲，最近還有推出湯咖哩麵，生意不錯建議大家早點到場，免得要排隊久候，快一起來看看吧~
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崇德路附近美食：
▲ 日光造咖 咖哩製造所
日光造咖位於崇德路上，靠近太原路的交叉口，這附近也蠻多好吃的餐廳，像是之前介紹過的旅框咖啡、金饌烤鴨、7分SO崇德店，還有快開幕的萬客什鍋崇德店，再往北還有肉魂、小胖鮮鍋崇德店…等真的是美食一級戰區啊~
開車的朋友建議可以停在太原路週邊的停車格，再步行前往即可，非常方便。
日光造咖11點半開門，我們大約11點25分到，前面已經有排10個人了！！可見人氣之高，店內空間並不大，建議大家早點到，不然就是買外帶也是一個選擇。
日光造咖的裝潢是走時下流行的文青路線，跟一般咖哩店完全不同，這也是他們受到許多年輕朋友喜愛的原因之一。
店內大約只有5桌，再加上6個吧台席，開門沒多久就客滿了，後來我到二樓上廁所，有看到還有一大桌，但好像還沒開放。
日光造咖菜單
▲ 日光造咖菜單，這裡賣的主要就是咖哩飯，有比較甜的黑咖哩跟比較辣的綠咖哩，也可以做雙拚兩種口味，再來選主菜，有炸豬排、漢堡排、鹹酥雞、炸蝦…等，價位不同大家可以自由配，另外也有單點小菜及飲料，如果有帶11歲以下的小朋友也有兒童餐可以選。
ps：低消79元，無服務費。
▲ 新上市的湯咖哩麵 139元，可以選黑或綠咖哩，肉類有豬肉、雞肉跟鯛魚片三選一。
比較特別的是一人給一張菜單，自己的口味可以自己劃，這樣也不會搞混，算是蠻聰明的做法。
劃好單要自己去櫃台自助點餐，需先結帳。(無刷卡)
因為是剛開店第一輪，所以同時進店的客人也會擠在同一時間點餐，點餐也排了一下。
餐具要自己去拿，有提供免費柴魚湯，可以自取，不過挺燙的拿的時侯一定要小心；另外如果有加購飲料的話，也是自己去冰箱拿囉~
▲ 柴魚湯，原以為是塑膠材質的杯子，結果是像馬克杯一樣的材質；冬天喝個熱湯喝起來還不錯，有柴魚味、不會鹹。
▲ 桂花烏龍 加購價 35元
最近還蠻常看到這種透明胖胖瓶的飲料，有桂花烏龍、玄米茶跟黑豆茶三種口味，都是做無糖的冷泡茶，之前在別家喝過玄米茶跟黑豆茶．所以今天點桂花烏龍來喝，我覺得還不錯耶~茶香、茶韻入喉順口，還在口腔裡散發淡淡的桂花香。
▲ 湯咖哩麵 139元
日光造咖新上市的湯咖哩麵，不過並不太像我在日本吃那種湯咖哩，用的是讚岐烏龍麵，可以選黑咖哩或是綠咖哩，我選的是綠咖哩，裡面有一些配料，像是半熟蛋、花椰菜、玉米筍等。
先來喝口湯，綠咖哩確實挺有南洋咖哩那種香氣，好像還有加入椰乳之類的中和辣度，濃度的話我覺得應該有加了高湯，不會太過濃很稠，冬天喝這個真不錯~
烏龍麵軟Q，不會很快就斷掉。
▲ 牛肉片就是像火鍋肉片~
▲ 黑咖哩飯79元+歐姆蛋30元+鹹酥雞39元 =148元
另一份我們點黑咖哩飯來試試，這道是日式偏甜的口味，小朋友也可以接受，我們點了一個半熟歐姆蛋(可點半熟或全熟)，做的非常漂亮，盤子也挺特別的。
先來吃吃鹹酥雞，沒想到居然還放了九層塔，哈哈
外皮酥脆但不會硬，雞肉挺嫩的，而且不會油膩，跟咖哩也蠻搭的。
黑咖哩吃起來就很像日式咖哩的味道，味道濃郁吃起來偏甜但不會覺得膩。
▲ 1歲11個月 亞亞第一次使用筷子夾麵
最後，跟大家分享今天亞亞第一次使用筷子夾麵耶~ (上次是解開灌籃成就)，我決定他解開成就幫他做一張圖當作紀念，等他長大就有照片可以回憶了。
我們常帶亞亞出去吃飯，他現在知道上菜後先要讓爸爸拍照，然後J女神幫我拿燈、夾菜，今天他居然有樣學樣，也拿筷子夾麵，沒想到居然被他夾起來了~ 我頓時感覺後繼有人了，哈哈
食後總評論：
整體來說日光造咖的咖哩是好吃的，配料選擇性豐富，價格也不貴，還有柴魚湯可以暢飲，另外翻桌率也挺快(一般不會想久坐)，算是近期我覺得不錯的文青咖哩店，大家有興趣可以去吃看看吧~吃完還可以去旅框咖啡喝喝咖啡喔~
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
日光造咖 咖哩製造所
地址：台中市北區崇德路一段510號
電話：04-2235-5030
營業時間：11:30~14:00，17:30~20:00
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