文章最後更新時間: 2019-03-11 / 作者: 小剎
朝寢坊咖哩 | 今天小剎來介紹台中精誠商圈美食，這家「朝寢坊咖哩」(原：本家台灣咖哩)日本廚師突發奇想，把日式咖哩加上台式肉燥，變成台日混血咖哩非常有創意，吃起來還蠻好吃的，另外還有提供沒有辣味的兒童咖哩，加上旁邊就有停車場，愛吃咖哩的人快一起來看看囉~
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本文摘要
朝寢坊咖哩
朝寝坊の咖哩 台中店
地址：台中市西屯區大墩十九街1號
電話：04-2327-1221
營業時間：AM 11:30 ~ PM 2:30, PM 5:30 ~ PM 9:00
粉絲團：點我
PS：店內無廁所要去附近便利商店或是停車場上。
朝寢坊咖哩 在哪？ 停車場
▲ 朝寢坊咖哩位於大墩十九街上，靠近曾經紅極一時的精明一街，附近只剩下春水堂生意最好了~ 對了，朝寢坊咖哩前身是本家台灣咖哩，是2018年11月底才改名字的，之前我沒吃過不知道菜單跟口味有沒有一樣，一切就當作新店處理囉~
朝寢坊咖哩附近就是東興停車場，步行不用1分鐘就可以到了，停車非常方便！
朝寢坊咖哩 用餐環境
朝寢坊咖哩店內空間並不是很大，只有三張四人桌，跟吧台位而己，比較像食堂的感覺，採自助式點餐，可惜沒有兒童椅。然後店內無廁所要去附近便利商店或是停車場才有，算是有一點不方便。
▲ 我們坐在吧台，所以可以隱約聽到店員用日文在交談的聲音，送餐時也覺得口音不像是台灣人，店員每個看起來都好年輕啊~
朝寢坊咖哩 客製化菜單
▲ 菜單，朝寢坊咖哩主打是咖哩飯還真的沒賣別的東西，不過咖哩飯有很多變化，上面的配料都可以自己添加，想要都吃到就可以點「貪心咖哩 (欲張リカレー」就是雞排、雞塊、涮豬肉都吃得到，另外為了小朋友也開發了「兒童咖哩」而且還是用多啦A夢的碗，太可愛我想連一些大人都會想點XD
▲ 一人填一張單，每一份菜單都可以客製化處理，像是要不要加生蛋黃、蔥花、辣度等等，每一碗咖哩都是獨一無二的喔~
▲ 飲料。
▲ 每月11號有 150元咖哩→99元的活動喔~
到櫃台付費點餐完之後，就可以來拿湯跟水了，餐具也是在這裡拿。
▲ 略為平淡的味噌湯。
▲ 爽口的醃紅白蘿蔔放在冰箱，配著吃可以改變風味，比較不會吃膩。
▲ 貪心咖哩 270元
一看就很適合我，因為每一種都想吃啊~~哈哈
朝寢坊咖哩的日式咖哩跟一般的不太一樣，不會那麼甜，有一點像是印度咖哩的變化版，上面還有台式肉燥又更增加香氣及口感層次，整體微甜濃郁中帶點淡淡的辣味，剛上桌時濃稠度剛剛好，可以完全包覆在白飯上面，一口接一口停不下來，我開始後悔沒有多加白飯了；不過放冷後雖然還是好吃，但會變的更稠一點，就沒辦法跟飯有更好吃的融合，所以建議早點完食才是王道！
中間有放一顆生蛋黃，吃之前記得拌一拌再吃，蛋黃一戳破整個有如滔滔江水連綿不絕，真是太邪惡啦~~
各式配料就看個人口味了，雞排炸的還不錯，雖然不算多汁，但外皮很薄咬起來還算是脆。
炸雞塊更好吃一點，也是薄皮脆系列。
我們還另外多加點了一份給亞亞吃，他吃的好高興。
▲ 兒童咖哩 150元
朝寢坊咖哩特別為小朋友所開發的兒童咖哩，還真的沒有辣味，只有一點淡淡的甜味，配上滑蛋、炸薯條、切成像小章魚的熱狗，還有A夢布丁一整個也太可愛，3歲的亞亞平常都不吃咖哩，這個他就很OK，如果想讓小朋友練習吃看看咖哩，朝寢坊咖哩會是你的好選擇！
📌食後總評論：
整體來說，台日混血口味的朝寢坊咖哩比想像中好吃，沒想到日式咖哩跟台式肉燥也可以這麼搭，想吃多、想吃巧都行，口味也可以客製化，愛吃咖哩的人可以去吃看看，另外，硬要說缺點的話，就是店內無廁所，吃到一半我就急忙抱著亞亞衝到外面找廁所ORZ 平常有廁所的時侯都不會說想上，唉~ 所以還是先尿好再去吃囉XD
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