文章最後更新時間: 2020-03-12 / 作者: 小米
小川家 | 今天小米來介紹忠孝夜市美食,這家「小川家」在網路上人氣頗高,好多粉絲跟我們推薦,趁著這次忠孝夜市美食地圖採訪,我們把它安排為第一站,因為真的超難排隊的只能衝它開店第一輪,到底好不好吃呢?快一起來看看吧~
本文摘要
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▲ 小川家平常還有2張3-4人桌,但去的當天下雨只有餐車前的三人座,老闆娘小川由紀子是日本人,從官方粉絲團有看到她的資歷,曾待過好幾家日本知名餐廳,也曾在台中的僑園大飯店、林酒店服務過,她非常親切有禮貌的忙進忙出招呼客人,剛好有拍到老闆娘親切的微笑,當天她一直擔心我們被雨淋到,還請我們吃烤布丁,哈
小川家
地址:台中市南區忠孝路195-1號
營業時間:17:00–21:00 (不定時公休建議先看臉書)
電話: 0989-080217
粉絲團:點我
▲ 小川家位於忠孝夜市,靠近忠孝路、台中路的交叉口,在永德堂薏仁牛奶旁邊,是日式風格的小攤,沒有特別明顯的招牌卻是天天排隊,我們下午5點初到時是前面已經有好幾位客人了,後來人潮陸續聚集,離開時已經排成長長人龍,強烈建議大家早點到喔~
小川家 菜單
▲ 菜單
店裡賣的品項很簡單,只有3種餐點炸雞咖哩飯、元氣飯(豬肉)、起士牛丸咖哩飯。價位落在90-130元之間,非常平易近人。菜單裡有店家自製的菜單小卡,還可以欣賞一下日本美美的夜景,餐點現點現做,如有遇到排隊人潮,需要耐心等候一下~
▲ 炸雞咖哩飯 100元
咖哩飯一上桌,看起來很誘人,褐色光滑的咖哩醬,炸雞疊得像小山丘一樣,上頭再撒上些許青蔥,旁邊附著一碗熱騰騰的味噌湯和小瓷杯裝的甜點烤布丁,聞起來超香的啊~~~!
咖哩醬屬於日式甜咖哩,使用大量肉桂、茴香、、茴香、豆蔻…等十八餘種香料,調配而成小川家秘制咖哩粉,最後再加入洋蔥慢火熬煮而成。入口帶點細微辛香辣感,口感香滑濃稠,豐富的辛香讓咖哩飯很有層次感!
咖哩醬給的非常大方,每口米飯都嚐得到咖哩香~熱騰騰的非常好吃!
雞腿塊炸的火侯剛好外酥鮮嫩多汁,咬下去卡滋卡滋XD,原味嚐一口,沾和醬汁再嚐一口,更豐富有層次的口感呈現。
▲味噌湯裡頭有海帶和青蔥末,帶點甜味不死鹹,最後再來個幸福甜點烤布丁,充滿著濃濃蛋香,脆脆焦糖搭配軟嫩綿密的布丁,味蕾整個得到了大大的滿足~
▲ 起士牛丸咖哩飯 130元
小米沒有吃牛肉,只能聽友人形容,牛肉丸炸的外皮酥脆,口感扎實,米飯拌著辛香咖哩醬,一口一口越吃越順口~再搭配清爽解膩的川燙花椰菜,我都忍不住流口水了XD~~
3大顆的炸牛肉丸,裡頭包裹著起司塊,每顆份量都很十足!
一口咬下,肉汁跟起司就爆漿啦!!
食後總評論:
整體來說,小川家是小米會再訪的好店,咖哩醬汁微微辛香辣有層次,日本味十足老闆娘服務態度也非常好,除了用餐位子真的有點少,想要感受一下日式小店氛圍的話,建議開店的時候就來喲,因為真的很快就客滿了XD有興趣的朋友可以來試試看~
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