萍越南美食 | 台中北屯區美食 越南老闆娘 牛肉河粉加完檸檬汁 辣椒更夠味 炸春捲也不錯

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萍越南美食 | 天氣漸熱開始想吃一些重口味又不那麼油膩的料理,這家越南料理還算是新開的「萍越南美食」是越南老闆娘在經營,有牛肉河粉、豬排飯、香茅雞肉飯、咖哩雞肉飯…等,其他還有生菜春捲、炸春捲、涼拌木瓜絲、法式麵包,選擇性很多,而且每一種都不超過100元,非常平價實惠喔~

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萍越南美食

地址:台中市北屯區北平路四段17號

開放時間:10:30–15:00, 16:30–20:00 (星期日公休)

電話: 02 234 8887

粉絲團:點我

 

▲ 萍越南美食

是新開不久的店,老闆娘(看起來像)是越南人會講中文。位於北平路三段崇德路交叉口,這附近有還蠻多好吃的,像是立早湯包泰小葉小胖鮮鍋老向的店…等等,真的是一條不會讓人餓到的路,哈

萍越南美食 用餐環境

▲ 座位大約26席左右,裝潢簡單但還算是乾淨,有兒童椅加分!

自己找座位,劃完單之後交給老闆娘,吃完再買單。

萍越南美食 菜單

▲ 菜單,河粉可以選原味或是辣味,有湯的也可以做炒的,想吃飯的話還有豬排飯、香茅雞肉飯、咖哩雞肉飯…等等,其他還有生菜春捲、炸春捲、涼拌木瓜絲、法式麵包,選擇性很多,而且每一種都不超過100元,非常平價實惠喔~

餐具要自取,旁邊有三種辣椒跟新鮮切好的檸檬,這幾種可是秘密武器,他們的越南口味有做過調整,一般台灣人都能接受,如果覺得不夠辣、不夠酸,加完就更好吃了!

▲ 左邊這個是用醋泡過的辣椒,一點也不會辣,反而吃起來酸酸的、挺開胃;右邊是越南小吃店一定會放的海鮮醬,我覺得這海鮮醬的地位可能跟我們的東泉一樣,吃起來有一點甜甜的,加到湯裡會更加濃郁好吃。

另一種辣椒會更辣,我個人更喜歡這種,哈

▲ 牛肉河粉 (酸辣) 90元

河粉還蠻大一碗的,配菜有青蔥、豆芽菜、九層塔、牛肉片等等。

先來喝口湯,不要看起來很紅,喝起來卻只有微酸、微辣,我個人覺得不太夠味,所以又擠了檸檬汁跟加了辣椒,馬上變道地,哈

河粉吸汁又Q彈,口感還不錯。

牛肉片是有咬勁口感的。

整碗吃起來真是過癮,頭皮都冒汗了,好吃啊~~哈哈

▲ 牛肉炒河粉 90元

不想喝湯也有這種炒河粉,越南式的炒法很特別,加了蛋一起炒, 調味一樣不會很重、也不會很油,大人小孩都能接受。

▲ 炸春捲 60元

越南春捲皮比中式春捲皮要薄一些,一般做法先把內餡包好,低溫炸過一次,等客人點的時候再高溫炸一次,把外皮炸酥,旁邊有附上檸檬汁、魚露調的沾醬。

旁邊都有一些生菜搭配一起吃,不會很油膩,外酥內嫩,小小捲份量也剛好,可以點一份來分享。

  

食後總評論:

整體來說,湯頭雖不像古越河粉那麼濃郁,但多了可以自己調整口味的自由度,價格也只有一半非常實惠,現在天氣漸熱,吃點越南料理我覺得很適合,可以重口味又不會油膩少負擔,最近小剎蠻愛越南料理的,之後會繼續幫大家多挖掘一些好吃的越南小吃,這家大家有空也去吃看看囉~

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第14年,採訪國內外超過4000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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