[台中] 可以喝到道地越南咖啡的 小西貢越南牛肉河粉

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天氣熱又想吃重口味的食物,這時就會想到泰式或是越南料理
泰式介紹過比較多家,今天來介紹越南料理好了,這家也是很道地的越南料理,
在網路上評價也相當不錯,據說已經在台中開業好幾年了 (至少超過10年)



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小西貢越南牛肉河粉
位於向上南路跟精誠路口,車子不太好停
之前寫過搬新家的泰小間就在斜對面不遠處

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兩三年前有重新裝潢過,所以外觀看起來不會舊舊的 

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店內的裝潢也蠻簡約素雅的 
二樓還有位子,不過我沒有上樓所以不知道實際狀況
一樓大約是四桌,可以坐16席

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一入座店員就送上菜單,不過也沒多做介紹 
我看到第一項菜名很妙,叫「火車牛肉河粉」,一直會想到「火車便當」XD
後來問店員才知道裡面是有牛肉、牛肚、牛筋…等,牛雜接力登場的感覺

價位在110~150之間,現炒類是220左右,也有一些大菜100~300
而且居然還有月亮蝦餅(泰越一家親?),感覺菜色種類頗多,想單點或吃合菜都OK

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先來火車便當…..呃,是特別火車牛肉河粉  140元
價位比之前寫過的「裴越南河粉」還要貴上一些,份量也是蠻大的

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河粉有點像粿仔條的口感
還蠻吸汁的,看起來有一點透明感

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毛肚、牛肉跟牛筋
湯頭應該也是牛肉去燉煮的,喝起來也算是濃郁
可以再擠上附的檸檬,味道會更被提味出來

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牛筋煮到相當軟爛

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牛肉片用的不是薄的火鍋肉片,算是有誠意
但我覺得細節處理的不夠好,煮的時侯沒有把肉攤開來,導致結成整團,有點可惜

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▲ 酸辣海鮮河粉  130元

看到紅色的湯頭,我就開心了XD
感覺比較符合我心中對越南河粉的印象

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放入的海鮮有花枝、魷魚、蝦子(兩隻)、蛤蜊

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河粉吸汁的特性在這碗裡達到很好的示範
每一口都又酸又辣,吃起來很過癮

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再加一點檸檬會更提味
我個人是覺得比牛肉河粉好吃,更有味道
而且吃一口J小姐點的酸辣海鮮河粉之後,我就不太想吃我那碗了XD

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▲ 酥炸蝦捲 5捲 80元
附的辣椒醬比桌上那種還要好吃

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斷面秀
皮不是很酥脆的那種,感覺像是餛飩皮的薄度去炸的
吃起來不太油,味道還OK~

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再來介紹一個很少見的飲料,就是法式滴咖啡 50元
越南曾被法國殖民過,也把喝咖啡的習慣傳入越南,曾看過旅遊節目介紹
你坐在小船上,就會有賣咖啡的小船開過來,你只要招手就可以在船上喝一杯道地的越南咖啡了

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在小西貢你也可以喝到同樣的咖啡,還是用滴的
底下白色是煉乳,鐵的部份都還蠻熱的,
因為是剛用熱水沖下來,所以要小心燙手

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最後就會剩下咖啡渣,還蠻妙的喝法

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記得要先攪拌均勻,讓煉乳跟咖啡充分的混合
ps:如果先倒入就不容易攪開了

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倒入冰杯裡就完成了,趕快來試看看是什麼味道?

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流汗了(誤)

結果還蠻好喝的耶!雖然有點甜,但喝起來卻有一個懷念的感覺
喝了幾口才想起來,對啦!就是小時侯常喝的「咖啡廣場」,現在還有在賣
咖啡跟牛奶的比例讓我覺得蠻像的,哈~  意外的好喝~

食後總評論:

1) 跟裴越南小吃比起來,算是價錢豪華升級版,口味上也略有不同
不過我沒有去過越南,所以不知道哪邊才算是最道地的,
但小西貢比較乾淨,而且比較不用久侯

2) 多一點人可以點合菜,少人可以單點,還蠻彈性的消費方式

3)
推薦菜色:法式滴咖啡、酸辣海鮮河粉,建議點些口味比較重的菜色

◎ 適合:2~4人用餐、同事、同學、家人聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★ (可以一試)



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小西貢越南牛肉河粉

地址:台中市精誠路307號之8
電話:04-24752813


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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