Lil’ Donuts & Crepe | 台中三井美食 來自北海道的雲朵系甜甜圈及軟Q手作薄餅 使用有機豆乳製作

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Lil’ Donuts & Crepe |今天繼續介紹台中三井美食!來自北海道開業超過十年的雲朵系甜甜圈【Lil’ Donuts & Crepe 】,海外首間分店進駐於台中三井美食街中,嚴選北海道小麥粉及有機豆乳,堅持現點現做,每顆小巧精緻口感蓬鬆柔軟,很適合當散步點心,還有軟Q的手作薄餅味道也不錯,喜愛甜點的朋友們,先來和我們一起看看吧

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▲ Lil’ Donuts & Crepe 位在台中三井美食街中,有著寬敞雙店面,請於右手邊點餐,再至左邊取餐,還可看見現場製作過程

Lil’ Donuts & Crepe

地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號 (美食街)

電話:04-2656-6236

營業時間:11:00-21:30

官網:請點我

▲當日正巧是中午用餐時間,大家都在各店家排隊等候,此時我們轉來攻略甜點就完全不需排隊了 哈哈

Lil’ Donuts & Crepe 在櫃台旁有展示超誘人的甜點模型,讓我和小米迷惑許久難以選擇,因為每款看起來都豪豪吃啊~

Lil’ Donuts & Crepe 菜單

▲主要品項有三大類,豆乳甜甜圈系列與北海道冰淇淋搭配的甜甜杯手作薄餅,單點價從110元起跳,也可搭配飲料加購成套餐,口味還滿多種可選擇~

甜甜圈一律新鮮現做!在左側的玻璃窗可瞧見製作過程,從機器擠料至油鍋,甜甜圈成型、翻面、瀝油到盛裝,宛如是個自動化工廠,感覺相當有趣

手工薄餅則採手工現做!和台式的可麗餅製作過程雷同,讓餅皮成形後再依序擺上配料,差別在日系薄餅皮口感較軟

▲甜甜圈原味 110元

一份有七顆量還不少,使用可愛的紙盒盛裝外,還會附上木製叉子,讓饕客們可優雅地享用

以北海道產的小麥粉為基底加入有機豆乳製成,成分單純感覺給小小孩吃也很適合!黃澄澄的外表,真的非常鬆軟,難怪號稱有雲朵般的口感,和以往吃過的甜甜圈完全不一樣

原味僅帶有微微的甜味和麵粉香,有點像雞蛋糕的升級版,每顆甜甜圈個頭小小的,大約兩口就可將一個KO,但我私心希望可以瀝油瀝得徹底一些,風味應該會更好,之後我把甜甜圈拿來沾薄餅的奶油,整個很match,感覺選擇冰淇淋甜甜杯系列也許會更美味~

▲手作薄餅 130元

我們點選有鮮奶油、新鮮草莓、香蕉及巧克力淋醬的組合,薄餅外面用包裝紙包覆,讓人可拿著邊走邊吃~

Crepe外皮口感和東京吃到的可麗餅有點差異,軟嫩又帶有Q度,看製作時原先以為配料不算多,實際品嚐時每口都能吃得滑順的奶油及水果,奶油輕盈不膩口,水果也很新鮮

整體風味算還不錯,只是當天薄餅皮緊緊黏在包裝紙上,就算撕開包裝也很難好好享用,結果就是吃得相當狼狽XD

▲櫃位裝潢走少女喜愛色系,除了品嚐甜點也很適合來美拍一下,那你要選擇手作薄餅,還是雲朵系甜甜圈呢?

食後總評論:

Lil’ Donuts & Crepe 使用北海道產的小麥粉及有機豆乳製作甜甜圈,每顆小巧,加上輕盈蓬鬆如雲朵般的口感,確實滿特別的!較可惜是覺得當日瀝油可再瀝得乾淨些,風味應該會更好,手作薄餅軟Q與配料搭配得宜整體不甜膩,有興趣的朋友前往台中三井晃晃時,可買來品嚐看看~

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莎笠

剎有其食編輯兼任粉絲頁小編,來自花蓮的孩子,巨蟹座A型,熱愛各式美食 喜愛探索新事物,樂於分享生活的種種,熱愛日本文化! IG:alva_chen25
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