2023台中蛋黃酥推薦 | 15間台中蛋黃酥 你吃過了嗎？

文章最後更新時間: 2023-09-15 / 作者: 小剎

台中蛋黃酥 | 我喜歡的中秋節月餅就是「蛋黃酥」，酥脆的外皮，配上鹹甜滋味讓人非常難忘，這幾年吃了不少蛋黃酥，幫大家整理 15間台中蛋黃酥 並放上2023年最新售價，提供給喜歡蛋黃酥的朋友參考啦~ (2023年9月更新)

台中蛋黃酥推薦

每年到中秋節都會幫大家整理蛋黃酥特集，現在人越來越喜歡蛋黃酥，反而沒那麼愛吃月餅，所以今年真的是蛋黃酥百家齊放，紛紛加入中秋戰場，祝大家早日找到每個人心中那一顆最適合自己口味的蛋黃酥啦！

不二糕餅

「不二糕餅」以經典酥脆餅皮的蛋黃酥打頭陣，有兩種6入、12入兩種包裝，是紅色喜氣包裝，2023年中秋禮盒換成藍色包裝，一樣很有質感，送禮自己吃都很適合。

金黃飽滿看起來真誘人，鹹蛋黃搭著甜蜜的紅豆泥，加上外層酥脆的餅皮，我們吃過這麼多家，覺得算前幾名好吃的~

不二糕餅

地址：台中市南屯區永春東七路725號
電話：04-23808199

2023中秋禮盒價格：6入320元、12入640元，常溫可保存七天，冷凍可保存二週 (網路宅配已訂滿)

👉完整文章：不二糕餅 (不二製餅) |  「彰化不二坊」關係企業 蛋黃酥好吃排很大

太陽堂老店 | 台中伴手禮 70年太陽餅老店「鳳梨太陽餅、蛋黃酥、檸檬餅」都好好吃 中秋月餅送禮首選

太陽堂老店 自由路總店

地址：台中市中區自由路二段25號
營業時間：08:00–22:00
電話：04-22200012
粉絲團：點我
官網：點我

中秋禮盒系列享預購88折～9/5止

太陽餅70年老店「太陽堂老店」目前傳承到第三代，遵循古法的「太陽餅」享譽國際，還有新研發的「鳳梨太陽餅」很好吃，還有「蛋黃酥、彩頭酥、奶油小酥餅、紫香酥、檸檬餅」也都很有特色，有多種禮盒可以挑選~

gogopan元氣麵包社

gogopan元氣麵包社 | 台中最可愛麵包店 「虎皮蛋黃酥、爆漿生乳千層吐司、生乳牛奶棒」

gogopan元氣麵包社 雙十總店

地址：台中市中區雙十路一段21號
營業時間：13:30–20:30
電話：04-22258885
粉絲團：點我

gogopan元氣麵包社 東興店
地址： 台中市南屯區東興路二段111號
營業時間： 13:00–20:30 (週三公休)
電話：04-24757977

gogopan元氣麵包社 太平樹德店
地址：台中市太平區樹德路170號
營業時間：13:30–20:30
電話：04-23959177

2023價格：招牌虎皮蛋黃酥 6入 460元
好吃到豹蛋黃酥 6入 460元
宇治抹茶千層酥 6入 510元
半半禮盒(虎皮/抹茶、豹紋/抹茶) 6入 485元

 

「虎皮蛋黃酥」切的時候發現表面酥、中間軟、底下酥酥脆脆的，來看看斷面秀，中間的鹹蛋黃有浸泡過白蘭地，有一點濕潤感且帶有淡淡的酒香，紅豆餡的部份有做減糖處理，有甜但不會膩，鹹蛋黃的鹹度也剛好，不會太鹹，整體來說算是好吃的喔~

漢來旺月蛋黃酥

感謝漢來每年都送中秋禮盒給我們，今年收到的蛋黃酥禮盒美的像珠寶盒一樣，我們都很喜歡！

「2023漢來旺月蛋黃酥禮盒」以秋天楓葉為意象，粉紅為底，金色圖騰再加上蝴蝶真的是很美，而且非常厚一個，感覺吃完還可以拿來裝東西，呵

除了蓋子之外還多了一層塑膠膜，防護效果更強，宅配收到時餅皮沒有掉下來，讚讚

2023漢來旺月蛋黃酥禮盒

官網：點我
2023價格：旺月禮盒 8入880元，2盒即享95折免運費

初三吃麵包 極酥蛋黃酥

「初三吃麵包」是阿荳發現的，平常是以賣麵包為主，中秋檔期會變成改賣蛋黃酥為主，採線上預訂再去自取或是宅配方式，一盒有6顆，每一顆都有獨立包裝，非常方便保存與分食，我覺得這點很棒！今年吃到少數有做獨立包裝的！

「初三極酥蛋黃酥」使用日本熊本皇冠麵粉、日本製粉鑽石麵粉、法國諾曼第發酵無水奶油、日本上白糖、特選紅土醃製鴨蛋（特別挑過比較熟的，蛋黃油脂較多），吃起來真的挺酥，奶香濃郁且不會很油膩，甜度適中不會太甜，而且鹹蛋黃仍有濕潤感不會太乾，我覺得挺好吃的，完全不輸那些名店喔~

初三吃麵包

地址：台中市西屯區逢甲路301巷22弄3號1樓
電話：0936619408
取貨時間下午3:30～19:00
粉絲團：點我

2023價格：初三極酥蛋黃酥 6入360元

拉波兒麵包 蛋黃酥

蛋黃酥好不好吃看斷面便可略知一二，醃製超過22天的紅土鹹鴨蛋，油潤蜜心是我的最愛，荷蘭皇家奶油熬煮的紅豆餡濕潤綿密，日本昭和製粉的酥皮香酥可口，喜歡傳統蛋黃酥的朋友，肯定會喜歡的啦！

「菠蘿蛋黃酥」作法上非常搞剛的，因為是把烤好的蛋黃酥，以完全手工方式，加上菠蘿皮之後，才再烤箱烤成，萬一現場師傅沒包好，就浪費了一顆蛋黃酥XD

菠蘿蛋黃酥吃起來外酥內濕潤，蛋黃很有鮮味，烏豆沙餡甜度適中，不至甜膩，整體吃起來有很棒的平衡度，是我喜歡的口味，推薦給大家！

「蛋黃酥」吃起來清爽不甜膩，很涮嘴哦！廖師傅走遍全台，動用各級關係，終於讓他找了特選紅土鴨蛋的供應商，都是每次上萬顆的方式提前下單，才有辦法確保蛋黃酥最重要的靈魂，能穩定供應。

康久菓子工坊

地址：台中市大雅區民生路一段42號
電話：04-2567-0922
營業時間：12:00-19:30（不定休）
連結：官網 (可網購)

2023價格：祕密花園2A $480 (蛋黃酥+松子酥)

台中伴手禮「犁茶品記」是台中百年餅店「犁記」第四代創立的新品牌，把傳統的「綠豆椪」變出10種新口味，招牌「菠蘿奶黃綠豆PON」有酥脆的菠蘿皮，吃起來鹹甜鹹甜，完全不膩口好吃，每天都有現烤出爐時段

L.Z. Dessart 無框架甜點

今年首度加入蛋黃酥戰場的無框架甜點，可說是一鳴驚人，狹帶著在甜點界累積的高人氣，開放預購後沒幾日便宣布完售，首創的「冷凍販售」不用回烤，冰冰的蛋黃酥真的是相當新奇呢！

同樣是講求不加一滴水，只加純鮮乳的酥皮奶香濃郁，蜜漬鹹鴨蛋油潤鹹香，和綿密的紅豆餡一起入口，甜鹹交錯的好滋味讓人上癮，顧不得熱量了，只想一口接一口。無論是以冷藏的溫度吃、用烤箱稍微回烤後吃，都是極致的美味，這款也是身邊沒有人打槍，吃過都說讚的一品呀！

L.Z. Dessart 無框架甜點

地址：臺中市西區中興里中興街183號1.2樓
電話：04-23026865 
官網：http://www.lzdessart.com/

2023價格：9入850元

購買方式： 官網預購，可現場取貨或宅配。

豐饌魚翅 雲豆松子蛋黃酥

「豐饌魚翅 」紫色大氣的包裝，有獨立包裝，這樣更方便保存及分食，光是這一點就值得給讚！

「雲豆松子蛋黃酥」斷面秀可以看到松子！圓潤的金黃色酥皮，口感頗有層次，甜軟雲豆泥餡加上鴨蛋黃吃起來不會死鹹，尾韻又多了一點松子香氣，好好吃喔~

豐饌魚翅 雲豆松子蛋黃酥

地址：台中市西區精誠路386號
營業時間：10:00–21:00 (星期二公休)
電話： 04 2472 1888
官網：點我

2023價格：8入528元、12入758元

一福堂 菠蘿蛋黃酥

創立於1928年的「一福堂」已經快是百年老店，招牌點心有手工鳳梨酥、太陽餅、檸檬餅等，菠蘿蛋黃酥也蠻多人喜歡。

「菠蘿蛋黃酥」烤到外皮呈現金黃色，菠蘿裂紋看起來非常漂亮，更適合宅配寄送，外皮酥脆，紅豆餡是我喜歡的濕潤口感，鹹蛋黃味道較強烈，吃起來口感比較綿密。

一福堂

地址：台中市西屯區台灣大道二段806號
電話：04-23228281
營業時間：09:00–22:00

2023價格：菠蘿蛋黃酥8入420元、12入630元

三美珍餅行 波蘿蛋黃酥 (已歇業)

「三美珍波蘿蛋黃酥」有大盒12顆、小盒6顆裝兩種，我們好不容易買到當然要買大盒的囉！

中間也有完整的鹹蛋黃，吃起來口感沙沙的，紅豆餡不會很甜，因為大顆吃完也很有飽足感，有一種「阿嬤怕你餓」的即視感，哈哈

三美珍餅行

地址：台中市梧棲區梧南路137號
電話：04-26563748
購買方式：加入三美珍私密社團

2023價格：已經退群了QQ

如邑堂 餡金流蛋黃酥

 「餡金流蛋黃酥」是把鹹蛋黃搗碎後融合紐西蘭安佳奶油做成的「奶黃流沙夾心」，稍微加熱後濃郁內餡就會呈現膏狀流下來，旁邊還有紅豆內餡，吃起來不會覺得很甜，一問之下原來為了怕胖的族群著想，比一般廣式月餅減糖50%耶~ 

如邑堂 台中創始店

地址：台中市西屯區漢翔路235號
電話：04-24520917
營業時間：08：00~21：00

👉完整文章：如邑堂台中創始店 | 台中伴手禮推薦 餡金流蛋黃酥 爆漿金沙餡 還有日耀金烏禮盒

ProfounD.深刻甜點工作室

「遛小柴」禮盒採用書型包裝，禮盒的設計非常精緻可愛，送禮相當體面。最吸睛的就是柴犬造型的蛋黃酥了，呆萌的柴柴讓收到禮盒的硬漢也會露出姨母笑，柴柴控更是不能錯過呀！

好的，我們必須很殘忍的幫柴柴動手術，露出美味的斷面，閉著眼睛吃掉吧！紅豆餡甜度適中但稍微偏乾，酥皮及蛋黃的口感都很不錯，但稍微有點膩口，整體來說香氣也偏弱

ProfounD.深刻甜點工作室

地址：私房工作室，無店面，無自取服務。
電話：0912 043 966
官方粉專：https://www.facebook.com/Profound.Dessert

購買方式： FB或IG 私訊訂購，2023已完售。
✨「留念」6入禮盒，$360/盒。(三入一條包裝/手提抽屜式禮盒/無提袋)
✨「久別」9入禮盒，$540/盒。(個別單獨包裝/掀蓋式禮盒/附提袋)

香格禮坊

「香格禮坊」1992年創立至今快30年老店，「蛋黃酥」是許多人的最愛，平時也有賣蛋黃酥，不過快到中秋節前，排隊人潮非常多，有5入、10入、12入、15入、20入等選擇，小家庭也不用擔心買了很快過期吃不完，這點很貼心！

香格禮坊

地址：台中市北區梅亭街557號
營業時間：09:00–21:00
電話： 04-22056608

2023價格：5入210元、10入420元、12入504元、15入630元。

「香格禮坊蛋黃酥」個頭來說是本集介紹中最小顆的，不過香氣完全不輸其他家，金黃色酥皮，加上嚴選22天的醃製鴨蛋黃，再用「高粱酒」去腥，整體來說外酥、裡面細緻綿密，不用配茶就可以吃完啦~

112年中秋訂單訂購狀況_8/15更新

台中蛋黃酥影片

《台中蛋黃酥吃起來》

《台中蛋黃酥吃起來2》

旅禾泡芙之家白師傅 教你做流沙蛋黃酥

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