萊可曼法式餐廳 | 今天小剎來介紹台中約會餐廳，「萊可曼法式餐廳」 是「浮雲客棧」裡的台中法式餐廳，位於15樓高也可以算是台中夜景餐廳，主廚擅長用法式傳統手法、台灣在地食材來製作，這次吃到夏季菜單中的「台灣荷斯登牛菲力、時令鮮魚佐清酒昆布醬汁、竹地雞燉飯佐雞油醬汁、解構提拉米蘇」都很好吃，本集也會分享浮雲客棧住宿心得，大家快一起看看吧~ 萊可曼法式餐廳 影片搶先看…
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台中法式料理
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Bocca Bom Bistro | 今天小剎來介紹台中餐酒館，「Bocca Bom Bistro」是新開幕的餐酒館，基於減少碳足跡的原則及支持在地小農，使用大量中部地區的當季新鮮食材，主廚再運用正統手法制作出創意十足的料理，像這次吃到的「巧克力辣醬烤春雞、金柑白酒手撕牛、柑橘三重奏」都很好吃，約會聚餐又有新選擇啦~…
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杉SHAN沙拉健康盒 | 「HUN混餐飲集團」推出最新品牌「杉SHAN沙拉健康盒」插旗台中公益路商圈，以法式料理手法，招牌義大利冷麵為基底、25種主食配料，還有8種主廚特調醬料自由配，是一種新型態的沙拉健康盒，兼具顏值、好吃及營養，大家快一起來看看吧~…
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小樂沐 | 今天來介紹台中法式料理，樂沐主廚 陳嵐舒重出江湖，「小樂沐」10/9低調開幕，小剎看到消息後馬上訂位嘗鮮，「小樂沐」有別於之前樂沐改走輕鬆風格的fine dining，使用台灣食材、法式手法頗有創意且漂亮好拍，這次吃到小龍蝦、牛排、烤乳鴿，餐後還有Fika Fika 單品手沖咖啡、馬卡龍，大家快一起來看看吧~…
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火氣大餐廳 | 台北知名餐廳 Forchetta (法文：叉子)在前年9月忽然暫停營業，同年10月就宣佈要轉戰台中，「Forchetta 餐廳」一直試賣到去年5月後正常開始營業，因為高人氣及口碑讓他們一下子就回復以往的客滿 狀態，擅長用台灣食材做出地中海風味的無菜單料理，小剎跟酒雄也去品嚐了果然有他的一套，會是重要聚餐、紀念日想帶朋友、家人去 吃的好餐廳，鄉親們快一起來看看吧~ (更新： 202 […]…
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遊牧餐桌 | 今天小剎來介紹一家隱藏在巷弄裡的地中海料理小餐館「遊牧餐桌」，老宅改建的裝潢挺溫馨，提供排餐、義大利麵、燉飯等，這次吃到愛爾蘭燉羊小排跟舒肥雞胸佐青蔥燉飯都很不錯，大家快一起來看看吧~…
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JIFS Cooking Salon | 最近小剎又發現了一間適合生日約會、聚餐的餐廳了，這間「JIFS Cooking Salon」採預約制，提供偏向法式的無國界料理，其中還有一種10吋古董大盤肉國餐最吸引我，裡面有好幾種不同部位的牛肉、豬肉，吃的很過癮，加上古董家具裝潢很漂亮，外面還有南法鄉村小花園，2018 J女神生日大餐就選這裡啦~…
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心空間無菜單料理 | To Heart Flora & Gift 花藝空間在台中花藝界小有名氣，除了有乾燥花、不凋花的販售之外，還有教學及師資班培訓，得到不少喜歡花藝朋友的喜愛，最近搬到了美術館附近，2樓還開了「私廚心空間」，提供無菜單異國料理，立馬就吸引不少網友的好奇，小剎團隊也去幫大家搶先體驗，果真是美到不要不要的啊~…
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台中義式料理 | 披薩燉飯義大利麵 台中美食 台中法式料理Bistro88 義法餐酒館 | 台中公益路美食 五週年慶及新菜單 推老饕牛排 羽衣甘藍沙拉 2017.07更新ROAST BEEF 爐烤牛排 ( 影片)
Bistro88 台中 | 今天小剎來介紹台中公益路美食「Bistro88 義法餐酒館」，剛開幕時我就有去吃過了，那時對他們的創意義大利麵很有印象，這幾年越做越好已經在台南開分店了，最近發現他們正在辦五週年活動，發現有許多新菜色，我這次吃到像是老饕牛排、羽衣甘藍沙拉、烤洋蔥湯、板煎鴨胸老醋義大利麵、剝皮辣椒肉腸披薩都挺好吃的，喜愛義法料理的朋友快一起來看看喔~ ( 2017/07/12更新：RO […]…
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大牛比較懶廚房 改名：梓森日本法式芳味 | 新店快報！ 今天小剎要介紹一家很特別的無國界料理，不僅店名有趣，老闆大牛跟Jamie主廚合作無間，利用日式元素加上法式擺盤及法式分子料理，讓你在用餐時就好像在看一幅畫一樣，連配菜都很精心準備，是小剎近期少數吃到水準之上的料理，真的很值得推薦給大家，當然我也幫大家要到了讀者優惠，請一定要仔細看到最後喔~ (2017.06.19更新：試營運日期6月23日( […]…
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VVG Food Play | 讓大家期待已久【台中國家歌劇院】終於開幕了，裡面除了大小劇院之外，「好樣VVG國際」 標下台中國家歌劇院1、5、6三個樓層，集合餐廳、咖啡館、書店等，砸數千萬元打造「VVG Play Play好樣玩藝兒」，今天小剎要帶大家去吃「VVG Food Play」是位於5樓的法式吃到飽餐廳，現場環境加上歌劇院洞穴般的建築結構，8/25開幕就造成很大的話題，在網路上有蠻兩極 […]…
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Corazon 為西班牙文的心的意思，他們是日法創意料理的餐酒館，廚師留美，法，澳學習挑戰各國不同文化及料理為的是給客戶帶來不同的文化饗宴，推薦料理為惡魔搗蛋，味增豬肋排，辣雞翅炸物拼盤，也提供啤酒，紅白酒及各式調酒，大家可以趁讀者優惠期間去吃看看囉~ [sc:回應AD1 ] ▲ 店外觀 (照片感謝店家提供) Corazon 地址：台中市西區博館路161號 電話：04-23233218 營業時間 […]…
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慕澄歐式廚房 | 今天小剎要來介紹一家很有故事性的餐廳，主廚繞了一大圈當過服務生、 也當過十年的體育老師，仍不放棄夢想開了餐廳，賣的是不設限的歐式料理， 堅持用最好的食材及道地的料理方式，還懂得相當多的紅酒知識，真的是很妙， 料理也很好吃喔~ 鄉親快一起看看吧！ 用餐時間：2015.09.11、09.15 2015.11.07更新：新菜單及價格全都調整了： 文中菜色僅供參考，以現場實際供應為主 […]…
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![[台中無菜單料理] 貓頭鷹花園餐廳(3訪) @ 被焦糖香蕉冰淇淋法式薄餅融化了](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/05/17536702972_fd8afd4e79_b.jpg "[台中無菜單料理] 貓頭鷹花園餐廳(3訪) @ 被焦糖香蕉冰淇淋法式薄餅融化了")
是的！我們又來貓頭鷹花園餐廳了，每過一陣子沒來就會想念老闆兼大廚正超兄的菜 這次聽說又準備不同的料理在等著我們，小剎很少寫再訪的文章這家除外，而且已經 立志要把他所有的菜色都給吃遍，哈 喜愛法式及私廚無菜單料理的朋友快一起來看看吧~ 用餐時間：2015.04.17 [sc:廣告1 ] ▲ 貓頭鷹花園餐廳 歐式庭園的建築會讓人有身處國外的錯覺，而且好一陣子沒來又發現他們的仙人掌又變多了 夏天如 […]…
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![[台中法式] 皮耶小館 @隱藏在東海藝術街裡的藍帶法式小館 好吃值得再訪](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/16675683600_b7f15f7cfb_b.jpg "[台中法式] 皮耶小館 @隱藏在東海藝術街裡的藍帶法式小館 好吃值得再訪")
是的！終於要寫到這家了，一直耳聞東海藝術街的【皮耶小館】CP值很高，非常好吃也很難預訂這次終於托友人的福來品嘗了，果真名不虛傳，而且意外發現主廚居然是法國藍帶畢業的 用餐時間：2015.01.27 [ads1] 皮耶小館位於遠東街上，這附近不太好停車，而且都有畫紅線，真的要小心條伯伯就在你身邊遠遠的就可以看到這座獨棟的米黃色建築，頗有異國風情的耶~ 聽朋友說皮耶小館是這幾年才搬到現址的， […]…