一間餐廳會讓人喜愛有好幾種因素，料理好吃、服務好、環境優美、故事性…等，這間皮蒙特就是小剎近期發現 這些優點集大成的餐廳，料理師懷著夢想、【食物里程】的堅持，加上【慢食運動】的觀念 要帶給你北義大利 皮蒙特的美食及飲食文化，千萬不要錯過這一集啦~ 用餐時間：2014.08.04、08.07 ▲ 皮蒙特慢食饗宴Piemonte 位於大墩二十街上靠近文心路，算是在愛買的後面，其 […]…
![[台中/西屯] 皮蒙特慢食饗宴Piemonte @做法國料理的義大利餐廳 紙包魚、牛排都好吃 約會慶生好選擇(讀者限時優惠至9/20)（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1407932123-15485687851.jpg "[台中/西屯] 皮蒙特慢食饗宴Piemonte @做法國料理的義大利餐廳 紙包魚、牛排都好吃 約會慶生好選擇(讀者限時優惠至9/20)（已歇業）")
遊覽分類
台中法式料理
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Ping 18 | 2014年的台中餐飲界真是不寂寞，又有一家新餐廳開幕，而且主廚竟也是法國藍帶廚藝學院出身，真是印証一些美食前輩的話，若有辦法在如此競爭的台中開餐廳，到其他地方開店就沒啥問題，哈 身為消費者也是很樂見這種狀況，大家快跟我一起來看看這間【Ping 18 Bistro】吧~ 用餐時間：2014.03.07 最近已經更換新菜單，請參考最新食記：【台中西屯】 Ping 18 Bis […]…
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![[台中無菜單料理] 貓頭鷹花園 Owls & Garden @Prime級美國牛小排 原汁原味的絕頂美味！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1386249154-23030987554.jpg "[台中無菜單料理] 貓頭鷹花園 Owls & Garden @Prime級美國牛小排 原汁原味的絕頂美味！")
續上集：[台中] 貓頭鷹花園 Owls & Garden @隱藏在民宅裡的超夢幻西班牙海鮮燉飯之我以後吃不到怎麼辦 沒想到第二次的回訪這麼快來到，小剎近年來因為寫部落格的關係，很少有一家店會重覆去好幾次，總會想再嘗鮮當然也是有例外的，「貓頭鷹花園」就是其中之一，上次介紹了西班牙海鮮燉飯，這次正超兄又要推出什麼料理呢？讓我們繼續看下去~~ 用餐時間：2013.11.05 [ads1] […]…
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![[台中] 貓頭鷹花園 Owls & Garden @隱藏在民宅裡的超夢幻西班牙海鮮燉飯之我以後吃不到怎麼辦（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/1377235024-1856812527.jpg "[台中] 貓頭鷹花園 Owls & Garden @隱藏在民宅裡的超夢幻西班牙海鮮燉飯之我以後吃不到怎麼辦（已歇業）")
人生有好幾件事值得慶祝，例如交到好朋友、找到心愛的人、吃到夢中的美食…之類的有沒有一種巧合可以讓這些同時發生，當然有的，我就遇到了！！今天要介紹這家「貓頭鷹花園」是間有預約制的餐廳，有點像私人招待所，位置異常隱密若沒有友人帶路，我應該永遠也不會知道有這麼一家餐廳，更妙的是廚師以前還是皮革設計師來的！ 用餐時間：2013.08.18 2訪文章：[台中] 貓頭鷹花園 Owls &am […]…
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![[台中] 茉芮霖。料理salon&spa @優雅隱身在SPA裡的法式餐廳，要預約才吃得到](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1375449245-8679385244.jpg "[台中] 茉芮霖。料理salon&spa @優雅隱身在SPA裡的法式餐廳，要預約才吃得到")
在台中市區及霧峰深耕19年的SPA品牌「Amour 茉芮霖 SPA」，採用來自歐洲專業的保養品和技術提供身體和臉部四十幾種療程，深受顧客們喜愛，但很多人都不知道其實他們的一樓已經改為料理salon原本僅提供給SPA的客人，現在想跟大家分享他們對料理的堅持，而且還是法國料理！ 用餐時間：2013.07.31 //…
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![[台中] 好吃到想轉圈圈的香煎法式鴨胸 萊法小館 (2013.4月新菜單)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1364786854-13679485751.jpg "[台中] 好吃到想轉圈圈的香煎法式鴨胸 萊法小館 (2013.4月新菜單)")
續上集：[台中] 預約才吃得到的法式料理 Le Four萊法小館 之前吃到萊法小館主廚James的法式烤箱料理之後，感覺驚奇連連！原本以為的味道在這裡都被顛覆像是帶骨牛小排他的做法就是燉到很軟爛入味，跟我們印象中要切、要灑海鹽的那種相差很大；還有絕對讓你意難忘的「紙包魚」也是一絕，保留原汁原味，所有食材的鮮味、甜味都不會“漏勾”，被我唸很久，最近他終於換菜單 […]…
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![[台中美食]正餐之外也能小喝。多用途的法森二店『璞麗花園 Simply Cafe』](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1363675460-4059900864.jpg "[台中美食]正餐之外也能小喝。多用途的法森二店『璞麗花園 Simply Cafe』")
法森開二店了。這個消息，當然很早就知道了。 不過一直沒有機會去吃，而且看看網路上評價好像沒有很高。 這一天因為好友自台北來訪，加上原先預計要去的店家客滿， 就想說不然來這看看好了，進門後很幸運的還有3個很像吧台的位子。 先是整瓶的酒單（點圖可以放大） 這裡的酒比法森還要豐富，選擇非常多。 這是菜單（點圖可以放大） 菜單的設計不知道為什麼很有居酒屋的感覺， 就是用類別分 […]…
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![[台中] 預約才吃得到的法式料理 Le Four萊法小館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1347528135-22000388011.jpg "[台中] 預約才吃得到的法式料理 Le Four萊法小館")
最近小剎又吃到好料了，這次不是義式也不是日式，而是更精緻的「法式料理」如果大家熱愛美食也喜歡精緻料理，那這家萊法小館應該會是你的新選擇 這樣的小館有些特別的特色很棒，像是一人廚師，完全採取預約制，每天上市場買菜、料理新鮮現做也有熱前菜、主廚三小品、等開胃菜的出餐概念，讓你可以在品嚐精緻法式料理的同時，又享受在朋友家的溫馨感覺 用餐時間：2012.09.11 ▲ 萊法小館 餐廳位於南區的愛國街，之 […]…
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法森小館 | 小剎因為中區國際光點計畫的邀請，帶領台中各大平面、網路媒體組了一個小型美食團，雖然我常舉辦活動，但都是面對民眾，這是第一次帶媒體美食團，感覺很新鮮、有趣，但也小有壓力，像在選餐廳的時侯，就要特別謹慎小心，萬一介紹的不好吃被打槍的話「剎有其食」這塊招牌就不保了XD 2020/8/24更新：「法森小館」入選台中米其林餐盤推薦 ■ 看完整名單： 2020台中米其林指南 | 4間摘 […]…
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![[台中] 美術園道的法國庭園餐廳 吉凡尼的花園](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1330004100-15856361021.jpg "[台中] 美術園道的法國庭園餐廳 吉凡尼的花園")
美術館綠園道附近有不少特色餐廳，吉凡尼的花園是以印象派之父莫內的故居命名，以前我也曾寫過食記，上次去好像也3年多前了(歲月如梭XD)最近跟朋友約在那邊吃飯，發現他們的主餐，也蠻好吃的耶~~ 吉凡尼的花園，開在五權七街上餐廳外面就可以看到被花花草草包圍戶外也有坐位，如果太陽不太大，傍晚時分坐在外面，吹吹風也是很棒的！ 一進門就是麵包區，每天一到麵包出爐時間，就會擠滿人！ 店內的裝潢蠻 […]…
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![[團]台中。香妍法式小館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/12045328031.jpg "[團]台中。香妍法式小館")
計畫了一個月，終於成行囉~~我預約的是12點，不過我都會早到，還在外面小等了一下~時間一到，人也陸續到了，沒想到預約的人還真是多啊，總共有18個位子當天是全部爆滿的狀況，而且還有沒預約的人來了卻沒有位子的情況發生可見香妍的人氣真的像傳說中的一樣啊(還好我有先訂位XD) 店長兼廚師兼服務生的ANAIS正在親切的解說她的菜單做法真的很詳細的說明做的方法，光聽用想像的就覺得好吃了今日特別的菜單是 […]…