文章最後更新時間: 2020-09-23 / 作者: 小剎
秘一日牛排飯 | 今天小剎來介紹台中西屯區美食，這家「秘一日牛排飯」是非常低調的日式小店，招牌牛排飯是現烤牛排，吃起來外脆內Q，鹹香的醬汁配上白飯一口接一口停不下來，還有松阪豚飯、章魚腳、清酒蒸蛤蜊都不錯，二訪吃到「唐揚雞飯、螃蟹味噌汁」、三訪吃到的「伊比利豬肋條、上蓋牛」很好吃，大家快一起來看看吧~ (2020年9月更新三訪)
最新消息：
■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理 台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋
■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜 台中外帶年菜 「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」
台中好吃日式：
■ 羽笠食事酒場 | 台中東區美食 丼飯握壽司好吃 還有藏在酒櫃後面的會議空間
■ 回未了日式丼飯 | 台中北區美食 隱藏在巷弄裡的老宅職人丼飯
■ 鈺鮮創意日式料理 | 台中北區美食 好吃平價丼飯 鮭魚雞屁股捲真的沒有放雞屁股喔~
本文摘要
秘一日牛排飯 在哪？
秘一日 牛排飯
地址：台中市西屯區漢口路二段57號 (收納世界對面)
電話：04-23132300 (位子少，無提供訂位)
營業時間：下午5點~晚上10點
粉絲團：點我
▲ 「秘一日牛排飯」靠近西屯路與漢口路二段交叉口附近，就在收納世界的斜對面，這週邊有一點難停車，建議騎車前往。
▲「秘一日牛排飯」門口非常低調也沒有掛上扛棒，連店名也沒有，只有黑板寫上菜單而己，超容易錯過的啦！附近還有弘敏雞排、吉品香餐館、梅西手作麵包…等，西屯路上也有一堆賣吃的，是一條完全不讓你餓到的路XD
秘一日牛排飯 用餐環境
▲ 「秘一日牛排飯」店內座位數不算多，4人桌只有3張，其餘是吧台位，不確定能不能訂位，記得先打電話問一下囉~ (無兒童椅)，可以看到半開放式的廚房，烤台也設在吧台處，排煙系統還不錯，不會一直聞到油煙味。
木桌看起來也蠻有質感，椅子算是蠻好坐的。
秘一日牛排飯 菜單
▲ 菜單
其實我是被「牛排飯」所吸引的，因為亞亞一直吵要吃牛排，就找到居然有牛排飯，但總覺得這個擺盤看起來非常熟悉，跟老闆小聊後發現原來正是「九日味噌燒肉丼專門店」老闆大寶哥的姐姐，之前也都是負責幫忙內場料理的，她說現在店都穩定了，想做自己喜歡的店，所以才會有「牛排飯」真是太有緣了~
這種因為美食而遇到的緣份真的是非常難得，只好用「多吃一點」來當作慶祝這種美食奇遇囉~店名「秘一日」會不會也是這樣來的，加上九日就是十日了XD
另外還有一個小黑板會有隱藏版菜單(我那天忘了拍，大家現場再看看)
▲ 翼豆 80元 (季節限定不一定會有)
我原本猜是「山蘇」都是脆脆的口感，但味道完全不同，本身沒有苦味，原來是第一次吃到的「翼豆」。
翼豆又稱為「帶著翅膀的蔬菜」，是來自原住民部落的獨特蔬菜，原產於非洲及東南亞地區，在1910年引進台灣，又稱四角豆、楊桃豆，現在農委會台東區農業改良場培育新品種「台東1號 青翠」，據說營養豐富，是很優質的植物蛋白質來源 (出於康健雜誌)
▲ 章魚腳 80元
選用章魚腳尖做成的小菜，只有川燙過而己，章魚腳非常脆口好吃，沾點老闆自己調的醬汁，蠻清爽的開胃小菜。
▲ 過貓 60元
過貓吃起來嫩中帶些脆口，我們選的是「和風芥末醬」，尾韻帶些辣味，非常開胃喔~
▲ 牛排飯 170元
一上桌就可以聞到很香的牛排味，上面就是烤牛排跟一點清爽的醃蘿蔔而己，牛排切成長條狀方便食用，份量給的不少，因為完全看不到底下的飯XD
來看看斷面秀，就是這個迷人的五分熟，烤牛排帶點粉紅色，上面有刷上醬汁跟灑點粗顆粒胡椒，吃起來還蠻多汁的，牛排有肥、有瘦，雖然帶有一點筋，但不會覺得難咬，非常好吃！
你說看不清楚？
好吧~再來一張 牛排疊羅漢 給你們看，真的很涮嘴啊~一口接一口停不下來。
底下的白飯也有淋上醬汁，鹹香好吃，本想說在一直在施行低醣飲食少吃飯，遇上這碗就立馬破功了XD
▲ 2020年5月的二訪，我們點了「牛排飯、唐揚雞飯」跟一些串燒、螃蟹味噌湯，一不小心整個吃太飽XD
▲ 「牛排飯」換了一個小一點點的碗裝，份量其實不變，上面的牛排還是一樣很多，滿到都看不到底下白飯了XD
牛排一樣好吃，亞亞吃了好幾塊，今天點的都是他愛吃的，呵
▲ 唐揚雞飯 110元
▲ 唐揚雞炸到外酥內嫩，粉皮不會很厚，吃起來卡滋卡滋，咬開還發現裡面有雞汁，底下的白飯跟牛排飯一樣有淋上鹹香醬汁，單吃也很好吃。
▲ 松阪豚飯 170元 + 鮭魚拌飯 20元
不吃牛的人也有豬肉可以選，不同於牛排飯，豬肉是另外一盤上桌的，旁邊有蔬菜鋪底。
松阪豬切成片狀，一樣是用烤的，鹹香的醬汁加上外酥、內Q彈，也挺好吃的。
▲ 鮭魚拌飯 20元
原本是附白飯一碗，加20元可以升級鮭魚拌飯，看起來有點像香鬆，但其實不一樣，真的有烤過的鮭魚碎肉在裡面，我覺得點給小朋友吃也蠻不錯的。
▲ 清酒蒸蛤蜊 140元
只有放入清酒、蛤蜊去蒸而己，蛤蜊本身鮮甜，肉質很有彈性且吐沙很乾淨，鮮味也都進到底下的湯汁中，清酒的酒氣散去後剩下酒香，我把底下當湯來喝，好鮮啊~
▲ 牛肉捲蝦子
菜名我忘了拍，這款寫在黑板上的串燒我覺得很有創意，中間已經有去殼了，剩下頭尾的蝦殼，吃的時侯先把頭咬掉，再把蝦身慢慢往前推，薄切牛肉有刷上鹹香醬汁，咬下去還有蝦肉的Q彈，好吃耶！
▲ 牛肉捲麻糬
這道也是亞亞的愛，外層是有刷上醬汁的牛肉，中間是軟綿綿的麻糬，口感很特別。
▲ 老闆拿出「黑鹽」，香氣蠻特別的，不會只有鹹味而己，適合沾肉類來提味。
▲ 章魚腳串燒，章魚腳口感非常Q彈，灑一點椒鹽之後就很好吃了，有看到菜單上有寫出來的時侯千萬別錯過。
▲ 烤肥腸 160元
肥腸烤到外酥內Q，除了口感之外，還可以吃到鹹甜的醬汁味道，肥腸控可以點來吃看看。
▲ 烤玉米筍 80元
他們家的烤玉米筍是有帶皮的，吃之前再自己剝。
亞亞超喜歡剝玉米筍的，除了剝自己的之外還幫我們剝，自己的剝的最好吃了，呵呵
3訪吃一波
▲ 伊比利豬肋條 110元
第三次來連亞亞都已經熟門熟路，我每次來都想吃些特別，這是我跟老闆之間不用說出口的小默契，她會直接跟我說哪些是新菜色，要我一定要吃看看，像這道「伊比利豬肋條」就是之前沒吃過的新菜。
外層烤到微焦香，吃起來脆脆的，一口咬下整個肉汁噴出來，好喜歡那種欲拒還迎的彈牙感，哈哈
▲ 上蓋牛 160元
一般是只有吃高檔牛排才比較有可能吃到「上蓋肉」部位，數量稀量，老闆使用炭烤方式，烤出香氣及逼出油脂，外脆內Q，比牛排丼的牛肉更好吃。
▲ 厚切牛丁 250元
今天一直猛點牛肉，這盤「厚切牛丁」的份量好多啊！
切成大塊狀就是要你享受彈牙口感，因為是後來才加點這道的，J女神吃沒幾塊就飽了，最後剩下我自己吃這道，牛肉的份量有點多，吃到後面嘴巴都酸了XD 不過還是挺好吃的，我覺得如果沒有點「牛排飯」的話，可以點這道來配酒。
▲ 魚鰭干 180元
在「九日味噌燒肉丼專門店」也吃過的下酒菜，超限量的原因是魚鰭干、鮭魚干都是從日本帶回來的 (據說因為無法出國，快斷貨了QQ)，而且還要用清酒泡過再去烤，吃起來很有咬勁，越咬越香的那種，很適合下酒。
▲ 蛤蜊湯 40元
▲ 牛汁蘿蔔湯 40元
▲ 螃蟹味噌汁 50元
後來新增的菜色，「螃蟹味噌汁」裡面居然放了一整隻螃蟹！螃蟹個頭兒雖不大，但裡面蟹膏也還是有的，蟹味非常濃郁，爽啊~
食後總評論：
整體來說，三訪的「秘一日牛排飯」覺得還是很好吃，老闆大姐果然推出許多功夫菜，像是串燒都是很棒的下酒菜~
推薦菜色：牛排飯、松阪豚飯、唐揚雞飯、伊比利豬肋條、上蓋牛、清酒蒸蛤蜊、章魚腳、螃蟹味噌汁、魚鰭干。
食記給大家參考，也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
Follow us !!
⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信：[email protected]
▲ 請追蹤我們並設定「最愛」，最新消息才不會漏接喔~
台中美食懶人包傳送門：
▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包
無留言