文章最後更新時間: 2017-02-22 / 作者: 小剎
北平路水煎包 | 之前小剎介紹過北平路上的水煎包，最近發現搬地方了，還以為就此買不到了，還好就在不遠處轉個彎就看到了，立馬記錄下來，這家算是我工作到一個段落的下午茶好夥伴，韭菜跟高麗菜兩種口味都挺好吃的，給鄉親們參考囉~
用餐時間：2016.04.06
▲ 屘記水煎包
屘(讀音：ㄇㄢˇ)，算是方言，臺灣地區稱相同稱謂的親屬中，排行最小的，例如 【屘囝】（指最小的兒子）
▲ 之前位置是在 小林牛肉麵 對面，那時一樣是在某家店的騎樓擺攤，不過空間還沒現在那麼大 (舊食記請點)
▲ 新位置是在 綏遠路 跟 北平路口，品堂整復館 的騎樓
為三人小隊，一人在後面包，一人在左邊直接煎，另一人負責收銀包裝，合作無間啊~
圓鍋一次可以煎好幾個顆
看報導介紹，原來以前是在逢甲商圈，”屘”字由來是老闆的名字，
水煎包還蠻大顆，不管是韭菜口味還是高麗菜口味，一顆都是13元
因為 剎媽吃素、加上J女神要餵奶，都不能吃韭菜，我一般都是買高麗菜口味比較多，偶爾也會想吃韭菜口味的
▲ 韭菜口味
斷面秀給大家看看，中間滿滿的韭菜及冬粉，還有辣椒醬~~ 對嘛，水煎包就是要這樣吃的啊~~哈哈
外層煎到酥酥的，不過隨著時間會慢慢變軟，記得趕快消滅它！ 不然就是再回烤個幾分鐘，一樣也是很好吃
▲ 高麗菜口味
高麗菜口味一樣有放冬粉，再灑上胡椒粉，香香脆脆帶點微辣，下午茶吃這個就覺得很滿足了，這不就是平凡中的小確幸了嗎？ 你說是不是啊？ 哈
純屬個人感覺，食記給大家參考，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
屘記水煎包
地址：台中市北屯區 北平路與綏遠路口
電話：0923805081
營業時間：下午2點~下午6點半 週日公休
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