文章最後更新時間: 2017-02-21 / 作者: 小剎
鑫旺角茶餐廳 又有新菜色了，黃師傅這次更換的秋季新菜單
是蒸類點心、炸類點心及甜品共4道菜色，
以下是小剎的美食搶先報，還有會員優惠也持續提供中喔~~
用餐時間：2015.10.15
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▲ 鑫旺角 黃國輝 師傅
▲ 獎狀，由 J女神設計，我還去找了一個很襯它的框，
希望可以把這份榮耀記錄下來，直到很久很久~
▲ 小剎與鑫旺角團隊合照，請繼續加油囉~~
本篇開始：
▲ 鑫旺角茶餐廳
位於北平路三段，過了【老向的店】靠近崇德路方向沒幾家就到了，招牌有可愛的蒸籠logo
北平路一向不好停車，建議停遠一點再走過，或是乾脆就騎機車前往
環境及之前食記請參考：https://safood.tw/p18551
新菜色：
蒸類點心：
鮮蝦韮菜餃 68元/3顆
炸烤類點心：
起司焗白菜 68元
沙拉明蝦餃 88元/3顆
甜品：
雪耳燉紅蓮(熱) 68元
秋季菜單增加了4道新點心及甜品，再來分享一下我的心得吧~
▲ 起司焗白菜 68元
裡面放了黃師傅特製的白醬，加入牛奶及起司，濃郁且滑嫩的包覆著裡面的食材
不愛喝牛奶的人不用擔心，它的奶味不會太重，白菜、蘑菇、火腿拌著奶香、起士香，吃完胃都暖了起來
這道馬上變成J女神的最愛，哈
▲ 鮮蝦韮菜餃
晶瑩剔透的餃子皮，聰明的你一定猜到了吧？！
沒錯，就是蝦餃皮，薄到居然可以看到裡面的餡料，白中透綠就好像綠鑽石一般
散發出「吃我吃我！」的訊號，真是太誘人了~
斷面秀可以看到，裡面放了一整隻的白蝦仁，Q彈外皮跟沒想到跟甜甜的蝦肉、韭菜這麼搭
我覺得不用沾醬就好吃了，愛吃辣的再沾點黃芥末或是辣椒醬更完美，哈
▲ 沙拉明蝦餃 88元/3顆
添好運也有類似的菜色「青芥末明蝦餃」，價格也有不一樣，一份要128元
兩家的明蝦餃都是用炸的，只是添好運的是直接淋在餃子上，黃師傅版的是放在旁邊讓你自己沾
沾醬是甜甜的美奶滋，因為炸餃子外層炸到比較酥脆、也比較乾
加點美奶滋可以增加滑嫩感
看一下斷面秀，裡面居然放了至少1.5隻白蝦，好甜好Q彈
外層酥酥脆脆，剛上桌非常燙口要小心，不過記得放冷也不好吃，還是早點解決它才是王道，哈
▲ 雪耳燉紅蓮(熱) 68元
黃帥傳說秋冬可以來喝些甜湯很適合，這次用白木耳、紅棗、新鮮蓮子、桂圓
用冰糖去熬至少1小時才入味，白木耳吃起來好滑口，蓮子的脆、桂圓的Q，
喝起來也不會太甜，熱熱的喝非常好喝，非常適合當餐後甜點
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再來就是一般我們自己來常點的菜色，也記錄下來給大家參考囉~
▲ 陳皮牛肉丸 58元
▲ XO醬豬扒公仔麵 150元
可以指定小、中、大辣，我當然是挑戰大辣，哈哈
麵很細，但咀嚼起來仍有Q度，大火快炒下把自製XO醬的香氣都炒到麵條裡，讓它每一口都有味道！
▲ 豉椒排骨 60元
▲ 薑蔥腐皮捲 60元
▲ 清炒芥蘭菜 60元
好吃又道地，而且點一整桌也不會很貴，真的是一來再來的最大原因，哈哈
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讀者專屬優惠：
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▲ 水果凍豆腐、芋頭西米露
凍豆腐有淡淡杏仁味，口感超滑嫩
西米露Q彈好吃，兩道都是絕佳飯後甜點！
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鑫旺角茶餐廳
地址：台中市北屯區北平路三段181號
電話：04-22338511
開放時間：11：00-14：00、17：00-21：00
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