川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

台中麵店 | 牛肉麵 台中美食

文章最後更新時間: 2024-01-01 / 作者: 小剎

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵 | 今天小剎來介紹台中西屯區美食,「川辛拌味麵」主打川味拌麵,有「四川擔擔麵、酸辣粉、潑油胡麻雞胸拌麵、地獄剁椒魚拌麵」…等12種口味,還附一壺雞湯可以秒變湯麵,內用吃完還送冰棒,大家快一起來看看吧~

川辛拌味麵 影片搶先看

川辛拌味麵

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵 大墩創始店

地址:台中市西屯區大墩路957號
電話:0979591756
營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:30 (週一公休)
粉絲團:點我

 

川辛拌味麵 在哪?

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵」位於大墩路、大墩二十街交叉口附近,旁邊還有「好小子擔仔麵」,之前去吃好小子的時候就看到他們在裝潢,所以有點印象,這次就來吃看看~

大墩路上有停車格,不過有點難停到,大家可以再搜尋附近的停車場。

川辛拌味麵 店內環境

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵」最近在IG上爆紅,所以平日中午用餐時段人潮還蠻多的,大約12點左右就客滿了,客滿需至櫃檯領取號碼牌。

川辛拌味麵 可以訂位嗎?

目前沒有接受訂位,只能現場排隊,可以打電話外帶或有UBEREAT、foodpanda外送。

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵」店內座位不算多,這邊是吧台席有8席,左右之間稍微有點擠。

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

以2人桌為主,比較適合少人數的聚餐,一個人吃也ok,另外吃完要幫忙回收餐具。

川辛拌味麵 菜單

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵菜單

主打各種川味拌麵,口味有12種,大部份都是辣的,但也有不辣的選擇,比較特別是都有附「白濃雞湯」一壺,倒進去就可以變成「湯麵」了,算是一麵兩吃的吃法!

其他還有小菜、飲料 (未提供開水)。

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

劃完單要先去櫃台買單結帳

來店出示五星好評,贈送「香辣老油條」一份,這應該也是google高分的原因之一。

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

建議吃法拍給大家參考。

川辛拌味麵 好吃嗎?

潑油胡麻雞胸拌麵

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

潑油胡麻雞胸拌麵 155元

上桌時除了拌麵之外還會送上一壺雞湯及小碗,看你要倒出來配麵吃或是直接倒入變成湯麵都可以。

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

潑油胡麻雞胸拌麵」配色很漂亮,有蔥花、乾辣椒、紅蘿蔔、小黃瓜絲、榨菜、酸豆、彎豆、芝麻,胡麻醬在最下面記得要拌一拌。

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

麵條口感像拉麵一樣還蠻Q彈的,也可以加5元換成海藻麵或寬麵,胡麻醬還蠻濃郁的,記得要盡快拌,如果拌不太開也可以加點雞湯再拌。

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

雞肉類似舒肥的做法,口感軟嫩不柴好吃。

一麵兩吃有創意

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

每一碗麵附的「雞湯」單喝也不錯、不會死鹹,倒入麵中剛好跟醬汁可以融合在一起,變成可以喝的程度,一麵兩吃有創意!

地獄剁椒魚拌麵

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

地獄剁椒魚拌麵 235元

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

地獄剁椒魚拌麵」這碗是裡面價格最高的,我是衝著”地獄剁椒”的,而且菜單上劃了個5顆辣椒,讓人就有想挑戰的感覺,想知道到底有多辣?😆

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

裡面有魚塊、肉片、酸菜、剁椒、香菜、乾辣椒等,其實「剁椒」並沒有想像中的辣,對我來說大約介於小辣到中辣左右,「剁椒」經過發酵之後產生酸香鮮味,辣味也不是只有單純的辣味而己,跟魚真的相性最好,

我個人覺得最好吃的「剁椒」是「福味香小館」老闆做,鹹鮮香辣,拿來加魚、拌飯也都超讚!

福味香小館 | 台中聚餐餐廳 泰式檸檬蝦、剁椒鱈魚 還有隱藏版剁椒拌飯

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

加完湯之後感覺辣度會提高一點,不過也有可能是因為熱湯的關係~




四川小酥肉

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

四川小酥肉 90元

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

外皮炸到金黃香酥,裡面是偏梅花肉部位,口感不會乾柴,辣度來源是上面的辣椒粉。

重慶火鍋緋花」的重慶小酥肉我覺得也不錯,還可以丟到麻辣鍋裡煮完更讚,哈

內用吃麵送冰棒

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

內用吃麵送冰棒

這家店還有一個賣點就是餐後可以自己去選支冰棒來吃,印象中是開幕活動,後來大受好評就延續到現在,我也覺得要繼續送下去,呵

我們這次來發現有鳳梨、花生、酸梅、百香果四種口味,口味是應該以現場為主,吃支冰棒還蠻解膩的👍

川辛拌味麵 評論

整體來說,「川辛拌味麵」一麵兩吃的方式還蠻有趣的,讓乾拌麵多了一種吃法,也不用再另外點湯,川味拌麵的口味我覺得還行,麵條也Q彈,喜歡吃麵的人可以試試囉~

台中麵店川辛拌味麵」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!

台中好吃麵店懶人包

好小子擔仔麵 | 台中西屯區美食 30年鵝肉老店 「煎豬肝、蒜泥鮮蚵、紅燒肉、滷肉飯」都是必點 宵夜好朋友(菜單)

黑皮麻辣乾麵 | 台中永興街美食 網評4.5星人氣麵店 「麻辣乾麵、麻辣臭豆腐、麻辣海鮮麵」想吃記得早點來

老阿漠西屯店 | 台中牛肉麵 文青質感麵店 推「半筋半肉麵、超大塊肉排麵」

Follow us !!

剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
剎有其食TG
合作提案 或來信:[email protected]

川辛拌味麵 | 台中西屯區美食 「地獄剁椒魚拌麵、胡麻雞胸拌麵」一麵兩吃有創意 還送冰棒

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門:

燒肉懶人包百貨公司美食懶人包
2021年菜懶人包吃到飽懶人包
中式早餐懶人包約會餐廳懶人包

無留言

你也講幾句