新店快報! 小剎最近發現 10月才開幕的「珍技の麵食館」是一間很用心的店,他們家的牛肉湯很濃郁又能喝到蔬菜的甜味,是非常涮嘴的喔~ 另外居然還用了台中名產「大越龍眼醋」跟古早天然太白粉「葛鬱金粉」來做酸辣湯,以及會爆漿的水餃,喜歡吃麵食的朋友千萬別錯過這一集啦~(文末有抽獎活動)…
台中牛肉麵
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段純貞台中| 這間【段純貞牛肉麵】是新竹已經紅透半邊天的台灣十大牛肉麵店,最近也來台中插旗了,取代之前風靡一時的韓國咖啡店店面,在公益路盛大開幕了。以牛肉麵店來說,這樣的店面(目測可容納150~200人)還真是超大的。雖然不是公益路最熱門的區段,但想要獲取利益,就必須填滿這樣的大場,這絕非易事。他們剛來不到一個月,在網路上已經引起話題,當然也吸引了不少嘗鮮客,門口也開始有了排隊現象,酒雄就來跟 […]…
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段純貞 台中 | 新竹的人氣牛肉麵排隊名店來台中了!由經營日出茶太茶飲、代理日本銀座杏子豬排的【六角國際】取得 段純貞牛肉麵 新竹地區以外的代理權,今年初在台北市信義區威秀影城已經開了分店,最近又來台中插旗了,並悄悄於今天(4/22)開始試賣,愛吃牛肉麵的朋友可以去試試 囉~ 拍攝日期:2016.04.20 段純貞牛肉麵 台中店 位於【公益路】 跟【公正路210巷】交叉口,對面就是 品田牧場 及 […]…
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豪煮藝 | 今天小剎要介紹一間平價又好吃的用心小店,【豪煮藝經典麵食館】 開在靠近美食戰場的公益路精華路段,老闆年紀輕輕曾幫公司去上海開展過店,現在回到台灣引進最新的管理概念,及飯店級的管理方式,開了一間自己的店,主打 每天師傅限量手工點心及各種麵食,餐點精緻好吃,重點是又不貴,真的很值得跟大家分享,當然文末也幫大家要到超棒的讀者優惠,鄉親們一起來看下去吧~…
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老王東北酸菜白肉麵 | 話說跟老王(不是你家隔壁那個)已經認識好幾年了,他們家的酸菜白肉麵,跟他的人一樣酸的很有個性,生意也是絡繹不絕,聽說在東山路上開了一家更大間的分店,而且多了幾種新菜色,說什麼也要去吃看看,果然生意非常好!旁邊多了停車場真的很方便,鄉親們快一起來看看吧~ 續上集:[台中] CP值高 隔壁阿姨也很愛吃的 老王的店 東北酸菜白肉麵…
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是的!米老闆在大宇哥的左催右請中拐騙之下,終於推出他的拿手牛肉麵了(發光),之前他一直跟我們臭屁他的清燉牛肉麵有多好吃,湯頭要熬好幾天,獨家中藥包10幾種中藥材,聽得我們口水直流,現在可以在店裡吃到了,以下是小剎的現場直擊報導!(已歇業)…
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吃完了炒麵、豬血湯,我們出發繼續吃下去,第二站要吃「法式牛肉麵」,第一次聽到問號一大堆,到底什麼是法式牛肉麵,難道是法式擺盤把牛肉跟蔬菜排在盤子上嗎?當然不是啦~ 味道挺特別的,牛肉也很大塊,想知道是什麼味道嗎?快一起來看看吧~ (已歇業)…
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現在台中正值一年一度的【爵士音樂節】活動,大家不知道有沒有去現場感受了,今年又更熱鬧了喔~好了,今天小剎來分享一家上週吃到的好吃水餃,其實我很早以前就知道它的存在,吃過他們的興大店,那時就覺得水餃很大顆很好吃,而且是手工現包的,不過離我家太遠就一直沒機會再吃,這次跟朋友來吃,感覺果然還是很不錯的,愛吃水餃的鄉親可以去吃看看喔~…
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北平路上的好吃牛肉麵還真不多,除了之前吃過的小林牛肉麵,讓我非常喜歡之外,還有這一間真川味,也是非常推薦給大家的牛肉麵店喔!既然叫做「真川味」,當然口味就比較重一些,不過比起小林的「辣」,這間反而是「麻」跟「香」取勝的。麵可以選粗或細,也可以選不辣的湯,我覺得如果喜歡川味的牛肉麵,這間應該會是很好的選擇喔! 除了牛 […]…
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呼~~小剎買了SONY A6000之後就迫不及待想拍食物,今天找到這家高腳外省麵,居然是60年老店了!看起來是從舊址搬到現在這個地方,賣的東西是便宜算好吃,只是鐵皮屋裡是邊吃邊流汗XD好了,快來看看這A6000的處女作食記吧~…
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小剎還蠻愛吃牛肉麵的,在台中有不同流派的牛肉麵,有的主打湯頭、有的主打牛肉 聽朋友介紹這家小林牛肉麵,好吃到都想跟他學習怎麼熬湯、滷牛肉了XD 而且除了牛肉麵好吃之外,還有自製的獅子頭也是一絕,愛吃麵食的鄉親快一起來看看吧~…
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不少人跟我推薦這家,其實我2006年就寫過了 (06年老向的店食記),後來也一直有去吃,但都沒想再寫一次,這次去挑戰傳說中限量的鴨腿麵,可惜雖然沒成功,但味道還是依舊不錯,一樣分享給鄉親們囉~…
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小剎去了義大利11天,吃了這麼多天義式料理、米其林餐廳,其實還是蠻懷念我們台灣味的, 今天來介紹一下中式麵食,叫「小山麵店」,話說他們扛棒上寫著「來自台北桃園街的牛肉麵」, 我既沒去過桃園街更不知道那邊有賣牛肉麵,不過這次去吃麵覺得挺不錯的,分享給大家參考~ 用餐時間:2013.08.31 小山麵店 地址:台中市西屯區漢口路二段110之7號 電話:(04)2314-7 […]…
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昨天去雲科大演講,演講題目是「台灣料理」,是一個可以講的很深又很廣的題目其中我問學生們有什麼美食可以代表台灣料理介紹給外國朋友? 我的答案是「牛肉麵」原本也是傳自蘭州拉麵,之後改良成台灣的味道,各地也有不同的做法,算是很有特色的台灣料理吧~今天就來介紹小剎最近吃到蠻好吃的牛肉麵,湯頭清甜不油膩,牛肋條有牛油香喔~~ 用餐時間:2013/05/05 舟董牛肉麵位於人來人往的「向上市場 […]…
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是的!牛肉麵特集又來了,這次小剎接到線報,說有一家隱藏在巷弄中的超好吃牛肉麵,湯頭濃郁、牛味十足只是可能因為太隱密了,所以網路上的討論文章非常少,更是引起我的好奇心(熱血!)後來皇天不負愛吃鬼,真的有被我找到,喜愛牛肉麵的鄉親快來看看這集吧~~ //…