[台中東山路美食] 老王東北酸菜白肉麵 東山店 @好吃大份量 極品牛肉麵啃大骨好爽

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老王東北酸菜白肉麵 | 話說跟老王(不是你家隔壁那個)已經認識好幾年了,他們家的酸菜白肉麵,跟他的人一樣酸的很有個性,生意也是絡繹不絕,聽說在東山路上開了一家更大間的分店,而且多了幾種新菜色,說什麼也要去吃看看,果然生意非常好!旁邊多了停車場真的很方便,鄉親們快一起來看看吧~

續上集:[台中] CP值高 隔壁阿姨也很愛吃的 老王的店 東北酸菜白肉麵

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▲ 老王東北酸菜白肉麵 東山店

東山店是雙店面,紅色招牌及大帆布感覺挺有氣勢,遠遠的就可以看到了,如果是台中市區方向文心路來的話,是在左手邊,不容易錯過

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旁邊的停車場不小,以前我都騎機車在市區到處跑不覺得停車位重要,現在J女神懷孕後就覺得到哪都要開車,停車位真是兵家必爭之地啊!東山店有停車場,加分

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我們11點半左右到,趁著人潮還沒進來趕快拍一張,結果不一會兒時間就瞬間客滿了,平日也是如此真是厲害,更別說還有打電話來要求外送的了

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▲ 老王本人 (真的不是你們家隔壁那個,喂~)

老王這人挺幽默的,以前在北屯店的時侯,客人都會被他逗笑,現在來東山店坐陣,都在後面廚房忙比較少出來見客,但仍然可以在他牆上的文宣中看出搞笑的個性,至於帥哥王這個部份….很想問他有事嗎?XD

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餐具都在烘碗機裡要自取

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酸菜、辣椒醬、辣油、蒜泥、醬油、黑醋等都有,另外吃完別忘了喝一碗甜仙草,這也是北屯店時就有的傳統,大家都喝免驚的,呵呵

老王東北酸菜白肉麵 菜單

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▲ 菜單,除了招牌東北酸菜白肉麵之外,牛肉麵也是一絕,其他新增的菜色有揚州炒飯、涼麵等等,價格在35~200元之間,多年吃下來漲幅不大,份量絕對會讓你滿意

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小菜可以自取,有20元、30元及60元的大拚盤

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上面跟左下這個就是滷味大拚盤,有滷蛋、海帶、花生、大腸、豆干,算是可以一網打盡,另外右下這個涼拌豆包也不錯,炸到外皮很酥,而且用泰式的調味吃起來酸酸甜甜,挺特別的

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▲ 烏龍辣味豆干 30元

這個我也很愛吃,很像以前去茶店都會點的烏龍豆干,孔洞都有滷汁,鹹香辣的好過癮~哈

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好了,再來介紹這兩次吃到的菜色吧!

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▲ 東北酸菜白肉麵 80元

你沒看錯,真的超大碗! 份量一點也沒減少,一上桌就是很香又很酸的酸白菜味,老王的酸白菜用的是韓國大白菜,醃漬到很入味,沒有加什麼醋精之類,都是純天然的酸味,湯頭是大骨、雞骨、洋蔥、蔬菜等,所以喝起來不會只有酸味,第一次吃的人第一口可能會覺得很酸,但越吃越涮嘴,而且後來再吃別家不夠酸的都不會習慣,哈

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酸的很開胃啊~

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麵條部份可以選 細麵 或 麵疙瘩,麵條比較軟一點,我總會請他煮硬一點

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肉片切到很薄,不用擔心會很肥,口感挺Q的

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▲ 極品牛肉麵 190元

這道牛肉麵也是很大碗,平常我如果沒有很餓是絕對不會挑戰的XD

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裡面有2大塊牛排骨(背骨)、還有澳洲的腱子肉、牛肚,都很入味好吃,一上桌就有一股濃濃的牛味,沒錯!他又加了牛油,讓香氣更加濃郁,愛吃牛的人千萬別錯過

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燉到連軟骨的部位變的脆脆的,可以輕鬆咀嚼

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加點酸菜、辣油就更好吃啦~

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▲ 牛肉排骨麵 140元

裡面有一塊牛排骨及牛腱,算是極品牛肉麵的簡配版,但仍然還是比一般牛肉麵誇張

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我很喜歡牛腱的口感,那牛筋的部份是軟中帶Q,好好吃喔~

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▲ 蕃茄嗆獅子頭麵 + 麵疙瘩 70元

來試試之前沒吃過的獅子頭麵也是人氣菜色

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裡面有2顆大獅子頭,口感蠻紮實的,但不是像貢丸那種,有加入荸薺增加口感

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麵疙瘩是他們自己做的,綠色來源是蔬菜、紅色是紅蘿蔔,三種顏色看起來很繽紛,口感是外軟內Q,沒吃過的人可以吃看看,身為麵控的我個人是不討厭

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▲ 老王特製涼麵 60元

因應夏天而推出的涼麵,居然是泰式口味,酸酸甜甜帶點微辣,還有一點肉末,跟清爽的豆芽菜、小黃瓜

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麵有冰過,所以吃起來冰冰涼涼,口味不會太重

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▲ 揚州炒飯 80元

他們現在有炒飯師傅了,炒麵當然要吃看看,裡面有培根、叉燒等,吃起來肥肉不會很多,而且帶點煙燻味,重點是不會很油膩,飯粒也是粒粒分明,不錯耶~

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盤底沒什麼油,算是清爽但又有到味的炒飯

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▲ 大滷湯 30元

我從以前就一個問題很想知道答案,就是 大滷湯 跟 酸辣湯到底有什麼不一樣?老王說其實食材都一樣,就是少了酸少了辣的酸辣湯=大滷湯,簡單說就是珍奶不加珍奶的概念,我完全懂了!哈哈

所以如果想喝酸辣湯的話,請自己再加點黑醋跟辣油,保証很像,呵

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最後別忘了來碗冰冰涼涼的甜仙草,一整個爽快啊!哈哈

 

食後總評論:

1) 東山店的店面又大又有停車場,真的很方便,不過假日人潮還是挺多的
建議提早一點到會比較不用久等

2) 老王的料理都是大份量,不用擔心吃不飽,味道也都很夠味
真的很值得去吃看看

3) 推薦菜色:牛肉排骨麵、酸菜白肉麵、揚州炒飯、烏龍辣味豆干、豆包

◎ 適合:朋友、家人、同事、情侶聚餐
◎ 不適合:無

◎ 推薦度★★★ (值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

老王東北酸菜白肉麵 東山店

地址:台中市北屯區東山路一段201之1號

電話:04-24360240

營業時間:11:00~14:30;17:00~21:00

400元以上可以外送,距離請電洽

FB:https://goo.gl/4QmMKI

用餐時間:2015.08.29

本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ」所拍攝

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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