[台中麵攤] 塩水麵店 @意麵好吃 還有菊花肉 辣椒小魚乾愛吃辣者必加 (西區)

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最近在吃尼克咖啡6的時侯發現這家麵店,生意挺不錯的
後來又有不少格友也分享,某天中午剛好經過就去吃看看,辣椒小魚乾果然不錯,哈

用餐時間:2015.06.07

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▲ 塩水麵店

位於中興街上,這附近最近多了好多新餐廳,像是隔壁就是吳留手居酒屋
側面大樓掛了一個大帆布寫著店名,這還比正面還要醒目

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另一面只有遮雨棚上的字樣而己,從另一面來的話還蠻容易錯過的XD

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一進去發現位子還蠻多的,騎樓那邊也還有座位
而且感覺還蠻乾淨的,應該開幕沒有多久(印象中以前沒發現這家)

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有電視可以看,最適合我們這些電視寶寶了XD

題外話一下,最近有發現一個厲害的網路電視盒,接上之後就可以看國內外100多台節目
像是日本BS、法國時尚台、大陸湖南衛視等,都還是HD台,播放起來也很順
這幾天我整理一下再跟大家分享,比第四台還便宜喔~

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餐具放在裡面,感覺很衛生

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▲ 菜單

麵類有意麵、板條、擔仔麵等,還有鮮肉湯圓是大家比較常點的
另隔間肉、鵝腸、嘴邊肉…等下水類的小菜也都有,也能做成湯,價格也不貴,40-60元不等

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桌上有兩種辣椒,一種辣椒醬油、另一種是小魚乾辣椒

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小魚乾辣椒,超有味道的,而且真的很辣,愛吃辣的一定不要錯過
裡面還有整隻的小魚乾,我覺得有點像第三市場-姐弟冷熱飲食的辣小魚乾

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兩個人吃這些還蠻飽的,大約220元

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▲ 招牌乾意麵 40元

淋在上面的肉燥鹹香好吃,而且裡面的肉是有一點咬勁的,不是純肉末
還有放一些豆芽菜增加口感,吃之前記得先拌一拌

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意麵是像南投意麵,不過據說台南鹽水意麵也很有名,不知道這家店有沒有什麼淵源
麵條有嚼勁、口感蠻Q的,好吃耶~

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▲ 乾板條 40元

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跟意麵一樣的肉燥,只是換成了板條
不過我覺得板條稍軟,沒有想像中那麼Q,相較下來意麵比較合我胃口

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不過加了小魚乾辣椒就加了好幾分,又辣又香,好好吃啊~~哈

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▲ 嘴邊肉 60元

又稱「菊花肉」,不過跟菊花沒有關係喔XD
肉質很軟嫩,有點像滷過的牛腱一樣好吃,不會像隔間肉那麼硬或是有筋

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▲ 燙青菜 40元

燙完之後有淋上一些油蔥酥,我個人是覺得有點軟
J女神說:「啊~燙青菜不就是軟的嗎?」喔~ 也是啦,只是有點太軟了XD

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▲ 鵝腸湯 40元

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塩水麵店

地址: 台中市西區中興街109號
電話: 04-2302 3112
營業時間: 11:30~21:00

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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一般留言

  1. 以個人口感來說,不是很喜歡他們家的面,跟一般吃到的意面不太一樣,老闆那天也煮的比較爛,感覺吃過一次就不會再去了!

你也講幾句