西北麵食館 | 台中南屯美食 道地眷村味 養生牛肉麵 水餃便宜又好吃 辦護照吃美食(已歇業)

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西北麵食館 | 之前小剎帶亞亞去辦寶寶護照,中午無意間發現外交部中部辦事處對面有一家西北麵食館,專賣養生牛肉麵、水餃都挺好吃的,而且重點是不貴,真的蠻值得推薦,大家如果有去辦護照或是剛好去到附近,不妨也可以去吃看看喔~

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用餐時間:2017.02.10

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西北麵食館

扛棒看起來上面的字體都已經泛黃了,感覺是間老店來的,在網路上的討論文章並不多,沒關係,本著吃貨精神,沒人吃過的更是要幫大家先吃看看,附近停車的話就是找路邊停車即可。

西北麵食館就在外交部中部辦事處的斜對面,過條馬路就會到了。隔壁也有一家牛肉餐館看起來也很有歷史,下次有機會再吃看看~

我們到的時間是11點10分左右,推開玻璃門進到裡面,還沒啥客人,不過後來倒是附近的上班族一下子坐滿整間餐廳,外帶的人潮也不斷,蠻意外居然是間熱門店啊~ 失敬失敬

座位就是照片中的這些,全坐滿大約是40席,一進來聽到老闆娘在廚房裡面忙的聲音,叫我們先劃單給他,吃完再付。

▲ 菜單

雖然菜單上並沒有指出哪些是主廚推薦菜色,不過像是水餃、牛肉麵、獅子頭、韭菜盒子都是我整場聽到最多人點的菜色,價格從20~100元不等,挺便宜的耶~

▲ 小菜也很多種,小份15元、大份30元。

醬料要自取。

▲ 高麗菜豬肉水餃 50元

一份是10顆,我們點了一份想說可以跟亞亞一起吃,他們賣的口味還挺多種,有韭菜、洋蔥豬肉、芹菜、蝦仁豬肉…等等,怕亞亞不喜歡,不然我還蠻想吃茴香口味的,下次再來吃看看,通常比較偏眷村味的餐廳才會做茴香水餃。

這水餃好飽滿、好紮實喔~ 白白嫩嫩的樣子,包的很好,完全沒有破掉或是流湯汁出來。

咬個斷面秀給大家看看,裡面湯汁也很多,內餡鮮甜還能吃到高麗菜的脆,外皮很有彈性,好吃耶~

▲ 炸醬麵 50元

這炸醬是沒有加豆干的那種,我覺得應該是有放點甜麵醬上色,味道是鹹中帶甜,加上爽脆的小黃絲,剛好可以中和一點醬的濃郁。

記得拌一拌再吃,麵條Q彈好吃,加上很香的炸醬,一口接一口停不下來。

▲ 當歸牛肉麵 100元

第一眼的印象是這…….當歸牛肉麵的湯好清啊~清到可以一眼看到碗裡所有的食材,沒想到是清燉牛肉麵來的~ 以前年輕不太懂這種清燉牛肉麵的好吃之處,經過這幾年的味覺鍛練,現在覺得湯頭不加醬油調味或是像紅燒還加入豆瓣醬去炒,仍能展示出牛肉味道的湯頭才更厲害!當然我必須說這不代表我不喜歡紅燒口味的牛肉麵,哈,只要是麵我都超愛的啦~

先來喝口湯,當歸的味道也不是特別重,就是一些牛肉味及簡單幾種中藥材提味,好清爽但不失濃郁的味道。

牛肉的部份是牛腱片,煮到非常軟嫩,入口即化的感覺。

麵條也很Q,不用擔心會吃到軟麵~ (當然你放太久不算XD)

 

食後短評:

沒想到意外發現一間好吃又低調的店,老闆娘師承爸爸數十年的料理功夫,今天吃到的幾種都覺得不錯,沒有過多的調味,食材新鮮且平價好吃,下次想吃看看獅子頭麵,如果大家也是去辦護照或是剛好有去附近,不妨也去吃看看~

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西北麵食館

地址:台中市南屯區黎明路二段538號

電話:04-22547287

營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00

粉絲團:點我

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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