[台中水餃] 餃佼者(高工店) 扁食/牛肉麵 @台中高工學生最愛 手工現包紮實好吃

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現在台中正值一年一度的【爵士音樂節】活動,大家不知道有沒有去現場感受了,今年又更熱鬧了喔~好了,今天小剎來分享一家上週吃到的好吃水餃,其實我很早以前就知道它的存在,吃過他們的興大店,那時就覺得水餃很大顆很好吃,而且是手工現包的,不過離我家太遠就一直沒機會再吃,這次跟朋友來吃,感覺果然還是很不錯的,愛吃水餃的鄉親可以去吃看看喔~

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用餐時間:2014.10.17

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▲ 餃佼者(高工店)

位於高工路上,就在台中高工的斜對面,店面挺好找的,不過停車位就很難找了,用餐時間人真是爆炸多,不僅學生老師、上班族、附近居民等都會來用餐,一有空檔就可以看到在門口現包水餃的工作人員,不補給一下真的不夠賣XD

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我們到的時侯是下午1點鐘,生意還是挺不錯的,一直都還有人陸續進來

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菜單,水餃是一顆5元,也有一些湯餃的省錢組合從55元起,其他麵類也有好幾種選擇,最貴也才100元

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紅茶跟佐料都是自取,還有酸菜跟剝皮辣椒可以拿,不過佐料台被大家掉的都是蔥花XD

紅茶只限內用,不能外帶,所以還內用比較划算,哈

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我愛吃辣,他們的辣椒挺香的,但辣度還好,醬料是有一點點甜度的,搭起來還不錯

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剝皮辣椒還不錯,外皮是軟的,吃起來酸中帶點小辣

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▲ 花生小魚 25元

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▲ 台式泡菜 25元

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▲ 水餃10顆 50元 (最少10粒起)

本想說點10顆會夠嗎? 結果上桌之後立馬消除了這種疑慮XD 好大一顆啊,非常飽滿,外皮光滑稍微有點透明,而且沒有煮到破掉(加分)

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斷面秀給大家看看,內餡是鮮肉拌一些高麗菜、蔥花等,口感挺紮實的,好吃耶~ 會一口接一口吃不停,哈哈

以前吃過高麗菜跟韭菜混合餡的,但就是覺得少點什麼,果然是肉多一點的內餡比較適合我XD

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▲ 酸辣湯 25元

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筍絲、木耳絲、豆腐絲、蛋花…等,勾芡不會太重,雖然沒有我喜歡的醬油味,但也不會都是胡椒味,目前覺得台中最好喝的酸辣湯有兩家,一家是【一品蒸餃】,是現點現煮的酸辣湯,胡椒香、醋香整個嗆出來,重口味好喝;另一家是【上海點心之家】是有加醬油的,湯好喝、料也很多

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另外,興大我記得也有一家分店,不過鄉民的評價好像還好XD  所以還是比較推高工店,純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

餃佼者 高工店

地址:台中市南區高工路158號

電話:04-2266-0209

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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