最近小剎收到好幾個試吃邀請，後來選了幾個可以減輕媽媽負擔的(我真是孝子來的)這個鱒魚讓我想起，小時侯我爸常帶著全家人去谷關、溪頭那時都會買鱒魚的罐頭回家，印象還蠻深刻的~ 寄來囉，趕快來開箱了拍完要先放冷凍 送了2條已經處理好的魚去頭、去除肚子部份，還調味了對不太會處理魚的人來說，真的蠻方便的 因為土石流的關係，他們的鱒魚池全毀現在又重新振作，真是令人感動相信一定會更多人注意到你們 […]…
![[試吃] 谷關東昌養鱒場 高山冷泉肥美鱒魚](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/4b5531466fc32.jpg "[試吃] 谷關東昌養鱒場 高山冷泉肥美鱒魚")
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![[新企劃] 好媽媽拿手菜 報名開始！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/4b528f66613fc.jpg "[新企劃] 好媽媽拿手菜 報名開始！")
謝謝這一個月來大家的建議，有非常多人寫信給我要報名所以，今天小剎要告訴大家這個好消息「好媽媽拿手菜」確定要開放報名了！！ 說明： 好媽媽拿手菜 屬服務性質，挖掘各家拿手菜並商品化讓更多人可以吃到你們家的美味，為了追求品質及精緻，我將會分為 事前溝通、商品化、上架、活動推廣 4個部份請想要報名的朋友們先看清楚合作流程喔~ 合作流程如下： 事前溝通 ： 請寄一份試吃品給我，吃完之後我會先評估您的商品 […]…
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![[台中] 來一碗杏仁飄香 三時茶坊](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b52e2a885e771.jpg "[台中] 來一碗杏仁飄香 三時茶坊")
冬天的時侯就會想喝些熱飲暖暖身體 喝咖啡？喝奶茶？ 不如來個熱杏仁茶吧~ 今天小剎要介紹這家杏仁茶是一家專賣店喔！ 專門賣杏仁相關的產品，杏仁豆腐、杏仁茶.. 店開在很隱密的巷子裡 大家記得認一下入口上方的招牌 雖然有點小難找，但跟這小店的風格卻很搭 有點世外桃園的感覺，忽然讓我想起 台南的「窄門咖啡」，哈 店面不是很大，裡面的裝潢還蠻酷的 趕快跟小剎進去看看吧~ 店內的菜單，這邊是採先點菜，用 […]…
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![[台中] 用便當盒裝的 打鐵豆花](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b504738b310b1.jpg "[台中] 用便當盒裝的 打鐵豆花")
今天小剎要介紹一家豆花店除了名字非常奇特之外，裝豆花的容器也非常特別！老闆還是從打鐵業轉行來賣豆花，就是「打鐵豆花」 「打鐵豆花」就在 永興街上有特色的裝潢跟招牌LOGO 非常好認不過比較適合騎車來就是了~ 除了外帶之外，店內也有一些座位所以也可以在這邊吃先去櫃檯點餐囉~ 豆花有分冷、熱再來就是選「湯頭」跟「配料」價位在35~50之間，還算OK 還有拿鐵豆花耶，真是特別~ […]…
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![[台中] 第二市場 三代福州意麵+芋粿](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b4ed33af10b31.jpg "[台中] 第二市場 三代福州意麵+芋粿")
經過噗友票選之後，第二市場三代福州意麵 出線！ 所以小剎依照大家的希望來介紹這家老店 準備好你的泡麵了嗎？(for 夜貓族) 跟我一起看下去吧~ 第二市場我相信應該沒有人不知道這裡吧？ 門口那間賣蘿蔔糕的，經過食尚玩家報導之後 現在居然排到路上了XD 今天要介紹的三代福州意麵 就是從這進去，第一個十字路左轉！ 看到一堆人在排隊就是這家啦~ 還榮獲名攤名產優良獎 小小的一間，擠了很多 […]…
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![[演講] 部落客出頭天 in 靜宜大學](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b4d43d0499f41.jpg "[演講] 部落客出頭天 in 靜宜大學")
1/12 小剎又完成一個自己的挑戰了這次演講的對象是靜宜大學 觀光事務學系的大學生及研究生這是我第3次在大學演講，所以感覺完全不會緊張 分享的內容主要是我經營部落格的心得及一些行銷運用實例為了這個演講我花了某一天的下午，寫了全新的演講稿也因為每個月都有發生一些值得跟大家分享的事情於是投影片就越加越多，還好有在時間內講完~今天小剎就跟大家分享一下演講心得吧！ 出門前整理一下儀容不過沒想到騎到一半居 […]…
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![[台中] 食尚玩家也報過的 江家餛飩](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b4c3b0e6c8431.jpg "[台中] 食尚玩家也報過的 江家餛飩")
最近又去吃了 高林鐵板燒 之後發現原來「江家餛飩」就在他們的隔壁食尚玩家有報導過這家，每次經過都發現很多人就想一定要找一天來吃看看 “扛棒”蠻大的這條路上有許多異國料理：泰式、印式的很多建議騎車來會比較好找車位 店內空間不是很大是採自助式點菜，要先付錢 餐具就一桶放在桌上分為乾麵、湯、湯麵，也有飯類跟生鮮餛飩(帶回家煮的)價位都蠻平價的，既然店名就叫江家餛飩了，一定要點餛 […]…
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![[台中] 海鮮吃到翻過去 台中魚市場 哈魚碼頭](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b486e7c0f6e41.jpg "[台中] 海鮮吃到翻過去 台中魚市場 哈魚碼頭")
上次小剎介紹完「心之芳庭」之後 這次又要介紹台中一個新地標給大家囉~ 其實說新也不是很新，民國81年就在南屯路這邊營業， 98年2月15日觀光休閒魚市開始動工，終於在99年1月10號開幕啦~~ 小剎為了大家，搶先在1/9就去探險囉 以下是小剎在現場為大家做的連線報告！ 每次經過中彰快速道路都會看到一棟藍色的建築 沒錯，那就是台中魚市場了 這個時間已經看不到魚市買魚的狀況(一大早就有 […]…
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![[台中] 人滿為患的 高林鐵板燒](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b459bb290f5a1.jpg "[台中] 人滿為患的 高林鐵板燒")
一陣子沒吃，又會想吃鐵板燒了 而且在寒冷的冬天吃個燒呼呼的鐵板料理，真的很讚！ 今天小剎又要介紹高林鐵板燒了 為了怕人太多，我們下午5點多就到了 結果居然已經滿了，還有幾組在等的人 但他們都是4~5人一組的，所以我們2個人馬上就有位置了，哈哈 天啊，還不到晚上6點耶！！ 旁邊這家人真有趣，還自己帶水果來開胃耶 應該是常客？！ 今天我們的主廚，麻煩你啦~ 右邊是菜單，今天 […]…
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![[課程] 09年12月的教學心得](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b458d48d15211.jpg "[課程] 09年12月的教學心得")
呼~ 最近真的小忙，課程多了好幾堂，一直沒有寫教學心得，今天來做個整理好了我覺得「自省」是一個很重要的部份，每次上完課我都會回想上課過程是不是有什麼忘了講？還是靈光一閃出現的好點子 教學最有趣的部份還是正妹學生(被飛踢)每個學生想學的動機、背景、程度都不同我都會先了解之後，再去安排課程找幾個類似的成功blog例子，增加學生的信心 是學生也是團員的maho她想代理國外一個很酷的設計商品 […]…
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![[台中] 燒呼呼的 霸味薑母鴨](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b4342fe0e6d31.jpg "[台中] 燒呼呼的 霸味薑母鴨")
最近開始做「好媽媽拿手菜」企劃之後 不少媽媽都來毛遂自薦，頓時發現原來有這麼媽媽在看我的部落格(金感動) 我想先把第一彈「好媽媽薑母鴨」做好，於是我就開始問了不少朋友到底有什麼 薑母鴨是他們覺得好吃，要來做個比較，增加一下市場競爭力 後來就問到這家在台北非常有名的「霸味薑母鴨」 沒想到台中也有分店，趕緊帶著jamy媽媽來去吃看看 霸味薑母鴨現在在台中市有2家，我去的是三民路三段那間(旗艦店) 旁 […]…
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![[生活] 慢活、人文與正妹的 國立美術館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b20b12909e531.jpg "[生活] 慢活、人文與正妹的 國立美術館")
繁忙的工作之後，大家假日都安排去哪玩？小剎今天要介紹就是每個台中人都會去的 「美術館」在緊張的工作壓力下，不妨跟小剎來個人文與藝術一日遊吧(其實是半日遊) 「國立台中美術館」又簡稱「國美館」 國立台灣美術館於民國77年（1988年）開館，民國93年7月整建後重新開館。本館以視覺藝術為主導，典藏並研究台灣現代與當代美術發展特色；本館佔地面積約有102000平方公尺（含園區雕塑公園）， […]…
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![[台中] 又油又香的 廣味燒臘快餐](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b41928a811f31.jpg "[台中] 又油又香的 廣味燒臘快餐")
2010年到囉~不知道大家的新年新希望是什麼？anyway，還是要跟著小剎一起吃喝玩樂啦~ 今天要介紹的是一家人氣燒臘店「廣味燒臘快餐」一直久聞這家燒臘店，在台中有一個很奇怪的現象就是有些賣燒賣的港式料理店，他不是沒賣燒臘，就是做的不好吃很少有燒賣跟燒臘都好吃的~ 廣味在中美街上，不太好停車如果有想要吃完來逛個凱福登的話，建議可以停在凱福登的停車場再走過來裡面滿滿都是人 […]…
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2009年下半年度十大推薦餐廳 經過了半年來的累積，小剎寫過的台中店家已經超過300家了(驚！)我想是時侯再來寫個推薦了，很多朋友會跟我說他會看我的blog，並且跟著去吃所以責任很重耶，希望這些推薦都不會漏氣啦~ 本評比以台中店家為主依照「常去」、「價位」、「味道」條件去篩選以下不照名次排行 1. [台中] 石二鍋精誠石二鍋是王品的新事業體，跟以後不同的主打平價市場，而且選用石頭鍋主題從漢口店開 […]…
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![[台中] 美不勝收 之 心之芳庭 十大必拍照點大公開！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4b386a4d1539e2.jpg "[台中] 美不勝收 之 心之芳庭 十大必拍照點大公開！")
最近一直看到格友們紛紛介紹這個新景點–「心之芳庭」 而且居然從太原路一直下去，就會到了！！(離我家才20分鐘車程XD) 正好今天天氣大好，小剎身為非台中不可的創辦人之一，怎麼可以不介紹一下呢 心之芳庭的地理位置非常奇妙 就在「台中高爾夫球場」的園區裡面，從這邊看過去還有可以看到果嶺 來的路上還有看到人在打高爾夫球，怎麼讓我想起「全民高爾夫」啊XD 停車場也非常大，幾台遊覽車都塞的下 […]…