[台中] 招牌豬肝湯2小時就賣光的人氣無名麵店

台中美食台中麵店 | 牛肉麵台中中式料理 | 台式料理 2011-08-22

文章最後更新時間: 2017-02-20 / 作者: 小剎

這陣子跟大宇秘密計劃了新的企劃「正妹口袋美食」
希望可以了解平常正妹們都去吃些什麼美食，或是會在哪一家店出沒
所以這個企劃將會請她們帶我們實際去吃，到底是不是真的好吃呢？
我想大家一定也都很想知道吧？呵~~

這一集要正妹要跟我們介紹的是一間沒有招牌的麵店
據說招牌的豬肝湯，一定要傍晚一開店就馬上來吃
不然就會在2小時內賣光？！
蛤~有這麼誇張！？

真的沒有招牌！(只剩下餐飲2個字XD)
正確位置是在台中港路三段世斌一巷21弄2號
附近都是住宅區，真的沒有熟人報路是不會知道有這麼一間人氣麵店的！
營業時間是下午4點半開始，到賣光為止！

我們是本想是一開店就衝去了，不過忽然來場超大雨
等雨稍微小一點才出發，到店的時侯已經5點多了
還好人潮也跟我們一樣在躲雨
不過還沒到六點，真的客滿了！
點菜居然還要用到號碼牌，真的很驚人~

菜單就在牆上
價格真的很便宜！魯肉飯20元、餛飩湯麵也才40元，老闆真是的佛心來的
如果大家第一次去，跟小剎一樣不知道該點什麼
正妹告訴我，必點的就是「麻醬麵」、「豬肝湯」

還可以切些滷菜，種類非常多，每一種都讓人想點看看
或是來瓶冰涼又邪惡的飲料也是很搭的啦~

這不是鴛鴦鍋喔~
是老闆在熱滷菜、放白菜魯的大鍋子
精華都在湯頭裡！

想吃的太多種了，隨隨便便就叫了一大桌
老闆很阿沙力的只算我們140元，真是太感激啦~

滷菜，他們的滷菜顏色都比較白一點
滷汁也不會太鹹，口味偏淡，所以主要還是靠醬油、辣椒醬為主

豬頭皮，富有膠質
吃起來QQ的，沒有油膩感

老闆大力推薦的芥末花生小魚
他自己炒的花生小魚，保有酥脆感，
味道甜甜鹹鹹，沾上芥末帶點嗆辣
真的好嗨啊~~ 吃到這道就超想來瓶金牌(註1)的XD
註1：金牌殺手乃為冰涼又邪惡的飲料組織之一員，
在業界有價格平實的好口碑，在勞工界非常具有人氣

▲ 招牌：麻醬麵25元
A~ 我點的不是麻醬麵嗎？
為什麼來的是乾麵呢？
我相信一定有人跟我一樣的想法(是不是？)
是的，但這真的是一碗麻醬麵！

底下拌開一看，原來麻醬就在底下
而且才一拌，整個麻醬的香氣就衝了出來~~好香喔！

因為麻醬是比較濃稠狀
所以老闆加了比較多滷汁(肉燥)讓你好拌開
麵條是有點像意麵的麵體，扁長形，不會煮的太爛
肉燥是有小塊肉口感的那種，再加上豆芽、韭菜的爽口，果真有招牌之姿啊~
不過，小剎建議大家一定要一上桌就馬上拌，不然會結成一團就不好吃了

招牌：豬肝湯 25元
裡面的豬肝切成薄片，居然有這麼多片！
這是我看過最大方，最不怕人吃的豬肝湯了~
豬肝處理的非常好，入口沒有腥味
也沒有煮太久，有彈性中又有一點嫩
湯頭比較清淡，加上薑絲、青蔥喝起來一點也沒有負擔，夏天好物！

豬血湯的料也是很多，除了豬血湯之外
還多放了豬腸，酸菜也很好吃

最後怕大家真的找不到，我把附近的位置圖也拍了
就在這個慈美托兒所對面

如果從中港路過來的話，可以在這間房屋仲介右轉
另一邊是賣辦公家具的，其實更好認的是那個「助聽器」招牌
轉進去之後，第一個路口左前方就是了

乾杯！正妹口袋美食成功~

無名麵店
地址：台中港路三段世斌一巷21弄2號
營業時間：下午4點半開始~賣光
公休：每星期日跟一

檢視較大的地圖
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真的是一家很平價又好吃的小店
老闆長的一付「大哥樣」不過人可是很好的
只有一個缺點，就是人真的太多，有些東西一下就賣光了XD
請大家早點去排隊，食記給大家參考
也別忘了8/24星期三晚上7點~8點的飛碟電台台中真善美89.9
正妹口袋美食企劃
Coming Soon！