文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎
立食大丈夫 | 最近台中悄悄的刮起「立食風」，像是第二市場的楊媽媽立食、還有小剎曾寫過的【韓道立燒】等，現在旗下有樹太老、北澤壽喜燒、光麵、青木和洋食彩等品牌的【北澤國際餐飲集團】也決定跟風開了新品牌【立食大丈夫】於4/20新開幕，標榜是站著吃的日式食堂，也引進自動點餐機來點餐，表現到底如何呢？讓我們繼續看下去~
用餐時間：2016.04.25
▲ 立食大丈夫
招牌是蠻顯眼的，但從外觀看不出是賣什麼料理
以後想想原來之前舊址正是同集團的樹太老，對面就是星巴克來的，這樣大家應該就知道在哪了吧？
環境介紹：
一進去發現是蠻狹長的店型，原以為全都是「立食」，但其實是有座位的！ 這樣會有人想站著吃嗎？一定是沒位子才會考慮這著吃嘛~XD
裝潢整體蠻明亮的，天花板還做了一個像屋頂的傾斜造型
牆上有些漫畫，內容是菜單、還有介紹一些日語漢字跟中文不同之處
有提供飲水及餐具要自取
接著進入點餐的環節，門口一進來就有兩台「自動點餐機」，找好位子之後就可以自行來點餐，若不懂該如何操作可以詢問外場人員 (當天是只有看到一位)
▲ 上面有寫操作方法，點好之後再付錢即可
▲ 菜單，全部都是單點，前面是主菜、價位是130~160元左右，上面有寫限量份數，不知道會不會隨著被點而更改數字？
後面還有一些小菜等等，白飯、味噌湯也要另外點
這次3個人來攻略，先點個幾種來試試口味，插入100、500、1000元紙鈔、10元、50元硬幣都OK (無服務費)
會得到一個取餐單，跟發票
對面還有一台是賣些文創商品
會叫號，然後要自己去最進面的窗口取餐，等下吃完還要把餐盤送回來
後來我們發現終於座位了，一個箭步把餐點給移過去，立馬結束了今天的立食體驗XD
不是嘛，看到有座位你會不想坐嗎？ 明明就是付一樣的錢，我想有吃過的大家應該都會有一樣的想法，所以對面的立食區一直呈現乏人問津的狀況，如果全部都是立食區的話，那可能就不會這樣了~
因為免服務費的關係，我們只好自己擦桌子
沒有套餐，只好自己組套餐，救蛋蛋大丈夫 160元 + 白飯 20元 + 味噌湯 30元 =210元
▲ 救蛋蛋大丈夫 160元
菜名取的很有趣，是一個漢堡排包著半熟蛋的創意料理
一切開來，哇塞~ 蛋黃就這樣萬馬奔騰般的流下來，這畫面太邪惡了
▲ 番茄烤雞塊 140元
雞塊上面有加上起司，不過牽絲的效果不夠明顯
▲ 炸魚大根醬 140元
炸魚排再淋上大根醬，有一點像天婦羅的感覺，只是直接把醬淋在上面，這道看似樸實，但味道還行
▲ 白飯 20元
▲ 玉子燒 80元
我覺得玉子燒煎的比較硬一點，口味偏甜，如果中間可以再濕潤一點會更好
▲ 味噌湯 30元
裡面有肉片、蘿蔔片，不過味道還蠻鹹的，還好我有點白飯來配XD
食後總評論：
1) 整體來說立食創意很好，不過這樣真的”大丈夫”(日語：沒關係)嗎？ 日本的立食常見於在人來人往的車站，在空間有限的環境下，加上上班族們趕車只有一點時間可以吃東西填飽肚子，所以可以忍受站著吃(價格也會便宜些)，但換到了台灣，正面思考方向是可以體驗立食的感覺，但現場又有提供座位，自然會想坐不想站
2) 餐點設定方面，全都是單點，份量並不算多，如果男生要吃飽的話，白飯20元+主菜+小菜+白飯跟湯，加一加都300元以上了，這價格好像不是立食該有的價格，300元就可以在小野食堂坐著吃的很開心，還有白飯、湯可以無限續加，你覺得呢？
純屬個人感覺，食記給大家參考，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息
立食大丈夫
地址：台中市南屯區公益路二段136-1號
電話：04 2327 8166
營業時間：11:00–22:00
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