輕井澤鍋物崇德店 | 台中北屯區美食 每天排隊到不行的台中火鍋王者 (2019菜單/停車場)

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輕井澤鍋物崇德店 | 說到台中火鍋,怎可能不提到輕井澤鍋物 輕井澤鍋物裝潢大氣、服務還不錯,食材新鮮,大眾口味接受度高,平價消費還不收服務費,是不少輕井澤粉絲心中最愛火鍋,今天小剎帶大家到輕井澤鍋物崇德店看看囉~

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輕井澤鍋物 崇德店

輕井澤鍋物崇德店是原本的漢口店搬到崇德路上,2018年7月中搬好的新店面看起來好氣派,當然人潮也是無縫接軌啦~

輕井澤鍋物 崇德店

地址:台中市北屯區崇德路二段103號

營業時間:11:00–02:00 (宵夜可)

電話:04-22381371

粉絲團:點我

ps:自助式點餐、無10%服務費、共鍋每人酌收60元清潔費。

輕井澤鍋物 崇德店 停車場

▲ 旁邊就有一個停車場,停車超級方便,很多人到北平路商圈找吃的都會停在這裡!

▲ 在台中,輕井澤鍋物每一間分店幾乎都要排隊,不管平日或是假日都是如此,也難怪外縣市朋友來台中吃火鍋會指定要吃輕井澤鍋物 (燒肉會指定要吃屋馬),強烈建議大家一定要先打電話預約啦~

輕井澤鍋物崇德店 用餐環境

店內裝潢走的一如以往的「輕井澤路線」,黑色系低調奢華、加上木頭、暖黃燈光還有不可或缺的佛像元素,相信每一個第一次進去的人都會哇聲連連,像是走進豪宅、或是超高檔餐廳的感覺,但沒想到卻是吃平價小火鍋,這種反差也是輕井澤粉絲心中最愛的部份,同樣花一樣多的錢,當然是要選裝潢氣派跟高人氣的啊!

其實還有樓上(還有電梯),不過我們被安排在一樓,我就沒有上樓了。

輕井澤鍋物採自助式點餐、無10%服務費、共鍋每人酌收60元清潔費。

輕井澤鍋物 2019菜單

▲ 菜單

以個人鍋物套餐為主,湯頭有四川、和風、壽喜燒三種可以選,均有附白飯、菜盤、紅茶、醬料、餐後冰沙,最便宜有午間套餐從178元起,其他也有許多單點食材。

每月也有一個特別單點食材組合(每月更換),價格會比單點便宜許多。

▲ 醬料、紅茶自取。

▲ 紅茶,第一杯會幫你送上來,之後可以自己續杯,對我說有點太甜,我都會再加很多冰水XD

▲ 四川麻辣頂級沙朗牛肉鍋 388元

送餐速度還蠻快的,火鍋跟肉盤、菜盤一下子都上齊了。

他們家的四川麻辣湯頭聞起來還蠻香的,花椒味還蠻濃郁的,吃起來麻而不辣,如果覺得不夠辣的話,也可以像我一樣拿些生辣椒來搭配。

鴨血豆腐都滷到很入味,鴨血口感滑嫩孔洞細小,板豆腐咬下去還有麻辣汁跑出來,鍋底裡面有附幾塊無法續加,如果想再吃的話,就要再另外加點了。

頂級沙朗牛肉涮個幾秒就可以吃了,美國沙朗牛肉本身帶有肥油部份,油香十足又帶有一點Q度,是想吃牛肉時的好選擇,所以我們兩鍋都點了同樣的牛肉,哈

▲ 菜盤算豐富,配色好看。




麻辣湯頭煮蔬菜也不錯,不會太多紅油。

▲ 頂級沙朗牛肉燒鍋 293元 +8元換滷肉飯

和風湯頭是蔬菜、昆布底湯,煮過蔬菜之後會更鮮甜,煮海鮮也很適合。

涮牛肉也不錯,可以吃到自然的牛肉味及油香,略帶Q彈的口感,再扒口飯很OK的!

▲ 加購換的滷肉飯,吃那麼多次第一次點,是瘦肉較多的那種,味道鹹甜適中,怕吃肥肉的姐妹們應該會蠻喜歡的。

▲ 嚴選蛤蠣 12顆 99元

蛤蠣真的很新鮮又大顆,而且吐沙乾淨,亞亞很愛吃,也是我們每次都會加點的!

▲ 每月優惠組合,我有吃到3月的滑嫩雞柳+京之貝,剛剛查官網4月的已經推出,是梅花豬+滑嫩雞柳,都是比單點便宜,所以你就可以點別的主菜來搭配,吃的更爽快啊~

▲ 滑嫩雞柳+京之貝

京之貝口感還不錯,斷面秀看起來是片狀組合起來的,滑嫩雞柳記得不要煮太久,口感滑嫩,不管煮和風、或是麻辣都不錯。

▲ 果醋冰沙,餐後就送上果醋冰沙,喝起來酸酸的挺解膩,我們2大1小他就送上3杯,很貼心~

📌 食後總評論:

整體來說,輕井澤鍋物裝潢大氣、服務還不錯,食材新鮮,大眾口味接受度高,平價消費不收服務費,難怪生意一直這麼好,全省已經有7家分店了,稱它為台中火鍋王者真的不為過,只是一定要提早訂位,不然連平日也要等上1-2小時啊!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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