創盛號 | 台中中友美食 比臉大的羅宋麵包 超酥脆的可頌居然有10幾種口味

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創盛號台中 | 今天小剎來介紹台中中友美食,這家開在JASONS超市旁的「創盛號烘焙本舖 」是今年4月份才開幕的新門市,招牌是比臉大的羅宋麵包,在台北門市曾創下日銷千顆的驚人佳績,另外可頌居然有10幾種口味,大家快一起來看看吧~

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創盛號 在哪?

創盛號-烘培本舖

地址:台中市北區三民路三段161號 (中友百貨A棟B2 JASONS超市旁)

營業時間:平日11:00-22:00、假日10:30-22:00

粉絲團:點我

創盛號目前有3個門市,分為台中中友門市、台北101門市和台北時代門市。我們去的是台中中友門市,就在中友百貨B2 JASONS超市旁,他們家的招牌是羅宋麵包可頌,剛好分為前、後2個門市販售,這邊是以販售可頌為主,另一邊就是以羅宋麵包為主。

我還想說怎麼味道那麼香?

原來創盛號的可頌、麵包等都是當天現場現烤的,一上架不久就被買光,所以可以看到烤箱及正在後面正在趕工製作的師傅們,一直不斷的出爐、補貨~

創盛號 現烤可頌

先來介紹創盛號可頌,使用法國發酵奶油、昭和麵粉來製作,口味居然有10-14種之多,看得我是目瞪口呆、口水直流,每一種都好想吃看看啊!

哪種口味是最多人買的?

店員說每種口味都有人喜歡,不過備貨最多的還是原味的「經典可頌」,另外像是「蔓越莓乳酪可頌、特濃巧克力可頌、椰香杏仁奶油可頌」都挺特別的,怎麼辦?我的選擇困難症又發作了!!

▲ 看到這滿滿的蔓越莓,你能不心動嗎?

▲ 可頌買五送一

最近推出的優惠活動,剛好6個可頌可以裝一盒,要帶去野餐或跟家人、朋友分享就很方便,因為沒有加防腐劑,冷藏可以存放2天,盡快吃完囉~

我挑了幾款較特別的口味回家吃看看,蔓越莓乳酪可頌 59元、椰香杏仁奶油可頌 59元、冰晶檸檬可頌 42元、紅豆抹茶可頌 59元、可可交響曲 49元、經典可頌 38元等6種。

▲ 可頌外層看起來油亮油亮、非常可口,咬起來超級酥詭,裡面是Q彈的口感,我覺得很好吃耶~是我喜歡的口感。

▲ 蔓越莓乳酪可頌 59元

蔓越莓不是包在內餡,而是放在可頌上面,看起來又可口了,咬起來可以吃到蔓越莓乾軟Q的口感,還有底下乳酪醬的甜味,我想女生跟小朋友都會喜歡。

▲ 冰晶檸檬可頌 42元

上面還有灑上檸檬粉末來增加香氣,酸酸甜甜的很特別。

▲ 椰香杏仁奶油可頌 59元

斷面秀給大家看看,那層次真很多,建議買回家就盡快吃完,如果冰過的話會稍微變軟,建議可以再回烤過,就可以回到剛出爐的脆度~

創盛號 羅宋麵包及台式麵包

再來看看創盛號門市的另一邊,這邊更靠近JASONS超市,這裡就以 羅宋麵包及台式麵包為主,買麵包的人潮非常多,好不容易才擠進去XD

這邊就是採取自助式的,挑好之後再去櫃台包裝、買單即可。

另外他們也有提供試吃,而且一次都給一大塊,真的很大氣!

店員說羅宋麵包是他們的招牌,老闆說切小塊其實感受不到它脆酥的口感,就給大塊來吃比較有感,加分加分!

創盛號逛街人潮真的不少,架上麵包消失被買走的速度也真的很快,店員不時忙著補貨、整理,忽然又看到有推車出來補貨了,我立馬一個箭步問其中一位店員,什麼時段是麵包最齊全的?

他說基本上就是從開店就會陸續一直出爐,不過每天下午2點是麵包、可頌口味最齊全的時段,大家記好囉~

羅宋麵包也太大顆了吧! 一樣是用法國發酵奶油製作,像一個橄欖球一樣大,我覺得應該比亞亞的臉還大,等帶回家再比看看,哈哈

羅宋麵包的口味非常多,店員每天會陸續推出12種,也有很多很特別、別地方吃不到的口味,像是肉桂核桃羅宋、夏日檸檬羅宋、檸檬糖霜羅宋、明太子羅宋…等等,真的是羅宋控的天堂啊!

▲ 現在有羅宋麵包活動,招牌岩鹽羅宋 1個 +任一口味 = 149元 (119元系列除外),真是蠻好康的,大家要多多把握。

忽然看到花生羅宋上架,店員說還是用新竹很有名的老店顆粒花生醬做的,難怪這麼香~

▲ 招牌岩鹽奶油羅宋 79元 (奶蛋素)

我們也帶了幾個羅宋麵包回家吃,先來吃招牌岩鹽奶油羅宋,烤到外皮金黃酥脆,香氣十足~完全不加水,只用了牛奶、雞蛋、岩鹽、法國進口發酵奶油製作,真的很好吃耶~ 不愧是最熱賣的口味!

▲ 亞亞拿的是檸檬羅宋元,真的比他的臉還大~~

▲ 檸檬羅宋 85元

羅宋麵包抹上滿滿的自製檸檬糖霜,酸酸甜甜,還灑上檸檬粉末來提味,是J女神的最愛,也是外面比較少吃到口味,附帶一提,可頌也有推出這種口味。




▲ 花生羅宋 119元

上面抹上一層厚厚的花生醬,如果有吃過新竹這家花生醬一定會很有印象,(就像我們台中人對東泉辣椒醬那麼熟悉,呵),裡面還可以吃到花生顆粒,我覺得非常好吃! 喜歡花生口味的朋友有看到千萬別錯過~

對了,保存方式就印在紙袋上,照著做就可以吃到接近剛出爐的口感,不過建議大家還是買回家就盡快吃完喔~

再來看看其他麵包,就是我們較常見的台式麵包、鹽法國、小餐包、吐司等。

種類也非常多,感覺每天來買都不會吃膩,哈

▲ 帕瑪森香蒜 49元、帕瑪森奶油 49元、香蔥麵包 39元、椰香杏仁奶油麵包

帕瑪森系列我覺得很好吃,咬下去是軟綿綿的口感,又有起士的香氣;另外,香蔥麵包雖然還蠻常見的,但他們使用進口橄欖油來製作,我覺得又更香了。

鹽法國 買5送1

鹽法國也是另一個招牌麵包,我咬一口就發現不一樣,外皮非常酥脆,中間是比較有彈性的,也有很多種口味可以選擇,像是明太子、乳酪丁等等。

▲ 櫃子裡也小可頌可以選購,一樣有買五送一的優惠。



▲ 薄餅系列我也蠻想吃的,列入下次待買名單!

食後總評論:

整體來說,創盛號比臉大羅宋麵包真的讓人印象深刻,而且使用比較好的食材來製作,口味上也有許多變化,加上份量大,買一顆就夠我們一家三口當早餐吃了,真的很划算~

另外,中友門市的位置非常好,買麵包人潮挺多的,我們每次去都有小排隊一下,也常有不同麵包的試吃,大家下次去逛中友百貨不妨也可以去選購一下囉~

最後感謝 創盛號 的邀請,食記給大家參考,也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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